Resep Daging : Sambal Goreng Daging Cincang

Resep Daging : Sambal Goreng Daging Cincang

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2018
Resep Daging : Sambal Goreng Daging Cincang Resep Daging : Sambal Goreng Daging Cincang Cara memasak sambal goreng daging cincang, pertama Aduk rata daging cincang, penyedap rasa sapi, telur, dan garam. Bentuk adonan menjadi bulatan sebesar kelereng. Panaskan minyak, goreng bulatan daging di atas api sedang hingga matang. Angkat, tiriskan, sisihkan.
Resep Daging Sambal Goreng Daging Cincang

Resep Daging : Sambal Goreng Daging Cincang

Bahan :
  • 350 g daging sapi cincang
  • 1/2 sdm penyedap rasa sapi (jika suka)
  • 1 butir telur, kocok
  • 1/2 sdt garam
  • minyak goreng secukupnya
  • 4 sdm minyak untuk menumis
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 sdt asam Jawa, larutkan dengan sedikit air
  • 50 g kapri buang ujungnya
  • 20 mata petai, belah dua
Bumbu yang dihaluskan untuk memasak sambal goreng daging cincang :
  • 50 g cabai merah
  • 4 butir kemiri
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm lengkuas
  • 1 sdt gula pasir
Cara memasak sambal goreng daging cincang :
  1. Aduk rata daging cincang, penyedap rasa sapi, telur, dan garam. Bentuk adonan menjadi bulatan sebesar kelereng.
  2. Panaskan minyak, goreng bulatan daging di atas api sedang hingga matang. Angkat, tiriskan, sisihkan.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun salam, dan serai hingga harum.
  4. Tuangkan santan, masak sampai mendidih dengan api sedang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, masukkan bola daging goreng. Didihkan.
  5. Tambahkan air asam Jawa, kapri, petai dan penyedap rasa sapi (jika suka). Masak sampai seluruh bahan matang dan santan mengental. Angkat. Sajikan.
Untuk 6 orang Baca juga  "Sup Iga Sapi" bumbu sambal goreng daging, cara 25 resep sambal goreng daging, cara memasak sambal goreng daging cincang, resep masakan sambal goreng daging, resep sambal goreng daging cincang, resep sambal goreng daging kentang, sambal goreng daging kering, sambal goreng daging potong, sambal goreng daging sapi pedas, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Selasa, 11 Desember 2018

Resep Daging : Sambal Goreng Daging Cincang

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Daging Sambal Goreng Daging Cincang

Resep Daging : Sambal Goreng Daging Cincang

Bahan :

  • 350 g daging sapi cincang
  • 1/2 sdm penyedap rasa sapi (jika suka)
  • 1 butir telur, kocok
  • 1/2 sdt garam
  • minyak goreng secukupnya
  • 4 sdm minyak untuk menumis
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 sdt asam Jawa, larutkan dengan sedikit air
  • 50 g kapri buang ujungnya
  • 20 mata petai, belah dua

Bumbu yang dihaluskan untuk memasak sambal goreng daging cincang :

  • 50 g cabai merah
  • 4 butir kemiri
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm lengkuas
  • 1 sdt gula pasir

Cara memasak sambal goreng daging cincang :

  1. Aduk rata daging cincang, penyedap rasa sapi, telur, dan garam. Bentuk adonan menjadi bulatan sebesar kelereng.
  2. Panaskan minyak, goreng bulatan daging di atas api sedang hingga matang. Angkat, tiriskan, sisihkan.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun salam, dan serai hingga harum.
  4. Tuangkan santan, masak sampai mendidih dengan api sedang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, masukkan bola daging goreng. Didihkan.
  5. Tambahkan air asam Jawa, kapri, petai dan penyedap rasa sapi (jika suka). Masak sampai seluruh bahan matang dan santan mengental. Angkat. Sajikan.

Untuk 6 orang

Baca juga Resep Masakan “Sup Iga Sapi”