Resep Soto : Lamongan

Resep Soto : Lamongan

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Soto : Lamongan Resep Soto : Lamongan Resep Masakan Soto Lamongan, Bahan: 1 ekor ayam kampung (berat lebih kurang 800 gr) 2 sdm minyak goreng untuk menumis 1 ruas jahe, memarkan 4 cm lengkuas, memarkan 3 butir cengkeh garam secukupnya Bumbu yang dihaluskan: 5 buah bawang merah 4 siung bawang putih ½ sdt merica utuh 1 sdt ketumbar sangrai 6 butir kemiri sangrai 2 cm kunyit. Untuk pelengkap: 50 gr suun, seduh air panas hingga lunak, tiriskan dan gunting-gunting. 50 gr kol iris halus 2 batang daun seledri, iris halus 2 sdm bawang goreng 1 sdm bawang putih goreng 3 butir telur ayam rebus, iris bulat kerupuk udang, sambal cabai rawit rebus, jeruk nipis, iris. Cara membuat: Rebus ayam dengan 2 liter air, sampai empuk dan matang. Angkat ayamnya dan potong kecil-kecil, dan sisihkan kaldunya. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, tuang 4-5 sendok kaldu ayam, masukan jahe, lengkuas, cengkih, dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Masak selama lebih kurang 5 menit. Masukkan sisa kaldu. Masak di atas api kecil hingga kaldu kembali bergolak dan masak terus selama 20 menit. Angkat. Cara menghidangkan: Tempatkan potongan daging ayam dalam mangkuk soto. Beri suun, irisan kol, irisan seledri, dan telur. Tuang kuah soto yang masih panas. Taburi bawang goreng dan bawang putih goreng. Hidangkan dengan sambal cabai rawit rebus, kerupuk udang dan irisan jeruk nipis.

Resep Soto : Lamongan

Bahan:
    • 1 ekor ayam kampung (berat lebih kurang 800 gr)
    • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
    • 1 ruas jahe, memarkan
    • 4 cm lengkuas, memarkan
    • 3 butir cengkeh
    • garam secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
    • 5 buah bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • ½ sdt merica utuh
    • 1 sdt ketumbar sangrai
    • 6 butir kemiri sangrai
    • 2 cm kunyit.
Untuk pelengkap:
    • 50 gr suun, seduh air panas hingga lunak, tiriskan dan gunting-gunting.
    • 50 gr kol iris halus
    • 2 batang daun seledri, iris halus
    • 2 sdm bawang goreng
    • 1 sdm bawang putih goreng
    • 3 butir telur ayam rebus, iris bulat
    • kerupuk udang, sambal cabai rawit rebus, jeruk nipis, iris.
Cara membuat:
    1. Rebus ayam dengan 2 liter air, sampai empuk dan matang. Angkat ayamnya dan potong kecil-kecil, dan sisihkan kaldunya.
    2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, tuang 4-5 sendok kaldu ayam, masukan jahe, lengkuas, cengkih, dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Masak selama lebih kurang 5 menit. Masukkan sisa kaldu. Masak di atas api kecil hingga kaldu kembali bergolak dan masak terus selama 20 menit. Angkat.
Cara menghidangkan: Tempatkan potongan daging ayam dalam mangkuk soto. Beri suun, irisan kol, irisan seledri, dan telur. Tuang kuah soto yang masih panas. Taburi bawang goreng dan bawang putih goreng. Hidangkan dengan sambal cabai rawit rebus, kerupuk udang dan irisan jeruk nipis. bahan soto lamongan, cara memasak soto lamongan, cara membuat soto lamongan, kudus soto, masakan lamongan, masakan lamongan soto, masakan soto lamongan, resep lamongan, resep lamongan soto, resep masakan lamongan, resep masakan lamongan soto, resep masakan soto lamongan, resep soto lamongan, soto lamongan, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Kamis, 14 Desember 2017

Resep Soto : Lamongan

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Soto : Lamongan

Bahan:

    • 1 ekor ayam kampung (berat lebih kurang 800 gr)
    • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
    • 1 ruas jahe, memarkan
    • 4 cm lengkuas, memarkan
    • 3 butir cengkeh
    • garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

    • 5 buah bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • ½ sdt merica utuh
    • 1 sdt ketumbar sangrai
    • 6 butir kemiri sangrai
    • 2 cm kunyit.

Untuk pelengkap:

    • 50 gr suun, seduh air panas hingga lunak, tiriskan dan gunting-gunting.
    • 50 gr kol iris halus
    • 2 batang daun seledri, iris halus
    • 2 sdm bawang goreng
    • 1 sdm bawang putih goreng
    • 3 butir telur ayam rebus, iris bulat
    • kerupuk udang, sambal cabai rawit rebus, jeruk nipis, iris.

Cara membuat:

    1. Rebus ayam dengan 2 liter air, sampai empuk dan matang. Angkat ayamnya dan potong kecil-kecil, dan sisihkan kaldunya.
    2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, tuang 4-5 sendok kaldu ayam, masukan jahe, lengkuas, cengkih, dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Masak selama lebih kurang 5 menit. Masukkan sisa kaldu. Masak di atas api kecil hingga kaldu kembali bergolak dan masak terus selama 20 menit. Angkat.

Cara menghidangkan:

Tempatkan potongan daging ayam dalam mangkuk soto. Beri suun, irisan kol, irisan seledri, dan telur. Tuang kuah soto yang masih panas. Taburi bawang goreng dan bawang putih goreng. Hidangkan dengan sambal cabai rawit rebus, kerupuk udang dan irisan jeruk nipis.