Resep Seafood : Ikan Mutiara Kapal

Resep Seafood : Ikan Mutiara Kapal

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Seafood : Ikan Mutiara Kapal Resep Seafood : Ikan Mutiara Kapal Ikan Mutiara Kapal, Bahan : 600 gr daging ikan putih (kerapu/ kakap/ bawal) 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk' 1 sdm tepung sagu 1 butir telur 10 biji bakso ikan Tepung sagu secukupnya Minyak goreng secukupnya Untuk Saus : 2 sdm minyak, untuk menumis 1 buah bawang bombai kecil, potong dadu kecil 11/2 buah paprika hijau potong dadu 1/2 buah paprika merah, potong dadu 1 sdm jamur kuping hitam, rendam sampai mekar, potong-potong 2 sdm cuka putih 2 sdm gula pasir 3 sdm saus tomat Garam dan merica secukupnya 100 ml air 1 sdt tepung sagu, cairkan dengan sedikit air Cara membuat : Potong daging ikan bentuk dadu 2 x 2 cm. Lumuri dengan garam, merica, tepung sagu, dan telur sampai tercampur rata. Diamkan selama 15 menit. Taburi daging ikan dengan tepung sagu sampai rata. Goreng sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan dengan api besar. Angkat, tiriskan. Taburi bakso dengan tepung sagu sampai rata. Goreng hingga berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan. Susun ikan dan bakso dalam wadah saji. Buat Saus : Tumis bawang bombai hingga harum dan layu. Masukkan paprika hijau, paprika merah, jamur kuping hitam, dan sisa bumbu yang lainnya. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan cairan tepung sagu. Siramkan ke atas ikan dan bakso.
Resep Masakan Ikan Mutiara Kapal

Resep Seafood : Ikan Mutiara Kapal

Bahan :
  • 600 gr daging ikan putih (kerapu/ kakap/ bawal)
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk'
  • 1 sdm tepung sagu
  • 1 butir telur
  • 10 biji bakso ikan
  • Tepung sagu secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Untuk Saus :
  • 2 sdm minyak, untuk menumis
  • 1 buah bawang bombai kecil, potong dadu kecil
  • 11/2 buah paprika hijau potong dadu
  • 1/2 buah paprika merah, potong dadu
  • 1 sdm jamur kuping hitam, rendam sampai mekar, potong-potong
  • 2 sdm cuka putih
  • 2 sdm gula pasir
  • 3 sdm saus tomat
  • Garam dan merica secukupnya
  • 100 ml air
  • 1 sdt tepung sagu, cairkan dengan sedikit air
Cara membuat :
  1. Potong daging ikan bentuk dadu 2 x 2 cm. Lumuri dengan garam, merica, tepung sagu, dan telur sampai tercampur rata. Diamkan selama 15 menit.
  2. Taburi daging ikan dengan tepung sagu sampai rata. Goreng sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan dengan api besar. Angkat, tiriskan.
  3. Taburi bakso dengan tepung sagu sampai rata. Goreng hingga berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan. Susun ikan dan bakso dalam wadah saji.
  4. Buat Saus : Tumis bawang bombai hingga harum dan layu. Masukkan paprika hijau, paprika merah, jamur kuping hitam, dan sisa bumbu yang lainnya. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan cairan tepung sagu. Siramkan ke atas ikan dan bakso.
Baca juga Resep Vietnam : Udang Tebu Ala Vietnam resep ikan, resep masak ikan, resep masakan ikan, resep masakan seafood, resep seafood, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Minggu, 24 09 2017

Resep Seafood : Ikan Mutiara Kapal

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan Thailand, Resep Masakan

agar-bumbu

Resep Masakan Ikan Mutiara Kapal

Resep Seafood : Ikan Mutiara Kapal

Bahan :

  • 600 gr daging ikan putih (kerapu/ kakap/ bawal)
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk’
  • 1 sdm tepung sagu
  • 1 butir telur
  • 10 biji bakso ikan
  • Tepung sagu secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Untuk Saus :

  • 2 sdm minyak, untuk menumis
  • 1 buah bawang bombai kecil, potong dadu kecil
  • 11/2 buah paprika hijau potong dadu
  • 1/2 buah paprika merah, potong dadu
  • 1 sdm jamur kuping hitam, rendam sampai mekar, potong-potong
  • 2 sdm cuka putih
  • 2 sdm gula pasir
  • 3 sdm saus tomat
  • Garam dan merica secukupnya
  • 100 ml air
  • 1 sdt tepung sagu, cairkan dengan sedikit air

Cara membuat :

  1. Potong daging ikan bentuk dadu 2 x 2 cm. Lumuri dengan garam, merica, tepung sagu, dan telur sampai tercampur rata. Diamkan selama 15 menit.
  2. Taburi daging ikan dengan tepung sagu sampai rata. Goreng sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan dengan api besar. Angkat, tiriskan.
  3. Taburi bakso dengan tepung sagu sampai rata. Goreng hingga berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan. Susun ikan dan bakso dalam wadah saji.
  4. Buat Saus : Tumis bawang bombai hingga harum dan layu. Masukkan paprika hijau, paprika merah, jamur kuping hitam, dan sisa bumbu yang lainnya. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan cairan tepung sagu. Siramkan ke atas ikan dan bakso.

Baca juga Resep Vietnam : Udang Tebu Ala Vietnam