Resep Sayur Pepaya Tabur Kacang
Bahan :
- 500 gram pepaya mengkal
- 1 sendok makan air kapur sirih
- 2 gelas air
- 2 buah cabai merah, haluskan
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh cuka
- Garam secukupnya
- 1 gelas air
- 2 sendok makan kacang tanah, sangrai, cincang
- Daun selada
Cara membuat pepaya tabur kacang :
- Kupas pepaya. buang biji. Potong korek api.
- Rendam dengan air dan air kapur sirih 10 menit. Cuci bersih. Tirikan.
- Pepaya dicampur dengan cabai, gula, cuka, garam, dan air. Biarkan 20 menit.
- Sajikan dengan taburan kacang tanah, daun selada.
Untuk 6 orang
Baca juga Resep Jajanan “Sup Susu Keju”
