Resep Sate Ikan Tenggiri Goreng

Resep Sate Ikan Tenggiri Goreng

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2016
Resep Sate Ikan Tenggiri Goreng Resep Sate Ikan Tenggiri Goreng Cara memasak sate ikan tenggiri goreng pertama Campur daging ikan tenggiri, udang, daging, kepiting dan tahu. Aduk sampai rata. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk dan serai, aduk-aduk. Masukkan tumisan bumbu ke dalam adonan ikan, dan tambahkan tepung maizena. Aduk seluruh bahan hingga tercampur rata.
Resep Sate Ikan Tenggiri Goreng

Resep Sate Ikan Tenggiri Goreng

Bahan :
  • 300 g daging ikan tenggiri tanpa tulang, haluskan
  • 100 g udang kupas, haluskan
  • 100 g daging kepiting
  • 100 g tahu putih, kukus, haluskan
  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 sdm tepung maizena
  • 620 ml minyak goreng
  • 15 buah tusuk satai
  • 3 buah lontong matang siap beli, potong membulat setebal 1 cm
Bumbu yang di haluskan :
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 2 buah cabai keriting
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdt ketumbar sangrai
Bahan untuk membuat saus kacang :
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 siung bawang putih, memarkan
  • 350 ml santan
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam halus
  • 3 sdm kecap manis
  • 75 g kacang tanah, goreng, haluskan
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara memasak sate ikan tenggiri goreng :
  1. Campur daging ikan tenggiri, udang, daging, kepiting dan tahu. Aduk sampai rata.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk dan serai, aduk-aduk.
  3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam adonan ikan, dan tambahkan tepung maizena. Aduk seluruh bahan hingga tercampur rata.
  4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil seberat 10 gram (sebesar bola bakso).
  5. Lakukan sampai seluruh adonan habis.
  6. Sedikan wajan anti lengket dan panaskan minyak dalam jumlah banyak. Goreng bola-bola ikan hingga matang. Angkat dan tiriskan,
  7. Ambil tusukan satai dan tusuk 4 buah bola ikan.
  8. Hidangkan bersama saus kacang dan irisan lontong.
  9. Cara membuat saus kacang. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum. Tuangi santan dan masak sampai mendidih. Beri gula, garam dan kecap manis, aduk-aduk. Angkat, lalu saring. Masukkan kacang tanah dan jerang di atas api kecil. Kentalkan dengan larutan tepun maizena, aduk sampai rata.
Untuk 5 orang TIP : Pergunakan dua buah sendok makan pada saat Anda membuat bulatan dari adonan ikan. cara memasak sate ikan tenggiri goreng, resep sate, resep sate ikan, resep sate ikan tenggiri goreng, sate ikan, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Minggu, 11 Desember 2016

Resep Sate Ikan Tenggiri Goreng

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan Indonesia, Resep Masakan

Cara Mudah Membuat Sushi

Resep Sate Ikan Tenggiri Goreng

Resep Sate Ikan Tenggiri Goreng

Bahan :

  • 300 g daging ikan tenggiri tanpa tulang, haluskan
  • 100 g udang kupas, haluskan
  • 100 g daging kepiting
  • 100 g tahu putih, kukus, haluskan
  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 sdm tepung maizena
  • 620 ml minyak goreng
  • 15 buah tusuk satai
  • 3 buah lontong matang siap beli, potong membulat setebal 1 cm

Bumbu yang di haluskan :

  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 2 buah cabai keriting
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdt ketumbar sangrai

Bahan untuk membuat saus kacang :

  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 siung bawang putih, memarkan
  • 350 ml santan
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam halus
  • 3 sdm kecap manis
  • 75 g kacang tanah, goreng, haluskan
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara memasak sate ikan tenggiri goreng :

  1. Campur daging ikan tenggiri, udang, daging, kepiting dan tahu. Aduk sampai rata.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk dan serai, aduk-aduk.
  3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam adonan ikan, dan tambahkan tepung maizena. Aduk seluruh bahan hingga tercampur rata.
  4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil seberat 10 gram (sebesar bola bakso).
  5. Lakukan sampai seluruh adonan habis.
  6. Sedikan wajan anti lengket dan panaskan minyak dalam jumlah banyak. Goreng bola-bola ikan hingga matang. Angkat dan tiriskan,
  7. Ambil tusukan satai dan tusuk 4 buah bola ikan.
  8. Hidangkan bersama saus kacang dan irisan lontong.
  9. Cara membuat saus kacang. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum. Tuangi santan dan masak sampai mendidih. Beri gula, garam dan kecap manis, aduk-aduk. Angkat, lalu saring. Masukkan kacang tanah dan jerang di atas api kecil. Kentalkan dengan larutan tepun maizena, aduk sampai rata.

Untuk 5 orang

TIP : Pergunakan dua buah sendok makan pada saat Anda membuat bulatan dari adonan ikan.