Resep Soto Komplit Bogor

Resep Soto Komplit Bogor

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2016
Resep Soto Komplit Bogor Resep Soto Komplit Bogor Cara memasak soto komplit bogor pertama Rebus daging, paru dan kikil hingga empuk lalu potong sesuai selera. Rebus ayam hingga empuk kemudian suir-suir. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lada dan garam. Memarkan jahe dan sereh lalu iris daun bawang dan daun seledri.
Resep Soto Komplit Bogor

Resep Soto Komplit Bogor

Bahan :
  • 1/2 kg daging, potong sesuai selera
  • 1/2 kg paru, potong sesuai selera
  • 1/2 kg kikil, potong sesuai selera
  • 1 potong ayam, potong sesuai selera
  • 3 sdm mentega
Bumbu yang dihaluskan :
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt garam
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 batang sereh
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 liter santan (dari 1 butir kelapa)
Pelengkap :
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 batang daun seledri, iris halus
  • 2 buah tomat
  • 50 gr bawang goreng
  • 2 buah jeruk nipis
Cara memasak soto komplit bogor :
  1. Rebus daging, paru dan kikil hingga empuk lalu potong sesuai selera. Rebus ayam hingga empuk kemudian suir-suir.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lada dan garam. Memarkan jahe dan sereh lalu iris daun bawang dan daun seledri.
  3. Panaskan mentega dan tumis bumbu-bumbu hingga harum. Tuang santan, aduk jangan sampai santannya pecah.
  4. Masukkan daging, paru dan kikil. Aduk hingga matang. Terakhir masukkan ayam. Aduk rata lalu angkat.
  5. Hidangkan dengan daun bawang, daun seledri, tomat dan bawang goreng. Tambahkan perasan air jeruk nipis bila suka.
Tip : pilih daging yang berwarna merah segar. Rebus paru dan kikil agak lama supaya bau amisnya hilang. bumbu untuk memasak soto, cara memasak soto, cara memasak soto khas bogor, memasak soto, resep soto komplit, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Selasa, 06 Desember 2016

Resep Soto Komplit Bogor

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan Indonesia, Resep Masakan

Cara Mudah Membuat Sushi

Resep Soto Komplit Bogor

Resep Soto Komplit Bogor

Bahan :

  • 1/2 kg daging, potong sesuai selera
  • 1/2 kg paru, potong sesuai selera
  • 1/2 kg kikil, potong sesuai selera
  • 1 potong ayam, potong sesuai selera
  • 3 sdm mentega

Bumbu yang dihaluskan :

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt garam
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 batang sereh
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 liter santan (dari 1 butir kelapa)

Pelengkap :

  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 batang daun seledri, iris halus
  • 2 buah tomat
  • 50 gr bawang goreng
  • 2 buah jeruk nipis

Cara memasak soto komplit bogor :

  1. Rebus daging, paru dan kikil hingga empuk lalu potong sesuai selera. Rebus ayam hingga empuk kemudian suir-suir.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lada dan garam. Memarkan jahe dan sereh lalu iris daun bawang dan daun seledri.
  3. Panaskan mentega dan tumis bumbu-bumbu hingga harum. Tuang santan, aduk jangan sampai santannya pecah.
  4. Masukkan daging, paru dan kikil. Aduk hingga matang. Terakhir masukkan ayam. Aduk rata lalu angkat.
  5. Hidangkan dengan daun bawang, daun seledri, tomat dan bawang goreng. Tambahkan perasan air jeruk nipis bila suka.

Tip : pilih daging yang berwarna merah segar. Rebus paru dan kikil agak lama supaya bau amisnya hilang.