Resep Sop Bola-Bola Ikan

Resep Sop Bola-Bola Ikan

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2016
Resep Sop Bola-Bola Ikan Resep Sop Bola-Bola Ikan Cara memasak sop bola-bola ikan pertama Bola-bola ikan, campur semua bumbu dan bahan jadi satu, kecuali margarin. Aduk sampai rata. Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso. Lelehkan margarin, goreng bola-bola ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sop, Panaskan margarin dalam panci. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Resep Sop Bola-Bola Ikan

Resep Sop Bola-Bola Ikan

Bahan membuat bola-bola ikan :
  • 500 g daging ikan tenggiri/ tuna giling
  • 50 g tepung kanji
  • 75 g tepung terigu
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sdm bawang putih, haluskan
  • 5 sdm kecap manis
  • 5 sdm kecap asin
  • 1 sdt pala bubuk
  • 4 sdt merica bubuk
  • 250 g margarin
Bahan membuat sop :
  • 3 sdm margarin
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 g bawang bombay, cincang halus
  • 3 tangkai kembang bawang, potong menjadi tiga
  • 150 g kembang kol, potong sesuai kuntum
  • 100 g bit, potong 1 x 1 x 1 cm
  • 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 4 sdm air
  • 400 ml air panas matang
  • 400 ml yoghurt tawar
  • 1 sdm garam halus
  • 4 sdm gula pasir
  • 4 sdt cuka
  • 250 g nanas masak, potong 1 x 1 x 1 cm
  • 200 g mentimun, buang bijinya, potong dadu 1 x 1 x 1 cm
  • 50 g cabai rawit merah dan kuning, biarkan utuh, buang tangkainya
  • 100 g toamt ceri, buang tangkainya
Cara memasak sop bola-bola ikan :
  1. Bola-bola ikan, campur semua bumbu dan bahan jadi satu, kecuali margarin. Aduk sampai rata. Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso. Lelehkan margarin, goreng bola-bola ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Sop, Panaskan margarin dalam panci. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  3. Masukkan kembang bawang, kembang kol dan bit, aduk-aduk sebentar.
  4. Tuang larutan maizena, air panas, dan yogurt. Tambahkan garam, gula pasir dan cuka ke dalamnya. Aduk-aduk dan masak sampai mendidih dan mengental.
  5. Masukkan nenas, mentimun dan cabai rawit. Aduk-aduk.
  6. Terakhir, masukkan bola-bola ikan dan tomat ceri. Biarkan sejenak di atas api, lalu angkat.
  7. Hidangkan panas-panas dengan potongan roti tongkat Prancis dan sambal cabai rawit yang dibubuhi cuka.
Untuk 5 orang TIP : Cara memotong bawang putih, kupas dan buang kulit bawang putih. Tekan bawang putih dengan bagian sisa pisau, agar bawang putih pecah-pecah. Kemudian iris kecil dan siap untuk diolah. cara memasak bola-bola ikan, cara membuat bakso ikan, memasak sop ikan, resep bakso ikan, resep bola-bola ikan, resep sop bola ikan, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Minggu, 11 Desember 2016

Resep Sop Bola-Bola Ikan

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan China, Resep Masakan

Cara Mudah Membuat Sushi

Resep Sop Bola-Bola Ikan

Resep Sop Bola-Bola Ikan

Bahan membuat bola-bola ikan :

  • 500 g daging ikan tenggiri/ tuna giling
  • 50 g tepung kanji
  • 75 g tepung terigu
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sdm bawang putih, haluskan
  • 5 sdm kecap manis
  • 5 sdm kecap asin
  • 1 sdt pala bubuk
  • 4 sdt merica bubuk
  • 250 g margarin

Bahan membuat sop :

  • 3 sdm margarin
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 g bawang bombay, cincang halus
  • 3 tangkai kembang bawang, potong menjadi tiga
  • 150 g kembang kol, potong sesuai kuntum
  • 100 g bit, potong 1 x 1 x 1 cm
  • 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 4 sdm air
  • 400 ml air panas matang
  • 400 ml yoghurt tawar
  • 1 sdm garam halus
  • 4 sdm gula pasir
  • 4 sdt cuka
  • 250 g nanas masak, potong 1 x 1 x 1 cm
  • 200 g mentimun, buang bijinya, potong dadu 1 x 1 x 1 cm
  • 50 g cabai rawit merah dan kuning, biarkan utuh, buang tangkainya
  • 100 g toamt ceri, buang tangkainya

Cara memasak sop bola-bola ikan :

  1. Bola-bola ikan, campur semua bumbu dan bahan jadi satu, kecuali margarin. Aduk sampai rata. Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso. Lelehkan margarin, goreng bola-bola ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Sop, Panaskan margarin dalam panci. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  3. Masukkan kembang bawang, kembang kol dan bit, aduk-aduk sebentar.
  4. Tuang larutan maizena, air panas, dan yogurt. Tambahkan garam, gula pasir dan cuka ke dalamnya. Aduk-aduk dan masak sampai mendidih dan mengental.
  5. Masukkan nenas, mentimun dan cabai rawit. Aduk-aduk.
  6. Terakhir, masukkan bola-bola ikan dan tomat ceri. Biarkan sejenak di atas api, lalu angkat.
  7. Hidangkan panas-panas dengan potongan roti tongkat Prancis dan sambal cabai rawit yang dibubuhi cuka.

Untuk 5 orang

TIP : Cara memotong bawang putih, kupas dan buang kulit bawang putih. Tekan bawang putih dengan bagian sisa pisau, agar bawang putih pecah-pecah. Kemudian iris kecil dan siap untuk diolah.