Resep Sambal Kerang

Resep Sambal Kerang

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2016
Resep Sambal Kerang Resep Sambal Kerang Cara memasak sambal kerang pertama Lumuri kerang dengan merica, garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga matang. Masukkan kerang, aduk hingga berubah warna. Masukkan santan, terus masak hingga seluruh bahan matang dan mengental. Hidangkan segera.
Resep Sambal Kerang

Resep Sambal Kerang

Bahan :
  • 750 g daging kerang, bersihkan
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 sdm jeruk nipis
  • 4 sdm minyak untuk menumis
  • 1 lembar daun salam
  • 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu yang dihaluskan :
  • 8 buah cabai merah
  • 2 sdt jahe cincang
  • 2 sdt ketumbar cincang
  • 4 buah kemiri sangrai
  • 2 sdt asam jawa
  • 1 sdm serai, iris tipis
  • 3 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 2 sdt kunyit cincang
  • 1/2 sdt terasi
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam halus
Cara memasak sambal kerang :
  1. Lumuri kerang dengan merica, garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga matang. Masukkan kerang, aduk hingga berubah warna. Masukkan santan, terus masak hingga seluruh bahan matang dan mengental. Hidangkan segera.
Untuk 6 orang Tips : Agar perasan air jeruk nipis tidak terasa pahit, potong sekeliling sisi jeruk nipis ke arah memanjang dengan pisau tajam. Perhatikan agar bagian tengah dan biji jeruk tidak terpotong. Peras airnya dan air jeruk siap untuk diolah lebih lanjut. cara memasak kerang, masak kerang, resep kerang, resep masakan kerang, resep sambal kerang, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Selasa, 06 Desember 2016

Resep Sambal Kerang

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan Indonesia, Resep Masakan

Cara Mudah Membuat Sushi

Resep Sambal Kerang

Resep Sambal Kerang

Bahan :

  • 750 g daging kerang, bersihkan
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 sdm jeruk nipis
  • 4 sdm minyak untuk menumis
  • 1 lembar daun salam
  • 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu yang dihaluskan :

  • 8 buah cabai merah
  • 2 sdt jahe cincang
  • 2 sdt ketumbar cincang
  • 4 buah kemiri sangrai
  • 2 sdt asam jawa
  • 1 sdm serai, iris tipis
  • 3 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 2 sdt kunyit cincang
  • 1/2 sdt terasi
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam halus

Cara memasak sambal kerang :

  1. Lumuri kerang dengan merica, garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga matang. Masukkan kerang, aduk hingga berubah warna. Masukkan santan, terus masak hingga seluruh bahan matang dan mengental. Hidangkan segera.

Untuk 6 orang

Tips : Agar perasan air jeruk nipis tidak terasa pahit, potong sekeliling sisi jeruk nipis ke arah memanjang dengan pisau tajam. Perhatikan agar bagian tengah dan biji jeruk tidak terpotong. Peras airnya dan air jeruk siap untuk diolah lebih lanjut.