Resep Seafood : Calamari Crunchy

Resep Seafood : Calamari Crunchy

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Seafood : Calamari Crunchy Resep Seafood : Calamari Crunchy Resep Seafood : Calamari Crunchy, Bahan : 1/2 kg cumi-cumi 5 siung bawang putih Merica 1/4 sdt 200 gr tepung terigu 3 sdt tepung beras 100 gr cornflakes Soda kue Garam 1/2 sdt Kapur sirih, bumbu penyedap secukupnya (jika suka) Minyak goreng secukupnya Putih telur, kocok Saus : 125 ml mayonaise 1 kuning telur rebus haluskan 1 sdm saus cabe 1 sdm saus tomat Cara memasak : Cumi-cumi dibersihkan, jangan dikupas kulitnya, lalu potong melintang selebar 1 cm. Rendam dalam air kapur sirih 15 menit. Cuci bersih. Uleg bawang putih, merica, dan garam. Celupkan tiap potongan cumi ke dalam putih telur kocok. Campur dengan tepung terigu, tepung beras, dan bumbu penyedap. Celupkan beberapa potong cumi-cumi ke dalam kocokan putih telur. Masukkan ke dalam tepung berbumbu. Kocok-kocok hingga cumi-cumi terbalut sempurna. Ulangi hingga semua cumi terbalut tepung. Celupkan kembali cumi ke dalam putih telur, lalu gulingkan pada cornflake. Simpan dalam lemari pendingin selama 15 menit. Goreng cumi-cumi dalam minyak panas. Masak hingga matang di atas api sedang. Angkat dan sajikan dengan saus pedas manis. Tips : Pilih cumi yang masih segar agar terasa manis, kenyal, dan gurih. Untuk 5 porsi
Resep Seafood Calamari Crunchy

Resep Seafood : Calamari Crunchy

Bahan :
    • 1/2 kg cumi-cumi
    • 5 siung bawang putih
    • Merica 1/4 sdt
    • 200 gr tepung terigu
    • 3 sdt tepung beras
    • 100 gr cornflakes
    • Soda kue
    • Garam 1/2 sdt
    • Kapur sirih, bumbu penyedap secukupnya (jika suka)
    • Minyak goreng secukupnya
    • Putih telur, kocok
Saus :
    • 125 ml mayonaise
    • 1 kuning telur rebus haluskan
    • 1 sdm saus cabe
    • 1 sdm saus tomat
Cara memasak :
    1. Cumi-cumi dibersihkan, jangan dikupas kulitnya, lalu potong melintang selebar 1 cm. Rendam dalam air kapur sirih 15 menit. Cuci bersih.
    2. Uleg bawang putih, merica, dan garam.
    3. Celupkan tiap potongan cumi ke dalam putih telur kocok. Campur dengan tepung terigu, tepung beras, dan bumbu penyedap.
    4. Celupkan beberapa potong cumi-cumi ke dalam kocokan putih telur. Masukkan ke dalam tepung berbumbu. Kocok-kocok hingga cumi-cumi terbalut sempurna. Ulangi hingga semua cumi terbalut tepung. Celupkan kembali cumi ke dalam putih telur, lalu gulingkan pada cornflake. Simpan dalam lemari pendingin selama 15 menit.
    5. Goreng cumi-cumi dalam minyak panas. Masak hingga matang di atas api sedang. Angkat dan sajikan dengan saus pedas manis.
Tips : Pilih cumi yang masih segar agar terasa manis, kenyal, dan gurih. Untuk 5 porsi adonan calamari crunchy, bahan calamari crunchy, bumbu calamari crunchy, calamari crunchy, cara memasak calamari crunchy, cara membuat calamari crunchy, memasak calamari crunchy, resep cumi-cumi calamari crunchy, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Minggu, 24 09 2017

Resep Seafood : Calamari Crunchy

Kategori Artikel : Masakan Eropa, Resep Masakan

agar-bumbu

Resep Seafood Calamari Crunchy

Resep Seafood : Calamari Crunchy

Bahan :

    • 1/2 kg cumi-cumi
    • 5 siung bawang putih
    • Merica 1/4 sdt
    • 200 gr tepung terigu
    • 3 sdt tepung beras
    • 100 gr cornflakes
    • Soda kue
    • Garam 1/2 sdt
    • Kapur sirih, bumbu penyedap secukupnya (jika suka)
    • Minyak goreng secukupnya
    • Putih telur, kocok

Saus :

    • 125 ml mayonaise
    • 1 kuning telur rebus haluskan
    • 1 sdm saus cabe
    • 1 sdm saus tomat

Cara memasak :

    1. Cumi-cumi dibersihkan, jangan dikupas kulitnya, lalu potong melintang selebar 1 cm. Rendam dalam air kapur sirih 15 menit. Cuci bersih.
    2. Uleg bawang putih, merica, dan garam.
    3. Celupkan tiap potongan cumi ke dalam putih telur kocok. Campur dengan tepung terigu, tepung beras, dan bumbu penyedap.
    4. Celupkan beberapa potong cumi-cumi ke dalam kocokan putih telur. Masukkan ke dalam tepung berbumbu. Kocok-kocok hingga cumi-cumi terbalut sempurna. Ulangi hingga semua cumi terbalut tepung. Celupkan kembali cumi ke dalam putih telur, lalu gulingkan pada cornflake. Simpan dalam lemari pendingin selama 15 menit.
    5. Goreng cumi-cumi dalam minyak panas. Masak hingga matang di atas api sedang. Angkat dan sajikan dengan saus pedas manis.

Tips : Pilih cumi yang masih segar agar terasa manis, kenyal, dan gurih.

Untuk 5 porsi