Resep Masakan Ayam Rica-Rica Manado

Resep Masakan Ayam Rica-Rica Manado

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Masakan Ayam Rica-Rica Manado Resep Masakan Ayam Rica-Rica Manado Resep Masakan Ayam Rica-Rica Manado, Bahan-bahan: 1 ekor ayam dipotong 16 bagian 2 batang serai di memarkan 6 buah bawang merah di rajang 1 lembar daun pandan 5 lembar daun jeruk 50 ml air 1 buah jeruk nipis 12 buah cabai merah 10 buah cabai rawit merah 7 siung bawang putih 4 cm jahe. Cara mengolah: Haluskan cabai merah,cabai rawit merah,bawang putih dan jahe,sisihkan. Tumis bawang merah,serai dan daun pandan hingga bawang kecoklatan. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk ,aduk hingga harum Kemudian masukkan ayam aduk hingga ayam berubah warnanya, tambahkan air, kecilkan api, tutup. Di ungkep hingga airnya agak mengering sambil sekali-sekali di aduk-aduk.Angkat. Tambahkan air jeruk,aduk hingga rata. Tips penting : Sangat disarankan untuk mempergunakan Jahe Merah daripada Jahe Putih. Rasanya sangat beda. Tambahkan juga Daun Bawang dan Daun Kemangi secukupnya untuk penguat rasa. Gurih loh rasanya. Sebaiknya ayam itu sebelum di olah, setelah dipotong-potong direndam dengan perasan air jeruk selama + 45 menit. Jadi tidak perlu lagi ditambahkan air jeruknya diadonan.

Resep Masakan Ayam Rica-Rica Manado

Bahan-bahan:
    • 1 ekor ayam dipotong 16 bagian
    • 2 batang serai di memarkan
    • 6 buah bawang merah di rajang
    • 1 lembar daun pandan
    • 5 lembar daun jeruk
    • 50 ml air
    • 1 buah jeruk nipis
    • 12 buah cabai merah
    • 10 buah cabai rawit merah
    • 7 siung bawang putih
    • 4 cm jahe.
Cara mengolah:
    1. Haluskan cabai merah,cabai rawit merah,bawang putih dan jahe,sisihkan.
    2. Tumis bawang merah,serai dan daun pandan hingga bawang kecoklatan.
    3. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk ,aduk hingga harum
    4. Kemudian masukkan ayam aduk hingga ayam berubah warnanya, tambahkan air, kecilkan api, tutup. Di ungkep hingga airnya agak mengering sambil sekali-sekali di aduk-aduk.Angkat.
    5. Tambahkan air jeruk,aduk hingga rata.
Tips penting :
    1. Sangat disarankan untuk mempergunakan Jahe Merah daripada Jahe Putih. Rasanya sangat beda.
    2. Tambahkan juga Daun Bawang dan Daun Kemangi secukupnya untuk penguat rasa. Gurih loh rasanya.
    3. Sebaiknya ayam itu sebelum di olah, setelah dipotong-potong direndam dengan perasan air jeruk selama + 45 menit. Jadi tidak perlu lagi ditambahkan air jeruknya diadonan.
ayam manado, ayam rica-rica, ayam rica-rica manado, bahan ayam rica-rica manado, bahan rica-rica manado, cara memasak ayam rica-rica manado, cara memasak rica-rica manado, masakan ayam manado, masakan ayam rica-rica, masakan ayam rica-rica manado, masakan rica-rica manado, memasak ayam rica-rica manado, memasak rica-rica manado, resep ayam manado, resep ayam rica-rica, resep ayam rica-rica manado, resep masakan ayam manado, resep masakan ayam rica-rica, resep masakan ayam rica-rica manado, resep masakan rica-rica manado, resep rica-rica manado, rica-rica manado, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Jumat, 22 09 2017

Resep Masakan Ayam Rica-Rica Manado

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

agar-bumbu

Resep Masakan Ayam Rica-Rica Manado

Bahan-bahan:

    • 1 ekor ayam dipotong 16 bagian
    • 2 batang serai di memarkan
    • 6 buah bawang merah di rajang
    • 1 lembar daun pandan
    • 5 lembar daun jeruk
    • 50 ml air
    • 1 buah jeruk nipis
    • 12 buah cabai merah
    • 10 buah cabai rawit merah
    • 7 siung bawang putih
    • 4 cm jahe.

Cara mengolah:

    1. Haluskan cabai merah,cabai rawit merah,bawang putih dan jahe,sisihkan.
    2. Tumis bawang merah,serai dan daun pandan hingga bawang kecoklatan.
    3. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk ,aduk hingga harum
    4. Kemudian masukkan ayam aduk hingga ayam berubah warnanya, tambahkan air, kecilkan api, tutup. Di ungkep hingga airnya agak mengering sambil sekali-sekali di aduk-aduk.Angkat.
    5. Tambahkan air jeruk,aduk hingga rata.

Tips penting :

    1. Sangat disarankan untuk mempergunakan Jahe Merah daripada Jahe Putih. Rasanya sangat beda.
    2. Tambahkan juga Daun Bawang dan Daun Kemangi secukupnya untuk penguat rasa. Gurih loh rasanya.
    3. Sebaiknya ayam itu sebelum di olah, setelah dipotong-potong direndam dengan perasan air jeruk selama + 45 menit. Jadi tidak perlu lagi ditambahkan air jeruknya diadonan.