Resep Masakan Sarak Terung

Resep Masakan Sarak Terung

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2018
Resep Masakan Sarak Terung Resep Masakan Sarak Terung Resep Masakan Sarak Terung, Bahan : 50 gram ebi (udang kering), direndam air panas, ditiriskan, dihaluskan 3 sendok makan minyak untuk menumis 1 batang serai, dimemarkan 100 gram kacang tanah, disangrai, dibuang kulit arinya, dihaluskan 1/4 butir kelapa, diparut, disangrai sampai kecoklatan, dihaluskan garam secukupnya sedikit gula jawa 4 buah (+ 1 kg) terung, masing-masing dibelah 2, dagingnya ditoreh-toreh supaya bumbu bisa meresap 750 cc santan dari 1/2 butir kelapa. Bumbu yang dihaluskan : 5 buah cabai merah 2 cm jahe 2 cm lengkuas 3 siung bawang putih 6 butir bawang merah 1 sendok makan ketumbar, disangrai 1/4 sendok teh jintan, disangrai 3 cm kunyit. Cara memasak : Panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan, berikut serai. Setelah harum baunya, masukkan kacang tanah, ebi dan kelapa parut, berikut garam dan gula jawa. Setelah tercampur rata, angkat dan masukkan ke dalam sela-sela daging terong dan atasnya. Sementara itu didihkan santan, dan masukkan terung berbumbu tadi ke dalamnya. Masak sampai terong matang dan bumbu benar-benar meresap. Angkat dan hidangkan.

Resep Masakan Sarak Terung

Bahan :
    • 50 gram ebi (udang kering), direndam air panas, ditiriskan, dihaluskan
    • 3 sendok makan minyak untuk menumis
    • 1 batang serai, dimemarkan
    • 100 gram kacang tanah, disangrai, dibuang kulit arinya, dihaluskan
    • 1/4 butir kelapa, diparut, disangrai sampai kecoklatan, dihaluskan
    • garam secukupnya
    • sedikit gula jawa
    • 4 buah (+ 1 kg) terung, masing-masing dibelah 2, dagingnya ditoreh-toreh supaya bumbu bisa meresap
    • 750 cc santan dari 1/2 butir kelapa.
Bumbu yang dihaluskan :
    • 5 buah cabai merah
    • 2 cm jahe
    • 2 cm lengkuas
    • 3 siung bawang putih
    • 6 butir bawang merah
    • 1 sendok makan ketumbar, disangrai
    • 1/4 sendok teh jintan, disangrai
    • 3 cm kunyit.
Cara memasak :
    1. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan, berikut serai. Setelah harum baunya, masukkan kacang tanah, ebi dan kelapa parut, berikut garam dan gula jawa. Setelah tercampur rata, angkat dan masukkan ke dalam sela-sela daging terong dan atasnya.
    2. Sementara itu didihkan santan, dan masukkan terung berbumbu tadi ke dalamnya. Masak sampai terong matang dan bumbu benar-benar meresap. Angkat dan hidangkan.
masakan sarak, masakan sarak terung, masakan terung, resep masakan sarak, resep masakan sarak terung, resep masakan terung, resep sarak, resep sarak terung, resep terung, sarak, sarak terung, terung, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Jumat, 17 08 2018

Resep Masakan Sarak Terung

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Masakan Sarak Terung

Bahan :

    • 50 gram ebi (udang kering), direndam air panas, ditiriskan, dihaluskan
    • 3 sendok makan minyak untuk menumis
    • 1 batang serai, dimemarkan
    • 100 gram kacang tanah, disangrai, dibuang kulit arinya, dihaluskan
    • 1/4 butir kelapa, diparut, disangrai sampai kecoklatan, dihaluskan
    • garam secukupnya
    • sedikit gula jawa
    • 4 buah (+ 1 kg) terung, masing-masing dibelah 2, dagingnya ditoreh-toreh supaya bumbu bisa meresap
    • 750 cc santan dari 1/2 butir kelapa.

Bumbu yang dihaluskan :

    • 5 buah cabai merah
    • 2 cm jahe
    • 2 cm lengkuas
    • 3 siung bawang putih
    • 6 butir bawang merah
    • 1 sendok makan ketumbar, disangrai
    • 1/4 sendok teh jintan, disangrai
    • 3 cm kunyit.

Cara memasak :

    1. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan, berikut serai. Setelah harum baunya, masukkan kacang tanah, ebi dan kelapa parut, berikut garam dan gula jawa. Setelah tercampur rata, angkat dan masukkan ke dalam sela-sela daging terong dan atasnya.
    2. Sementara itu didihkan santan, dan masukkan terung berbumbu tadi ke dalamnya. Masak sampai terong matang dan bumbu benar-benar meresap. Angkat dan hidangkan.