Resep Masakan Besengek Ayam

Resep Masakan Besengek Ayam

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Masakan Besengek Ayam Resep Masakan Besengek Ayam Resep Masakan Besengek Ayam, Bahan: 500 gr ayam kampung, potong-potong, panggang diatas bara sampe rada angus sedikit 400 ml santan kental 1 sdm air asam Garam dan gula merah secukupnya 2 sdm minyak sayur 700 ml air. Bumbu halus: 6 buah cabe merah 5 butir bawang merah, tumis 4 siung bawang putih, tumis 2 cm lengkuas muda 4 butir kemiri 1/2 sdt terasi. Cara Memasak: Panasin minyak, tumis bumbu sampe wangi dan matang. Didihkan air, masukin ayam, bumbu, air asam dan sedikit garam. Rebus dengan api kecil dan tutup rapat sampe kuah menyusut setengahnya dan ayam mulai empuk. Kalo masi belum empuk tambahin air secukupnya dan terusin merebus. Masukkan santan, masak sambil sesekali diaduk biar ngak pecah. Masak terus sampe bumbu bener2 meresap dan kuah mengental. Tambah rasa dengan garam dan gula secukupnya. Angkat, sajikan dengan nasi panas. Tips: Kalau mau cepet empuk, pakai air kelapa. Kurangi gula karena air kelapa sudah manis.

Resep Masakan Besengek Ayam

Bahan:
    • 500 gr ayam kampung, potong-potong, panggang diatas bara sampe rada angus sedikit
    • 400 ml santan kental
    • 1 sdm air asam
    • Garam dan gula merah secukupnya
    • 2 sdm minyak sayur
    • 700 ml air.
Bumbu halus:
    • 6 buah cabe merah
    • 5 butir bawang merah, tumis
    • 4 siung bawang putih, tumis
    • 2 cm lengkuas muda
    • 4 butir kemiri
    • 1/2 sdt terasi.
Cara Memasak:
    1. Panasin minyak, tumis bumbu sampe wangi dan matang.
    2. Didihkan air, masukin ayam, bumbu, air asam dan sedikit garam.
    3. Rebus dengan api kecil dan tutup rapat sampe kuah menyusut setengahnya dan ayam mulai empuk. Kalo masi belum empuk tambahin air secukupnya dan terusin merebus.
    4. Masukkan santan, masak sambil sesekali diaduk biar ngak pecah.
    5. Masak terus sampe bumbu bener2 meresap dan kuah mengental.
    6. Tambah rasa dengan garam dan gula secukupnya. Angkat, sajikan dengan nasi panas.
    7. Tips: Kalau mau cepet empuk, pakai air kelapa. Kurangi gula karena air kelapa sudah manis.
ayam, ayam besengek, bahan besengek, bahan besengek ayam, besengek, besengek ayam, cara memasak besengek, cara memasak besengek ayam, masakan ayam, masakan ayam besengek, masakan besengek, masakan besengek ayam, memasak besengek, memasak besengek ayam, resep ayam, resep ayam besengek, resep besengek, resep besengek ayam, resep masakan ayam, resep masakan ayam besengek, resep masakan besengek, resep masakan besengek ayam, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Sabtu, 16 Desember 2017

Resep Masakan Besengek Ayam

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Masakan Besengek Ayam

Bahan:

    • 500 gr ayam kampung, potong-potong, panggang diatas bara sampe rada angus sedikit
    • 400 ml santan kental
    • 1 sdm air asam
    • Garam dan gula merah secukupnya
    • 2 sdm minyak sayur
    • 700 ml air.

Bumbu halus:

    • 6 buah cabe merah
    • 5 butir bawang merah, tumis
    • 4 siung bawang putih, tumis
    • 2 cm lengkuas muda
    • 4 butir kemiri
    • 1/2 sdt terasi.

Cara Memasak:

    1. Panasin minyak, tumis bumbu sampe wangi dan matang.
    2. Didihkan air, masukin ayam, bumbu, air asam dan sedikit garam.
    3. Rebus dengan api kecil dan tutup rapat sampe kuah menyusut setengahnya dan ayam mulai empuk. Kalo masi belum empuk tambahin air secukupnya dan terusin merebus.
    4. Masukkan santan, masak sambil sesekali diaduk biar ngak pecah.
    5. Masak terus sampe bumbu bener2 meresap dan kuah mengental.
    6. Tambah rasa dengan garam dan gula secukupnya. Angkat, sajikan dengan nasi panas.
    7. Tips: Kalau mau cepet empuk, pakai air kelapa. Kurangi gula karena air kelapa sudah manis.