Resep Masakan Sayur Asem Khas Jawa Barat

Resep Masakan Sayur Asem Khas Jawa Barat

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2018
Resep Masakan Sayur Asem Khas Jawa Barat Resep Masakan Sayur Asem Khas Jawa Barat Resep Masakan Sayur Asem Khas Jawa Barat, Bahan : 2 buah labu siam, dibersihkan dan diiris rapi segi empat. 1 gelas daun melinjo, yang sudah disiangi 1 ikat kacang panjang, dipotong-potong 1 potong nangka muda, diiris kecil-kecil 2 buah asam muda, dikupas kacang merah secukupnya, direbus lebih dahulu. Bumbu yang dihaluskan : 3 butir kemiri 3 biji cabai hijau 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok teh gula merah 1 sendok teh garam 1 sendok teh terasi 2 sendok teh bumbu penyedap 2 gelas kaldu ayam atau kaldu daging. Cara memasak : Kemiri, bawang merah, bawang putih, terasi dan garam ditumbuk halus, direbus bersama kaldu. Masukkan cabai yang dipotong-potong dan asam yang sudah ditumbuk. Bubuhkan bumbu yang lain. Bila sudah mendidih airnya, masukkan nangka, jagung, daun melinjo, labu siam, kacang panjang dan kacang merah. Kalau ingin banyak kuah, kaldu bisa ditambah air.

Resep Masakan Sayur Asem Khas Jawa Barat

Bahan :
    • 2 buah labu siam, dibersihkan dan diiris rapi segi empat.
    • 1 gelas daun melinjo, yang sudah disiangi
    • 1 ikat kacang panjang, dipotong-potong
    • 1 potong nangka muda, diiris kecil-kecil
    • 2 buah asam muda, dikupas
    • kacang merah secukupnya, direbus lebih dahulu.
Bumbu yang dihaluskan :
    • 3 butir kemiri
    • 3 biji cabai hijau
    • 4 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 1 sendok teh gula merah
    • 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh terasi
    • 2 sendok teh bumbu penyedap
    • 2 gelas kaldu ayam atau kaldu daging.
Cara memasak :
    1. Kemiri, bawang merah, bawang putih, terasi dan garam ditumbuk halus, direbus bersama kaldu.
    2. Masukkan cabai yang dipotong-potong dan asam yang sudah ditumbuk.
    3. Bubuhkan bumbu yang lain. Bila sudah mendidih airnya, masukkan nangka, jagung, daun melinjo, labu siam, kacang panjang dan kacang merah. Kalau ingin banyak kuah, kaldu bisa ditambah air.
masakan sayur asem, masakan sayur asem khas jawa barat, resep masakan sayur asem, resep masakan sayur asem khas jawa barat, resep sayur asem, resep sayur asem khas jawa barat, sayur asem, sayur asem khas jawa barat, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Selasa, 23 Oktober 2018

Resep Masakan Sayur Asem Khas Jawa Barat

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Masakan Sayur Asem Khas Jawa Barat

Bahan :

    • 2 buah labu siam, dibersihkan dan diiris rapi segi empat.
    • 1 gelas daun melinjo, yang sudah disiangi
    • 1 ikat kacang panjang, dipotong-potong
    • 1 potong nangka muda, diiris kecil-kecil
    • 2 buah asam muda, dikupas
    • kacang merah secukupnya, direbus lebih dahulu.

Bumbu yang dihaluskan :

    • 3 butir kemiri
    • 3 biji cabai hijau
    • 4 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 1 sendok teh gula merah
    • 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh terasi
    • 2 sendok teh bumbu penyedap
    • 2 gelas kaldu ayam atau kaldu daging.

Cara memasak :

    1. Kemiri, bawang merah, bawang putih, terasi dan garam ditumbuk halus, direbus bersama kaldu.
    2. Masukkan cabai yang dipotong-potong dan asam yang sudah ditumbuk.
    3. Bubuhkan bumbu yang lain. Bila sudah mendidih airnya, masukkan nangka, jagung, daun melinjo, labu siam, kacang panjang dan kacang merah. Kalau ingin banyak kuah, kaldu bisa ditambah air.