Resep Masakan Soto Mie

Resep Masakan Soto Mie

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Masakan Soto Mie Resep Masakan Soto Mie Resep Masakan Soto Mie, Bahan : 6 buah tomat, dipotong-potong 8 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 4 buah kentang, kupas, belah 2, goreng hingga matang, potong-potong 2 batang serai, memarkan 1/2 kg mie kuning/mie basah, dikukus sebentar 1/4 kol, iris tipis 1 kg daging sandung lamur (1/2 kg sandung lamur & 1/2 kg kulit sapi/ kikil), rebus sampai daging empuk, potong-potong. Saring kuah bekas merebus daging sebanyak 1500 ml liter. 3 batang daun bawang, iris tipis 10 buah lumpia/ risoles, siap pakai, potong-potong 3 sdm minyak goreng untuk menumis Bumbu halus : 15 buah bawang merah 8 buah bawang putih 1 sdt merica bubuk 2 cm jahe 2 cm kunyit 5 buah cabai merah garam secukupnya Cara membuat: Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum baunya, kemudian masukkan serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci air sisa rebusan daging, lalu masukkan potongan daging dan masak sampai mendidih. Angkat. Sisihkan. Cara penyajiannya : taruh dalam mangkuk mie, potongan tomat, potongan kentang, dan risoles. Siram dengan kuah beserta potongan daging. Taburi dengan daun bawang iris. Santap selagi panas dengan perasan air jeruk nipis dan kecap manis. Membuat lumpia/ risoles sendiri : Siapkan 10 - 15 lembar kulit lumpia. Rebus 150 gr bihun hingga matang, angkat dan tiriskan. Tumis 1 siung bawang putih cincang, lalu masukkan bihun, tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata. Angkat. Isikan setiap lembar kulit lumpia dengan 1 sdm bihun, lipat kemudian gulung, Rekatkan pinggirannya dengan putih telur. Goreng lumpia hingga matang dan berwarna kekuningan.

Resep Masakan Soto Mie

Bahan :
    • 6 buah tomat, dipotong-potong
    • 8 lembar daun jeruk
    • 3 lembar daun salam
    • 4 buah kentang, kupas, belah 2, goreng hingga matang, potong-potong
    • 2 batang serai, memarkan
    • 1/2 kg mie kuning/mie basah, dikukus sebentar
    • 1/4 kol, iris tipis
    • 1 kg daging sandung lamur (1/2 kg sandung lamur &  1/2 kg kulit sapi/ kikil), rebus sampai daging empuk, potong-potong. Saring kuah bekas merebus daging sebanyak 1500 ml liter.
    • 3 batang daun bawang, iris tipis
    • 10 buah lumpia/ risoles, siap pakai, potong-potong
    • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus :
    • 15 buah bawang merah
    • 8 buah bawang putih
    • 1 sdt merica bubuk
    • 2 cm jahe
    • 2 cm kunyit
    • 5 buah cabai merah
    • garam secukupnya
Cara membuat:
    1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum baunya, kemudian masukkan serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.
    2. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci air sisa rebusan daging, lalu masukkan potongan daging dan masak sampai mendidih. Angkat. Sisihkan.
    3. Cara penyajiannya : taruh dalam mangkuk mie, potongan tomat, potongan kentang, dan risoles. Siram dengan kuah beserta potongan daging.
    4. Taburi dengan daun bawang iris. Santap selagi panas dengan perasan air jeruk nipis dan kecap manis.
    5. Membuat lumpia/ risoles sendiri : Siapkan 10 - 15 lembar kulit lumpia. Rebus 150 gr bihun hingga matang, angkat dan tiriskan. Tumis 1 siung bawang putih cincang, lalu masukkan bihun, tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata. Angkat. Isikan setiap lembar kulit lumpia dengan 1 sdm bihun, lipat kemudian gulung, Rekatkan pinggirannya dengan putih telur. Goreng lumpia hingga matang dan berwarna kekuningan.
bahan soto mie, cara memasak soto mie, cara membuat soto mie, masakan mie soto, masakan soto mie, mie soto, resep masakan mie soto, resep masakan soto mie, resep mie soto, resep soto mie, soto mie, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Rabu, 13 Desember 2017

Resep Masakan Soto Mie

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Masakan Soto Mie

Bahan :

    • 6 buah tomat, dipotong-potong
    • 8 lembar daun jeruk
    • 3 lembar daun salam
    • 4 buah kentang, kupas, belah 2, goreng hingga matang, potong-potong
    • 2 batang serai, memarkan
    • 1/2 kg mie kuning/mie basah, dikukus sebentar
    • 1/4 kol, iris tipis
    • 1 kg daging sandung lamur (1/2 kg sandung lamur &  1/2 kg kulit sapi/ kikil), rebus sampai daging empuk, potong-potong. Saring kuah bekas merebus daging sebanyak 1500 ml liter.
    • 3 batang daun bawang, iris tipis
    • 10 buah lumpia/ risoles, siap pakai, potong-potong
    • 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus :

    • 15 buah bawang merah
    • 8 buah bawang putih
    • 1 sdt merica bubuk
    • 2 cm jahe
    • 2 cm kunyit
    • 5 buah cabai merah
    • garam secukupnya

Cara membuat:

    1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum baunya, kemudian masukkan serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.
    2. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci air sisa rebusan daging, lalu masukkan potongan daging dan masak sampai mendidih. Angkat. Sisihkan.
    3. Cara penyajiannya : taruh dalam mangkuk mie, potongan tomat, potongan kentang, dan risoles. Siram dengan kuah beserta potongan daging.
    4. Taburi dengan daun bawang iris. Santap selagi panas dengan perasan air jeruk nipis dan kecap manis.
    5. Membuat lumpia/ risoles sendiri : Siapkan 10 – 15 lembar kulit lumpia. Rebus 150 gr bihun hingga matang, angkat dan tiriskan. Tumis 1 siung bawang putih cincang, lalu masukkan bihun, tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata. Angkat. Isikan setiap lembar kulit lumpia dengan 1 sdm bihun, lipat kemudian gulung, Rekatkan pinggirannya dengan putih telur. Goreng lumpia hingga matang dan berwarna kekuningan.