Resep Masakan Gudeg Cimahi

Resep Masakan Gudeg Cimahi

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Masakan Gudeg Cimahi Resep Masakan Gudeg Cimahi Resep Masakan Gudeg Cimahi, Bahan : 1 kilogram nangka muda, potong sesuai selera 1/2 kilogram ayam (bagian paha), potong-potong 5 butir telur, rebus, kupas 500 cc santan kental 250 cc santan sedang Bumbu yang dihaluskan : 7 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1 sendok makan ketumbar, sangrai 5 butir kemiri 1 sendok teh garam Bumbu tambahan : 6 gelondong gula merah 4 lembar daun salam 3 iris lengkuas Cara membuat : Rebus nangka hingga cukup empuk, sisihkan. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga kecokelatan, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Masukkan santan sedang dan bumbu tambahan, didihkan. Tambahkan nangka dan telur yang telah direbus, masukkan santan kental, cicipi hingga mendapatkan rasa yang pas, kalau kurang manis/ asin bisa ditambahkan lagi sesuai selera. Tutup panci dan jangan diaduk-aduk lagi hingga kuah mengental/ tinggal setengahnya, kecilkan api. Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal tomat.

Resep Masakan Gudeg Cimahi

Bahan :
    • 1 kilogram nangka muda, potong sesuai selera
    • 1/2┬ákilogram ayam (bagian paha), potong-potong
    • 5 butir telur, rebus, kupas
    • 500 cc santan kental
    • 250 cc santan sedang
Bumbu yang dihaluskan :
    • 7 butir bawang merah
    • 6 siung bawang putih
    • 1 sendok makan ketumbar, sangrai
    • 5 butir kemiri
    • 1 sendok teh garam
Bumbu tambahan :
    • 6 gelondong gula merah
    • 4 lembar daun salam
    • 3 iris lengkuas
Cara membuat :
    1. Rebus nangka hingga cukup empuk, sisihkan.
    2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga kecokelatan, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
    3. Masukkan santan sedang dan bumbu tambahan, didihkan.
    4. Tambahkan nangka dan telur yang telah direbus, masukkan santan kental, cicipi hingga mendapatkan rasa yang pas, kalau kurang manis/ asin bisa ditambahkan lagi sesuai selera. Tutup panci dan jangan diaduk-aduk lagi hingga kuah mengental/ tinggal setengahnya, kecilkan api.
    5. Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal tomat.
bahan gudeg cimahi, bumbu gudeg cimahi, cara memasak gudeg cimahi, cara membuat gudeg cimahi, gudeg cimahi, masakan gudeg cimahi, memasak gudeg cimahi, resep gudeg cimahi, resep masakan gudeg cimahi, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Rabu, 22 Nopember 2017

Resep Masakan Gudeg Cimahi

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Masakan Gudeg Cimahi

Bahan :

    • 1 kilogram nangka muda, potong sesuai selera
    • 1/2┬ákilogram ayam (bagian paha), potong-potong
    • 5 butir telur, rebus, kupas
    • 500 cc santan kental
    • 250 cc santan sedang

Bumbu yang dihaluskan :

    • 7 butir bawang merah
    • 6 siung bawang putih
    • 1 sendok makan ketumbar, sangrai
    • 5 butir kemiri
    • 1 sendok teh garam

Bumbu tambahan :

    • 6 gelondong gula merah
    • 4 lembar daun salam
    • 3 iris lengkuas

Cara membuat :

    1. Rebus nangka hingga cukup empuk, sisihkan.
    2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga kecokelatan, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
    3. Masukkan santan sedang dan bumbu tambahan, didihkan.
    4. Tambahkan nangka dan telur yang telah direbus, masukkan santan kental, cicipi hingga mendapatkan rasa yang pas, kalau kurang manis/ asin bisa ditambahkan lagi sesuai selera. Tutup panci dan jangan diaduk-aduk lagi hingga kuah mengental/ tinggal setengahnya, kecilkan api.
    5. Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal tomat.