Cara Membedakan Bermacam-macam Daging

Cara Membedakan Bermacam-macam Daging

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2014
Cara Membedakan Bermacam-macam Daging Cara Membedakan Bermacam-macam Daging Cara Membedakan Bermacam-macam Daging, Daging Sapi Daging berwarna merah pucat. Berserabut halus dan ada sedikit lemak. Bau dan rasa aromatis Konsistensi liar. Daging Banteng Daging berwarna merah hitam dan kering. Terdiri dan serabut-serabut tebal yang diantaranya terdapat sedikit kuah. Pada waktu tertentu ditemukan selaput daging dengan warna kebiru-biruan. Lemaknya terlihat putih dan padat. Daging Kerbau Daging pada umumnya liat, karena disembelih pada waktu tua. Serabut ototnya kasar. Lemak berwarna putih. Rasa hampir sama dengan daging sapi. Daging Kambing Warna daging lebih pucat dibanding daging sapi. Bau dagingnya khas. Kalau daging dikuliti, selalu terdapat rambut/bulu yang melekat pada lapisan di bawah bulu (subcuttan). Daging Domba Warna daging sedikit lebih tua dibandingkan dengan kambing. Dan kekenyalannya tinggi. Daging terdiri dari serabut-serabut halus. Daging Babi Berwarna pucat hingga merah muda. Daging punggung yang mengandung lemak kelihatan berwarna kelabu putih. Serabut dagingnya halus dengan konsistensi padat. Baunya khas. Bila dimasak akan berwarna kelabu putih. Daging Kuda Daging berwarna coklat merah sampai hitam kemerahan. Serabut ototnya halus dan panjang. Lemak berwarna kuning emas. Diantara serabut tidak ditemukan adanya lemak.

Cara Membedakan Bermacam-macam Daging Daging Sapi

    • Daging berwarna merah pucat.
    • Berserabut halus dan ada sedikit lemak.
    • Bau dan rasa aromatis
    • Konsistensi liar.
Daging Banteng
    • Daging berwarna merah hitam dan kering.
    • Terdiri dan serabut-serabut tebal yang diantaranya terdapat sedikit kuah.
    • Pada waktu tertentu ditemukan selaput daging dengan warna kebiru-biruan.
    • Lemaknya terlihat putih dan padat.
Daging Kerbau
    • Daging pada umumnya liat, karena disembelih pada waktu tua.
    • Serabut ototnya kasar.
    • Lemak berwarna putih.
    • Rasa hampir sama dengan daging sapi.
Daging Kambing
    • Warna daging lebih pucat dibanding daging sapi.
    • Bau dagingnya khas.
    • Kalau daging dikuliti, selalu terdapat rambut/bulu yang melekat pada lapisan di bawah bulu (subcuttan).
Daging Domba
    • Warna daging sedikit lebih tua dibandingkan dengan kambing. Dan kekenyalannya tinggi.
    • Daging terdiri dari serabut-serabut halus.
Daging Babi
    • Berwarna pucat hingga merah muda.
    • Daging punggung yang mengandung lemak kelihatan berwarna kelabu putih.
    • Serabut dagingnya halus dengan konsistensi padat.
    • Baunya khas.
    • Bila dimasak akan berwarna kelabu putih.
Daging Kuda
    • Daging berwarna coklat merah sampai hitam kemerahan.
    • Serabut ototnya halus dan panjang.
    • Lemak berwarna kuning emas.
    • Diantara serabut tidak ditemukan adanya lemak.
ciri-ciri daging, ciri-ciri daging babi, ciri-ciri daging banteng, ciri-ciri daging domba, ciri-ciri daging kambing, ciri-ciri daging kerbau, ciri-ciri daging kuda, ciri-ciri daging sapi, daging babi, daging banteng, daging domba, daging kambing, daging kerbau, daging kuda, daging sapi, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Selasa, 02 09 2014

Cara Membedakan Bermacam-macam Daging

Kategori Artikel : Tips

Cara Membedakan Bermacam-macam Daging

Daging Sapi

    • Daging berwarna merah pucat.
    • Berserabut halus dan ada sedikit lemak.
    • Bau dan rasa aromatis
    • Konsistensi liar.



Daging Banteng

    • Daging berwarna merah hitam dan kering.
    • Terdiri dan serabut-serabut tebal yang diantaranya terdapat sedikit kuah.
    • Pada waktu tertentu ditemukan selaput daging dengan warna kebiru-biruan.
    • Lemaknya terlihat putih dan padat.

Daging Kerbau

    • Daging pada umumnya liat, karena disembelih pada waktu tua.
    • Serabut ototnya kasar.
    • Lemak berwarna putih.
    • Rasa hampir sama dengan daging sapi.

Daging Kambing

    • Warna daging lebih pucat dibanding daging sapi.
    • Bau dagingnya khas.
    • Kalau daging dikuliti, selalu terdapat rambut/bulu yang melekat pada lapisan di bawah bulu (subcuttan).

Daging Domba

    • Warna daging sedikit lebih tua dibandingkan dengan kambing. Dan kekenyalannya tinggi.
    • Daging terdiri dari serabut-serabut halus.

Daging Babi

    • Berwarna pucat hingga merah muda.
    • Daging punggung yang mengandung lemak kelihatan berwarna kelabu putih.
    • Serabut dagingnya halus dengan konsistensi padat.
    • Baunya khas.
    • Bila dimasak akan berwarna kelabu putih.

Daging Kuda

    • Daging berwarna coklat merah sampai hitam kemerahan.
    • Serabut ototnya halus dan panjang.
    • Lemak berwarna kuning emas.
    • Diantara serabut tidak ditemukan adanya lemak.