Resep Daging : Tengleng Kambing

Resep Daging : Tengleng Kambing

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Daging : Tengleng Kambing Resep Daging : Tengleng Kambing Resep Daging : Tengleng Kambing, Bahan : 1 kg jerohan kambing, bagian kepala kambing, (telinga, lidah, mata), dan kaki atau kikil kambing 2 liter air 2 sdm minyak goreng untuk menumis 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam Garam sesuai selera Haluskan : 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdm ketumbar sangrai 1/2 sdt jintan sangrai 1 sdt merica bulat 1/2 ruas jari kunyit bakar 3 buah cabai merah Cara membuat : Rebus jerohan kambing, bagian kepala, dan kaki kambing sampai matang dan cukup lunak. Angkat, potong-potong sesuai selera, sisihkan. Didihkan air, masukkan jerohan, bagian kepala, dan kaki kambing. Rebus lagi sampai cukup lunak. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum. Angkat tumisan bumbu, masukkan ke dalam panci perebusan jerohan kambing, tambahkan garam, aduk sampai rata. Kecilkan apinya, teruskan memasak sampai bumbu meresap selama 45 menit. Angkat. Untuk 5 porsi
Resep Masakan Daging Tengleng Kambing

Resep Daging : Tengleng Kambing

Bahan :
    • 1 kg jerohan kambing, bagian kepala kambing, (telinga, lidah, mata), dan kaki atau kikil kambing
    • 2 liter air
    • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
    • 2 batang serai, memarkan
    • 3 lembar daun salam
    • Garam sesuai selera
Haluskan :
    • 8 butir bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • 1 sdm ketumbar sangrai
    • 1/2 sdt jintan sangrai
    • 1 sdt merica bulat
    • 1/2 ruas jari kunyit bakar
    • 3 buah cabai merah
Cara membuat :
    1. Rebus jerohan kambing, bagian kepala, dan kaki kambing sampai matang dan cukup lunak. Angkat, potong-potong sesuai selera, sisihkan. Didihkan air, masukkan jerohan, bagian kepala, dan kaki kambing. Rebus lagi sampai cukup lunak.
    2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum. Angkat tumisan bumbu, masukkan ke dalam panci perebusan jerohan kambing, tambahkan garam, aduk sampai rata. Kecilkan apinya, teruskan memasak sampai bumbu meresap selama 45 menit. Angkat.
Untuk 5 porsi bahan tengleng kambing, bumbu tengleng kambing, cara memasak tengleng kambing, cara membuat tengleng kambing, memasak tengleng kambing, resep tengleng kambing, tengleng kambing, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Minggu, 17 Desember 2017

Resep Daging : Tengleng Kambing

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Masakan Daging Tengleng Kambing

Resep Daging : Tengleng Kambing

Bahan :

    • 1 kg jerohan kambing, bagian kepala kambing, (telinga, lidah, mata), dan kaki atau kikil kambing
    • 2 liter air
    • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
    • 2 batang serai, memarkan
    • 3 lembar daun salam
    • Garam sesuai selera

Haluskan :

    • 8 butir bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • 1 sdm ketumbar sangrai
    • 1/2 sdt jintan sangrai
    • 1 sdt merica bulat
    • 1/2 ruas jari kunyit bakar
    • 3 buah cabai merah

Cara membuat :

    1. Rebus jerohan kambing, bagian kepala, dan kaki kambing sampai matang dan cukup lunak. Angkat, potong-potong sesuai selera, sisihkan. Didihkan air, masukkan jerohan, bagian kepala, dan kaki kambing. Rebus lagi sampai cukup lunak.
    2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum. Angkat tumisan bumbu, masukkan ke dalam panci perebusan jerohan kambing, tambahkan garam, aduk sampai rata. Kecilkan apinya, teruskan memasak sampai bumbu meresap selama 45 menit. Angkat.

Untuk 5 porsi