Resep Sambal Hati Cabai Hijau

Resep Sambal Hati Cabai Hijau

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2016
Resep Sambal Hati Cabai Hijau Resep Sambal Hati Cabai Hijau Cara memasak sambal hati cabai hijau pertama Rendam hati dengan susu dan garam selama 45 - 60 menit. Tiriskan. Panaskan minyak dan goreng kentang sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Resep Sambal Hati Cabai Hijau Resep Sambal Hati Cabai Hijau Bahan :
  • 350 g hati sapi, potong 2 x 1 x 6 cm
  • 150 ml susu cair
  • 1/2 sdt garam halus
  • minyak untuk menggoreng
  • 300 g kentang, kupas dan potong 2 x 1 x 6 cm
  • 8 buah cabai hijau, iris serong tipis
  • 1 lebar daun salam
  • 4 sdm air
  • 2 sdm bawang merah goreng
Bumbu yang dihaluskan :
  • 3 buah cabai merah
  • 1 sdm serai, iris tipis
  • 2 sdm lengkuas cincang
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt air asam jawa
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdm gula merah, sisir tipis
Cara memasak sambal hati cabai hijau :
  1. Rendam hati dengan susu dan garam selama 45 - 60 menit. Tiriskan.
  2. Panaskan minyak dan goreng kentang sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  3. Goreng pula cabai hijau sampai matang, tiriskan.
  4. Goreng hati sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  5. Kuragi minyak sampai kira-kira tiga sendok makan. Panaskan kembali dan masukkan bumbu halus serta daun salam. Tumis sampai harum dan daun salam layu.
  6. Tuangi air dan biarkan mendidih sampai matang dan mengental. Masukkan hati goreng, kentang goreng dan cabai hijau, aduk rata. Angkat, masukkan dalam mangkuk saji, taburi bawang goreng dan hidangkan segera.
Untuk 4 orang Daun salam berfungsi sebagai pengharum masakan. Sebaiknya pakai daun salam yang segar dalam keadaan utuh atau dicabik-cabik. Daun salam merupakan bumbu yang banyak dipakai dalam masakan Jawa. cara memasak sambal hati cabai hijau, cara membuat sambal ijo, resep sambal, resep sambal hijau, resep sambal ijo, sambal cabai ijo, sambal iji, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Selasa, 06 Desember 2016

Resep Sambal Hati Cabai Hijau

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan Indonesia, Resep Masakan

Cara Mudah Membuat Sushi

Resep Sambal Hati Cabai Hijau

Resep Sambal Hati Cabai Hijau

Bahan :

  • 350 g hati sapi, potong 2 x 1 x 6 cm
  • 150 ml susu cair
  • 1/2 sdt garam halus
  • minyak untuk menggoreng
  • 300 g kentang, kupas dan potong 2 x 1 x 6 cm
  • 8 buah cabai hijau, iris serong tipis
  • 1 lebar daun salam
  • 4 sdm air
  • 2 sdm bawang merah goreng

Bumbu yang dihaluskan :

  • 3 buah cabai merah
  • 1 sdm serai, iris tipis
  • 2 sdm lengkuas cincang
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt air asam jawa
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdm gula merah, sisir tipis

Cara memasak sambal hati cabai hijau :

  1. Rendam hati dengan susu dan garam selama 45 – 60 menit. Tiriskan.
  2. Panaskan minyak dan goreng kentang sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  3. Goreng pula cabai hijau sampai matang, tiriskan.
  4. Goreng hati sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  5. Kuragi minyak sampai kira-kira tiga sendok makan. Panaskan kembali dan masukkan bumbu halus serta daun salam. Tumis sampai harum dan daun salam layu.
  6. Tuangi air dan biarkan mendidih sampai matang dan mengental. Masukkan hati goreng, kentang goreng dan cabai hijau, aduk rata. Angkat, masukkan dalam mangkuk saji, taburi bawang goreng dan hidangkan segera.

Untuk 4 orang

Daun salam berfungsi sebagai pengharum masakan. Sebaiknya pakai daun salam yang segar dalam keadaan utuh atau dicabik-cabik. Daun salam merupakan bumbu yang banyak dipakai dalam masakan Jawa.