Resep Masakan Lontong Sayur

Resep Masakan Lontong Sayur

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Masakan Lontong Sayur Resep Masakan Lontong Sayur Resep Masakan Lontong Sayur, Bahan Untuk Lontong: 500 gr beras, cuci dan tiriskan daun pisang tusuk gigi Untuk Sayur: 3 sdm minyak untuk menumis 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 300 gr udang, kupas 500 gr **) labu siam, potong batang korek api 20 mata petai, belah dua 1250 ml santan yang tidak terlalu kental 2 buah tomat, iris tipis Haluskan: 3 siung bawang putih Cara membuat: Buat Lontong: Gulung daun pisang bebentuk silinder dengan diameter 3 cm. Semat salah satu ujungnya dengan tusuk gigi. Masukkan beras hinga 3/4 tinggi daun. Tutup dengan menyematkan tusuk gigi. Susun dalam panci dan tuang air hingga terendam. Masak selama 4 - 6 jam, hingga lontong matang. Selama memasak jangan sampai air kering. Buat Sayur: Panaskan minyak, dan tumis bawang putih halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.Tambahkan udang dan aduk2 hingga udang berubah warna. Masukkan labu siam, petai dan tomat. Aduk rata. Tuangkan santan.Aduk.aduk sekali-kali hingga kuah tidak pecah dan masak hingga semua matang. Angkat. Menghidangkannya: Potong-potong lontong dalam mangkok dan siramkan sayurnya di atasnya. Catatan: *) Bila daun pisang sulit di dapat, lontong dapat diganti dengan beras untuk risotto yang natur dan di bungkus dalam plastik (merek : BOSTO/ UNCLE BENS). Bisa didapatkan di supermarket dibagian beras-beras untuk risotto. Karena beras ini bisa direbus bersama plastiknya dan memasaknya harus cukup lama (2 - 3 jam) dan setelah matang, digantung seperti menggantung ketupat.

Resep Masakan Lontong Sayur

Bahan Untuk Lontong: 
    • 500 gr beras, cuci dan tiriskan
    • daun pisang
    • tusuk gigi
Untuk Sayur:
    • 3 sdm minyak untuk menumis
    • 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
    • 2 lembar daun salam
    • 2 cm lengkuas, memarkan
    • 300 gr udang, kupas
    • 500 gr **) labu siam, potong batang korek api
    • 20 mata petai, belah dua
    • 1250 ml santan yang tidak terlalu kental
    • 2 buah tomat, iris tipis
Haluskan:
    • 3 siung bawang putih
Cara membuat: Buat Lontong:
    1. Gulung daun pisang bebentuk silinder dengan diameter 3 cm. Semat salah satu ujungnya dengan tusuk gigi.
    2. Masukkan beras hinga 3/4 tinggi daun. Tutup dengan menyematkan tusuk gigi. Susun dalam panci dan tuang air hingga terendam. Masak selama 4 - 6 jam, hingga lontong matang. Selama memasak jangan sampai air kering.
Buat Sayur: Panaskan minyak, dan tumis bawang putih halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.Tambahkan udang dan aduk2 hingga udang berubah warna. Masukkan labu siam, petai dan tomat. Aduk rata. Tuangkan santan.Aduk.aduk sekali-kali hingga kuah tidak pecah dan masak hingga semua matang. Angkat. Menghidangkannya: Potong-potong lontong dalam mangkok dan siramkan sayurnya di atasnya. Catatan: *) Bila daun pisang sulit di dapat, lontong dapat diganti dengan beras untuk risotto yang natur dan di bungkus dalam plastik (merek : BOSTO/ UNCLE BENS). Bisa didapatkan di supermarket dibagian beras-beras untuk risotto. Karena beras ini bisa direbus bersama plastiknya dan memasaknya harus cukup lama (2 - 3 jam) dan setelah matang, digantung seperti menggantung ketupat. bahan lontong, bahan lontong sayur, cara memasak lontong, cara memasak lontong sayur, cara membuat lontong, cara membuat lontong sayur, lontong, lontong sayur, masakan lontong, masakan lontong sayur, resep lontong, resep lontong sayur, resep masakan lontong, resep masakan lontong sayur, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Rabu, 13 Desember 2017

Resep Masakan Lontong Sayur

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Masakan Lontong Sayur

Bahan Untuk Lontong: 

    • 500 gr beras, cuci dan tiriskan
    • daun pisang
    • tusuk gigi

Untuk Sayur:

    • 3 sdm minyak untuk menumis
    • 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
    • 2 lembar daun salam
    • 2 cm lengkuas, memarkan
    • 300 gr udang, kupas
    • 500 gr **) labu siam, potong batang korek api
    • 20 mata petai, belah dua
    • 1250 ml santan yang tidak terlalu kental
    • 2 buah tomat, iris tipis

Haluskan:

    • 3 siung bawang putih

Cara membuat:
Buat Lontong:

    1. Gulung daun pisang bebentuk silinder dengan diameter 3 cm. Semat salah satu ujungnya dengan tusuk gigi.
    2. Masukkan beras hinga 3/4 tinggi daun. Tutup dengan menyematkan tusuk gigi. Susun dalam panci dan tuang air hingga terendam. Masak selama 4 – 6 jam, hingga lontong matang. Selama memasak jangan sampai air kering.

Buat Sayur:

Panaskan minyak, dan tumis bawang putih halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.Tambahkan udang dan aduk2 hingga udang berubah warna. Masukkan labu siam, petai dan tomat. Aduk rata. Tuangkan santan.Aduk.aduk sekali-kali hingga kuah tidak pecah dan masak hingga semua matang. Angkat.

Menghidangkannya:

Potong-potong lontong dalam mangkok dan siramkan sayurnya di atasnya.

Catatan:

*) Bila daun pisang sulit di dapat, lontong dapat diganti dengan beras untuk risotto yang natur dan di bungkus dalam plastik (merek : BOSTO/ UNCLE BENS). Bisa didapatkan di supermarket dibagian beras-beras untuk risotto. Karena beras ini bisa direbus bersama plastiknya dan memasaknya harus cukup lama (2 – 3 jam) dan setelah matang, digantung seperti menggantung ketupat.