Resep Tahu Fantasi Lapis Ikan Tuna

Resep Tahu Fantasi Lapis Ikan Tuna

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2016
Resep Tahu Fantasi Lapis Ikan Tuna Resep Tahu Fantasi Lapis Ikan Tuna Cara memasak tahu fantasi lapis ikan tuna pertama untuk Lapis I. Campur semua bahan dan bumbu halus, aduk hingga rata. Sisihkan. Lapis II. Campur juga semua bahan dan bumbu halus, aduk rata. Sisihkan.
Resep Tahu Fantasi Lapis Ikan Tuna

Resep Tahu Fantasi Lapis Ikan Tuna

Bahan :
  • minyak untuk mengoles
Lapis I :
  • 350 g ikan tuna, cincang halus
  • 250 g jamur merang, potong dadu kecil
  • 2 butir telur ayam
  • 100 g bawang bombay, cincang halus
  • 3 buah cabai hijau, potong kecil-kecil
  • 2 sdm minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 4 buah kemiri, sangrai
Lapis II :
  • 200 g ikan tuna, cincang
  • 150 g daun singkong, rebus, iris halus
  • 100 g kelapa muda, parut
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 sdt gula pasir
Bumbu yang dihaluskan :
  • 4 buah cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1/2 sdt ketumbar
Lapis III :
  • 200 g ikan tuna, cincang
  • 250 g tahu putih, haluskan
  • 1 tongkol jagung, pipil
  • 10 cm daun bawang, iris bulat tipis
  • 50 g wortel, potong dadu kecil
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 butir telur ayam
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 75 g bawang bombay, cincang halus
  • 2 buah cabai merah, haluskan kasar
Cara memasak tahu fantasi lapis ikan tuna :
  1. Lapis I. Campur semua bahan dan bumbu halus, aduk hingga rata. Sisihkan.
  2. Lapis II. Campur juga semua bahan dan bumbu halus, aduk rata. Sisihkan.
  3. Lapis III. Campur pula semua bahan dan bumbu. Aduk rata dan sisihkan.
  4. Ambil pinggan tahan panas (25 x 10 cm), olesi dengan minyak. Panaskan dandang dan kukus pinggan sebentar.
  5. Masukkan adonan lapis I, ratakan. Kukus selama 5 menit.
  6. Masukkan adonan lapis II, ratakan dan tekan-tekan hingga padat. Terakhir masukkan adonan lapisan III, ratakan. Kukus hingga matang. Angkat.
  7. Biarkan sampai dingin dan hidangkan.
Untuk 5 orang TIP : Cara memilih ikan pertama pilih daging ikan yang masih segar. Bila ditekan dengan jari dagingnya masih keras dan tidak berbau. Pilih ikan yang insangnya berwarna merah. cara memasak ikan tuna, cara memasak tahu fantasi, cara membuat tahu fantasi, resep ikan tuna, resep tahu fantasi, tahu fantasi, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Selasa, 06 Desember 2016

Resep Tahu Fantasi Lapis Ikan Tuna

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan China, Resep Jajanan, Resep Masakan

Cara Mudah Membuat Sushi

Resep Tahu Fantasi Lapis Ikan Tuna

Resep Tahu Fantasi Lapis Ikan Tuna

Bahan :

  • minyak untuk mengoles

Lapis I :

  • 350 g ikan tuna, cincang halus
  • 250 g jamur merang, potong dadu kecil
  • 2 butir telur ayam
  • 100 g bawang bombay, cincang halus
  • 3 buah cabai hijau, potong kecil-kecil
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 4 buah kemiri, sangrai

Lapis II :

  • 200 g ikan tuna, cincang
  • 150 g daun singkong, rebus, iris halus
  • 100 g kelapa muda, parut
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 sdt gula pasir

Bumbu yang dihaluskan :

  • 4 buah cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1/2 sdt ketumbar

Lapis III :

  • 200 g ikan tuna, cincang
  • 250 g tahu putih, haluskan
  • 1 tongkol jagung, pipil
  • 10 cm daun bawang, iris bulat tipis
  • 50 g wortel, potong dadu kecil
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 butir telur ayam
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 75 g bawang bombay, cincang halus
  • 2 buah cabai merah, haluskan kasar

Cara memasak tahu fantasi lapis ikan tuna :

  1. Lapis I. Campur semua bahan dan bumbu halus, aduk hingga rata. Sisihkan.
  2. Lapis II. Campur juga semua bahan dan bumbu halus, aduk rata. Sisihkan.
  3. Lapis III. Campur pula semua bahan dan bumbu. Aduk rata dan sisihkan.
  4. Ambil pinggan tahan panas (25 x 10 cm), olesi dengan minyak. Panaskan dandang dan kukus pinggan sebentar.
  5. Masukkan adonan lapis I, ratakan. Kukus selama 5 menit.
  6. Masukkan adonan lapis II, ratakan dan tekan-tekan hingga padat. Terakhir masukkan adonan lapisan III, ratakan. Kukus hingga matang. Angkat.
  7. Biarkan sampai dingin dan hidangkan.

Untuk 5 orang

TIP : Cara memilih ikan pertama pilih daging ikan yang masih segar. Bila ditekan dengan jari dagingnya masih keras dan tidak berbau. Pilih ikan yang insangnya berwarna merah.