Resep Sop : Kaki Sapi Khas Betawi

Resep Sop : Kaki Sapi Khas Betawi

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2018
Resep Sop : Kaki Sapi Khas Betawi Resep Sop : Kaki Sapi Khas Betawi Resep Masakan Sop kaki betawi, Bahan : 200 gram bawang goreng 10 jeruk sambal, diambil airnya 1/2 kg tomat, masing-masing dipotong menjadi 8 4 batang daun bawang, dipotong halus 200 gram emping digoreng 6 sendok makan kecap manis 100 cc minyak samin 1 sendok teh bumbu penyedap 1 sendok teh merica halus 1/2 liter susu garam secukupnya 11/2 cm pala, 2 cm jahe, dimemarkan 6 cm kayumanis 10 butir cengkeh 1/4 kg mata dan telinga sapi 1/4 kg usus 1/4 kg babat 1/4 kg jantung 1 potong kaki sapi. Cara memasak : Rebus kaki, jantung, babat, usus, mata dan telinga sapi bersama cengkeh, kayu manis, pala, jahe, dan garam. Sesudah lunak, angkat dan pisahkan kaldu dari daging jerohannya sebanyak dua liter. Didihkan kaldu, masukkan susu, merica, bumbu penyedap, minyak samin, dan kecap manis. Cicipi, bila kurang asin tambahkan garam. Potong-potong daging Jerohan sebesar yang dikehendaki, kemudian hidangkan. Cara menghidangkannya: Taruhlah potongan daging jerohan dalam mangkuk, tambahkan emping goreng, seledri, daun bawang, tomat, air jeruk dan bawang goreng. Tuangi kaldu yang masih panas di sebelah atasnya. Dimakan dengan sambal cabai.

Resep Sop : Kaki Sapi Khas Betawi

Bahan :
    • 200 gram bawang goreng
    • 10 jeruk sambal, diambil airnya
    • 1/2 kg tomat, masing-masing dipotong menjadi 8
    • 4 batang daun bawang, dipotong halus
    • 200 gram emping digoreng
    • 6 sendok makan kecap manis
    • 100 cc minyak samin
    • 1 sendok teh bumbu penyedap
    • 1 sendok teh merica halus
    • 1/2  liter susu
    • garam secukupnya
    • 11/2 cm pala, 2 cm jahe, dimemarkan
    • 6 cm kayumanis
    • 10 butir cengkeh
    • 1/4 kg mata dan telinga sapi
    • 1/4 kg usus
    • 1/4 kg babat
    • 1/4 kg jantung
    • 1 potong kaki sapi.
Cara memasak :
    1. Rebus kaki, jantung, babat, usus, mata dan telinga sapi bersama cengkeh, kayu manis, pala, jahe, dan garam. Sesudah lunak, angkat dan pisahkan kaldu dari daging jerohannya sebanyak dua liter.
    2. Didihkan kaldu, masukkan susu, merica, bumbu penyedap, minyak samin, dan kecap manis. Cicipi, bila kurang asin tambahkan garam.
    3. Potong-potong daging Jerohan sebesar yang dikehendaki, kemudian hidangkan.
    4. Cara menghidangkannya: Taruhlah potongan daging jerohan dalam mangkuk, tambahkan emping goreng, seledri, daun bawang, tomat, air jeruk dan bawang goreng. Tuangi kaldu yang masih panas di sebelah atasnya. Dimakan dengan sambal cabai.
masakan sop, masakan sop betawi, masakan sop kaki betawi, resep masakan sop, resep masakan sop betawi, resep masakan sop kaki betawi, resep sop, resep sop betawi, resep sop kaki betawi, sop, sop betawi, sop kaki betawi, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Rabu, 23 Mei 2018

Resep Sop : Kaki Sapi Khas Betawi

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Sop : Kaki Sapi Khas Betawi

Bahan :

    • 200 gram bawang goreng
    • 10 jeruk sambal, diambil airnya
    • 1/2 kg tomat, masing-masing dipotong menjadi 8
    • 4 batang daun bawang, dipotong halus
    • 200 gram emping digoreng
    • 6 sendok makan kecap manis
    • 100 cc minyak samin
    • 1 sendok teh bumbu penyedap
    • 1 sendok teh merica halus
    • 1/2  liter susu
    • garam secukupnya
    • 11/2 cm pala, 2 cm jahe, dimemarkan
    • 6 cm kayumanis
    • 10 butir cengkeh
    • 1/4 kg mata dan telinga sapi
    • 1/4 kg usus
    • 1/4 kg babat
    • 1/4 kg jantung
    • 1 potong kaki sapi.

Cara memasak :

    1. Rebus kaki, jantung, babat, usus, mata dan telinga sapi bersama cengkeh, kayu manis, pala, jahe, dan garam. Sesudah lunak, angkat dan pisahkan kaldu dari daging jerohannya sebanyak dua liter.
    2. Didihkan kaldu, masukkan susu, merica, bumbu penyedap, minyak samin, dan kecap manis. Cicipi, bila kurang asin tambahkan garam.
    3. Potong-potong daging Jerohan sebesar yang dikehendaki, kemudian hidangkan.
    4. Cara menghidangkannya: Taruhlah potongan daging jerohan dalam mangkuk, tambahkan emping goreng, seledri, daun bawang, tomat, air jeruk dan bawang goreng. Tuangi kaldu yang masih panas di sebelah atasnya. Dimakan dengan sambal cabai.