Resep Semur Ayam Betawi

Resep Semur Ayam Betawi

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2016
Resep Semur Ayam Betawi Resep Semur Ayam Betawi Cara memasak semur ayam betawi pertama Lumuri ayam dengan sebagian kecap, diamkan selama 30 menit. Tumis bawang merah iris. Setelah harum, masukkan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun salam sambil diaduk sebentar.
Resep Semur Ayam Betawi

Resep Semur Ayam Betawi

Bahan :
  • 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
  • 6 sendok makan kecap manis
  • 10 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 6 butir bawang merah, dibelah 2 bagian
  • 1 sendok teh merica bulat
  • 3 butir cengkeh
  • 3 cm kayu manis
  • 1 bunga pala
  • 1/2 biji pala, diparut
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 11/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
Bumbu yang dihaluskan :
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh jintan
Cara memasak semur ayam betawi :
  • Lumuri ayam dengan sebagian kecap, diamkan selama 30 menit.
Resep Semur Ayam Betawi - Langkah 1
  • Tumis bawang merah iris. Setelah harum, masukkan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun salam sambil diaduk sebentar.
Resep Semur Ayam Betawi - Langkah 2
  • Masukkan ayam. Aduk sebentar. Tambahkan bawang bulat, merica bulat, cengkeh, kayumanis, bunga pala, biji pala, dan tomat, aduk rata.
Resep Semur Ayam Betawi - Langkah 3A Resep Semur Ayam Betawi - Langkah 3B
  • Tuang kecap lalu aduk hingga ayam terbalut bumbu semua.
Resep Semur Ayam Betawi - Langkah 4
  • Tuang air 300 ml lalu tambahkan lagi sampai ayam lunak. Bumbui garam dan merica, aduk rata lalu angkat.
Resep Semur Ayam Betawi - Langkah 5 Untuk 8 porsi Persiapan 40 menit Lama memasak 45 menit Tip : Semur yang sukses harus terasa manis sampai gigitan terakhir, caranya masak ayam di atas api kecil dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Cara ini akan membuat rasa semur Anda bentul-betul istimewa. cara memasak semur ayam betawi, masakan betawi, memasak semur ayam, memasak semur ayam betawi, resep ayam, resep masakan betawi, resep semur, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Minggu, 11 Desember 2016

Resep Semur Ayam Betawi

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan Indonesia, Resep Masakan

Cara Mudah Membuat Sushi

Resep Semur Ayam Betawi

Resep Semur Ayam Betawi

Bahan :

  • 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
  • 6 sendok makan kecap manis
  • 10 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 6 butir bawang merah, dibelah 2 bagian
  • 1 sendok teh merica bulat
  • 3 butir cengkeh
  • 3 cm kayu manis
  • 1 bunga pala
  • 1/2 biji pala, diparut
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 11/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Bumbu yang dihaluskan :

  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh jintan

Cara memasak semur ayam betawi :

  • Lumuri ayam dengan sebagian kecap, diamkan selama 30 menit.

Resep Semur Ayam Betawi - Langkah 1

  • Tumis bawang merah iris. Setelah harum, masukkan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun salam sambil diaduk sebentar.

Resep Semur Ayam Betawi - Langkah 2

  • Masukkan ayam. Aduk sebentar. Tambahkan bawang bulat, merica bulat, cengkeh, kayumanis, bunga pala, biji pala, dan tomat, aduk rata.

Resep Semur Ayam Betawi - Langkah 3A

Resep Semur Ayam Betawi - Langkah 3B

  • Tuang kecap lalu aduk hingga ayam terbalut bumbu semua.

Resep Semur Ayam Betawi - Langkah 4

  • Tuang air 300 ml lalu tambahkan lagi sampai ayam lunak. Bumbui garam dan merica, aduk rata lalu angkat.

Resep Semur Ayam Betawi - Langkah 5

Untuk 8 porsi
Persiapan 40 menit
Lama memasak 45 menit

Tip : Semur yang sukses harus terasa manis sampai gigitan terakhir, caranya masak ayam di atas api kecil dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Cara ini akan membuat rasa semur Anda bentul-betul istimewa.