Resep Steak Saus Gravy

Resep Steak Saus Gravy

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2016
Resep Steak Saus Gravy Resep Steak Saus Gravy Cara memasak steak saus gravy pertama Siapkan pinggan tahan panas, olesi minyak zaitun merata. Sisihkan. Atur daging dalam pinggan tersebut, tambahkan garam dan merica bubuk. Ratakan. Taburi seledri, wortel dan bawang Bombay di atas daging, simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam. Keluarkan.
Resep Steak Saus Gravy

Resep Steak Saus Gravy

Bahan :
  • 500 g steak sapi siap pakai
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 batang seledri besar, iris tipis
  • 200 g wortel, potong bentuk dadu
  • 150 g bawang Bombay, potong dadu
  • 35 ml minyak zaitun
Saus Gravy :
  • 100 ml minyak sisa daging panggang
  • 200 ml air
  • 1 buah kaldu instan rasa sapi
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm saus worchestershire*)
  • 1 sdt merica hitam butiran
Cara memasak steak saus gravy :
  1. Siapkan pinggan tahan panas, olesi minyak zaitun merata. Sisihkan.
  2. Atur daging dalam pinggan tersebut, tambahkan garam dan merica bubuk. Ratakan.
  3. Taburi seledri, wortel dan bawang Bombay di atas daging, simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam. Keluarkan.
  4. Tutup pinggan dengan alumunium foil, diamkan 10 menit, panggang dalam oven hingga matang. Angkat. Sisihkan sisa minyak yang keluar dari daging selama proses pemanggangan.
  5. Saus Gravy : Sangrai tepung terigu hingga kecokelatan, tuang sisa minyak dari daging tadi sedikit demi sedikit. Aduk rata.
  6. Tambahkan air, masukkan kaldu, saus worceshtershire dan merica hitam, masah hingga kental. Angkat.
  7. Sajikan steak sapi dengan sausnya.
*) Worchestershire : Saus terbuat dari kecap asin, cuka molases dan cabai. Berwarna kuning kecokelatan. Bisa didapat dalam kemasan botol di pasar swalayan. cara membuat saus gravy, cara membuat saus steak, cara membuat steak, resep saus gravy, resep steak, saus steak, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Minggu, 11 Desember 2016

Resep Steak Saus Gravy

Kategori Artikel : Masakan Amerika, Masakan Eropa, Resep Masakan

Cara Mudah Membuat Sushi

Resep Steak Saus Gravy

Resep Steak Saus Gravy

Bahan :

  • 500 g steak sapi siap pakai
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 batang seledri besar, iris tipis
  • 200 g wortel, potong bentuk dadu
  • 150 g bawang Bombay, potong dadu
  • 35 ml minyak zaitun

Saus Gravy :

  • 100 ml minyak sisa daging panggang
  • 200 ml air
  • 1 buah kaldu instan rasa sapi
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm saus worchestershire*)
  • 1 sdt merica hitam butiran

Cara memasak steak saus gravy :

  1. Siapkan pinggan tahan panas, olesi minyak zaitun merata. Sisihkan.
  2. Atur daging dalam pinggan tersebut, tambahkan garam dan merica bubuk. Ratakan.
  3. Taburi seledri, wortel dan bawang Bombay di atas daging, simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam. Keluarkan.
  4. Tutup pinggan dengan alumunium foil, diamkan 10 menit, panggang dalam oven hingga matang. Angkat. Sisihkan sisa minyak yang keluar dari daging selama proses pemanggangan.
  5. Saus Gravy : Sangrai tepung terigu hingga kecokelatan, tuang sisa minyak dari daging tadi sedikit demi sedikit. Aduk rata.
  6. Tambahkan air, masukkan kaldu, saus worceshtershire dan merica hitam, masah hingga kental. Angkat.
  7. Sajikan steak sapi dengan sausnya.

*) Worchestershire : Saus terbuat dari kecap asin, cuka molases dan cabai. Berwarna kuning kecokelatan. Bisa didapat dalam kemasan botol di pasar swalayan.