Rahasia Membuat Agar-Agar dan Puding

Rahasia Membuat Agar-Agar dan Puding

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2016
Rahasia Membuat Agar-Agar dan Puding Rahasia Membuat Agar-Agar dan Puding Rahasia Membuat Agar-Agar dan Puding Agar-agar pastinya bukan hal yang asing sekalipun bagi para pemula. Karena pembuatannya yang mudah. Anda cuma tinggal menambahkan air dan gula lalu mendidihkannya. Maka terciptalah agar-agar yang renyah dan enak itu. Tetapi kami yakin, Anda tidak cuma ingin pandai membuat agar-agar serupa itu. Sekali-sekali, terutama di hari istimewa seperti Lebaran, Natal, atau Ulang tahun, Anda ingin menciptakan kreasi lain dari agar-agar. Puding adalah yang paling sering dibuat dari agar-agar. Untuk Anda yang pemula, tak perlu membuat puding yang rumit-rumit dulu. Puding yang dibuat dengan susu cair, santan, atau sari buah pun sudah lezat, kok. Perlahan-lahan setelah mencoba membuat puding yang sederhana, Anda bisa membuat puding yang lebih variatif, misalnya dengan menambahkan putih telur kocok atau kuning telur. Setelah itu kita bisa membuat variasi lain dengan membuat bentuk-bentuk yang lebih inovatif.
Rahasia Membuat Agar-Agar dan Puding

Rahasia Membuat Agar-Agar dan Puding

Agar-agar pastinya bukan hal yang asing sekalipun bagi para pemula. Karena pembuatannya yang mudah. Anda cuma tinggal menambahkan air dan gula lalu mendidihkannya. Maka terciptalah agar-agar yang renyah dan enak itu. Tetapi kami yakin, Anda tidak cuma ingin pandai membuat agar-agar serupa itu. Sekali-sekali, terutama di hari istimewa seperti Lebaran, Natal, atau Ulang tahun, Anda ingin menciptakan kreasi lain dari agar-agar. Puding adalah yang paling sering dibuat dari agar-agar. Untuk Anda yang pemula, tak perlu membuat puding yang rumit-rumit dulu. Puding yang dibuat dengan susu cair, santan, atau sari buah pun sudah lezat, kok. Perlahan-lahan setelah mencoba membuat puding yang sederhana, Anda bisa membuat puding yang lebih variatif, misalnya dengan menambahkan putih telur kocok atau kuning telur. Setelah itu kita bisa membuat variasi lain dengan membuat bentuk-bentuk yang lebih inovatif.

Apapun Puding yang Anda buat, ingatlah selalu tip berikut ini :

  1. Selain untuk puding, agar-agar juga dapat dibuat minuman sehat. Caranya, didihkan 1/2 bungkus agar-agar dalam 3 liter air. Sajikan hangat/ dingin. Minuman tanpa kalori ini baik, lo untuk mereka yang sedang diet atau menderita diabetes.
  2. Selama dimasak, adonan harus selalu diaduk supaya tidak ada bagian yang menggumpal atau menempel di dasar panci hingga adonan jadi hangus.
  3. Untuk satu bungkus agar-agar, Anda dapat mencampurkan 600 ml air sampai 900 ml. Banyaknya air akan menentukan kekerasan puding. Bila Anda suka puding yang renyah dan keras, tambahkan 600 ml air. Bila Anda suka puding yang lembut, gunakan 900 ml air.
  4. Kalau sudah telanjur hangus, matikan api, lalu saring adonan dan pindahkan di panci lain. Lanjutkan memasak dan aduklah adonan sampai mendidih.
  5. Membuat puding lapis yang berwarna warni amat menyenangkan. Jangan menuangkan lapisan kedua bila lapisan pertama belum cukup keras. Untuk membuatnya jadi keras, jangan letakkkan puding dalam lemari pendingin. Keluarkan puding dari lemari es, puding akan mengembun hingga lapisan berikutnya tidak bisa menempel dengan baik.
  6. Menunagkan lapisan kedua harus dalam keadaan panas sekali (baru diangkat dari api). Sebaiknya lapisan pertama tidak terlalu kaku, cukup kalau sudah terbentuk lapisan di permukaannya.
  7. Adonan agar-agar bisa saja ditambahkan cokelat bubuk atau maizena untuk menghasilkan puding yang lebih padat. Ingatlah untuk melarutkan cokelat atau maizena lebih dahulu sebelum mencampurnya dengan larutan agar-agar.
  8. Pudng yang sudah beku bila kurang lembut/ manis dapat dimasak kembali dengan menambahkan 5 sendok makan air di atas api kecil sampai mendidih.
  9. Basahi dulu cetakan yang akan dipergunakan untuk mencetak adonan agar supaya mudah dikeluarkan.
  10. Bubuhkan 1/2 bungkus agar-agar pakai 1 kilogram beras saat memasak nasi yang lebih berserat, pulen, lembut dan wangi.
Dengan tip diatas, Anda tidak perlu takut gagal dalam membuat puding atau agar-agar. bahan agar-agar puding, puding, resep agar-agar, resep agar-agar puding, resep puding, tips membuat agar-agar puding, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Kamis, 08 Desember 2016

Rahasia Membuat Agar-Agar dan Puding

Kategori Artikel : Tips

Cara Mudah Membuat Sushi

Rahasia Membuat Agar-Agar dan Puding

Rahasia Membuat Agar-Agar dan Puding

Agar-agar pastinya bukan hal yang asing sekalipun bagi para pemula. Karena pembuatannya yang mudah. Anda cuma tinggal menambahkan air dan gula lalu mendidihkannya. Maka terciptalah agar-agar yang renyah dan enak itu. Tetapi kami yakin, Anda tidak cuma ingin pandai membuat agar-agar serupa itu. Sekali-sekali, terutama di hari istimewa seperti Lebaran, Natal, atau Ulang tahun, Anda ingin menciptakan kreasi lain dari agar-agar.

Puding adalah yang paling sering dibuat dari agar-agar. Untuk Anda yang pemula, tak perlu membuat puding yang rumit-rumit dulu. Puding yang dibuat dengan susu cair, santan, atau sari buah pun sudah lezat, kok. Perlahan-lahan setelah mencoba membuat puding yang sederhana, Anda bisa membuat puding yang lebih variatif, misalnya dengan menambahkan putih telur kocok atau kuning telur. Setelah itu kita bisa membuat variasi lain dengan membuat bentuk-bentuk yang lebih inovatif.

Apapun Puding yang Anda buat, ingatlah selalu tip berikut ini :

  1. Selain untuk puding, agar-agar juga dapat dibuat minuman sehat. Caranya, didihkan 1/2 bungkus agar-agar dalam 3 liter air. Sajikan hangat/ dingin. Minuman tanpa kalori ini baik, lo untuk mereka yang sedang diet atau menderita diabetes.
  2. Selama dimasak, adonan harus selalu diaduk supaya tidak ada bagian yang menggumpal atau menempel di dasar panci hingga adonan jadi hangus.
  3. Untuk satu bungkus agar-agar, Anda dapat mencampurkan 600 ml air sampai 900 ml. Banyaknya air akan menentukan kekerasan puding. Bila Anda suka puding yang renyah dan keras, tambahkan 600 ml air. Bila Anda suka puding yang lembut, gunakan 900 ml air.
  4. Kalau sudah telanjur hangus, matikan api, lalu saring adonan dan pindahkan di panci lain. Lanjutkan memasak dan aduklah adonan sampai mendidih.
  5. Membuat puding lapis yang berwarna warni amat menyenangkan. Jangan menuangkan lapisan kedua bila lapisan pertama belum cukup keras. Untuk membuatnya jadi keras, jangan letakkkan puding dalam lemari pendingin. Keluarkan puding dari lemari es, puding akan mengembun hingga lapisan berikutnya tidak bisa menempel dengan baik.
  6. Menunagkan lapisan kedua harus dalam keadaan panas sekali (baru diangkat dari api). Sebaiknya lapisan pertama tidak terlalu kaku, cukup kalau sudah terbentuk lapisan di permukaannya.
  7. Adonan agar-agar bisa saja ditambahkan cokelat bubuk atau maizena untuk menghasilkan puding yang lebih padat. Ingatlah untuk melarutkan cokelat atau maizena lebih dahulu sebelum mencampurnya dengan larutan agar-agar.
  8. Pudng yang sudah beku bila kurang lembut/ manis dapat dimasak kembali dengan menambahkan 5 sendok makan air di atas api kecil sampai mendidih.
  9. Basahi dulu cetakan yang akan dipergunakan untuk mencetak adonan agar supaya mudah dikeluarkan.
  10. Bubuhkan 1/2 bungkus agar-agar pakai 1 kilogram beras saat memasak nasi yang lebih berserat, pulen, lembut dan wangi.

Dengan tip diatas, Anda tidak perlu takut gagal dalam membuat puding atau agar-agar.