Resep Mutiara Santan Ala Thai

Resep Mutiara Santan Ala Thai

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2016
Resep Mutiara Santan Ala Thai Resep Mutiara Santan Ala Thai Cara membuat mutiara santan ala Thai pertama Lapisan dasar : Rebus sagu mutiara dan daun pandan hingga matang (berwarna bening), angkat dan tiriskan. Campur mutiara dengan gula buah, garam, tepung beras dan susu non fat. Siapkan cetakan berdiameter 6 cm, olesi minyak. Isi setiap mangkuk dengan adonan mutiara setengahnya, padatkan. Lalu kukus sebentar kira-kira 5 menit.
Resep Mutiara Santan Ala Thai

Resep Mutiara Santan Ala Thai

Bahan untuk Lapisan Dasar :
  • 100 gr sagu mutiara
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 sdm susu non fat, dilarutkan dalam 20 ml air
  • 20 gr gula buah
  • 1/sdt garam
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
Bahan untuk Lapisan Atas :
  • 1 sdt tepung maizena
  • 25 gr susu non fat dilarutkan dalam 150 ml air
  • 50 gr gula buah
  • 3 butir telur
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt garam
  • 50 gr kenari, iris tipis
Cara membuat mutiara santan ala Thai :
  1. Lapisan dasar : Rebus sagu mutiara dan daun pandan hingga matang (berwarna bening), angkat dan tiriskan. Campur mutiara dengan gula buah, garam, tepung beras dan susu non fat.
  2. Siapkan cetakan berdiameter 6 cm, olesi minyak. Isi setiap mangkuk dengan adonan mutiara setengahnya, padatkan. Lalu kukus sebentar kira-kira 5 menit.
  3. Lapisan atas : Kocok telur bersama gula buah hingga gula larut. Tambahkan susu non fat, tepung maizena, vanili, dan garam. Lalu tuang ke lapisan dasar yang  telah dikukus. Taburi kenari dan kukus kembali hingga matang.
Untuk 12 porsi Zat gizi per porsi :
  • Energi (Kal) : 88.6
  • Protein (gr) : 3.3
  • Lemak (gr) : 2.6
  • Karbohidrat (gr) : 12.9
Jika menggunakan santan kental dan gula pasir maka kalori per porsi menjadi 129 Kalori, sedang kadar lemaknya adalah 7.4 gram. Total waktu yang dibutuhkan 25 menit.   bubur mutiara, cara membuat bubur mutiara, cara membuat mutiara santan ala thai, masakan ala thai, resep bubur mutiara, resep masakan ala thai, resep mutiara santan, resep mutiara santan ala thai, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Minggu, 25 09 2016

Resep Mutiara Santan Ala Thai

Kategori Artikel : Resep Puding

Kemoceng Electric Go Duster

Resep Mutiara Santan Ala Thai

Resep Mutiara Santan Ala Thai

Bahan untuk Lapisan Dasar :

  • 100 gr sagu mutiara
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 sdm susu non fat, dilarutkan dalam 20 ml air
  • 20 gr gula buah
  • 1/sdt garam
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong

Bahan untuk Lapisan Atas :

  • 1 sdt tepung maizena
  • 25 gr susu non fat dilarutkan dalam 150 ml air
  • 50 gr gula buah
  • 3 butir telur
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt garam
  • 50 gr kenari, iris tipis

Cara membuat mutiara santan ala Thai :

  1. Lapisan dasar : Rebus sagu mutiara dan daun pandan hingga matang (berwarna bening), angkat dan tiriskan. Campur mutiara dengan gula buah, garam, tepung beras dan susu non fat.
  2. Siapkan cetakan berdiameter 6 cm, olesi minyak. Isi setiap mangkuk dengan adonan mutiara setengahnya, padatkan. Lalu kukus sebentar kira-kira 5 menit.
  3. Lapisan atas : Kocok telur bersama gula buah hingga gula larut. Tambahkan susu non fat, tepung maizena, vanili, dan garam. Lalu tuang ke lapisan dasar yang  telah dikukus. Taburi kenari dan kukus kembali hingga matang.

Untuk 12 porsi

Zat gizi per porsi :

  • Energi (Kal) : 88.6
  • Protein (gr) : 3.3
  • Lemak (gr) : 2.6
  • Karbohidrat (gr) : 12.9

Jika menggunakan santan kental dan gula pasir maka kalori per porsi menjadi 129 Kalori, sedang kadar lemaknya adalah 7.4 gram. Total waktu yang dibutuhkan 25 menit.