Resep Adonan Dasar Pempek

Resep Adonan Dasar Pempek

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Adonan Dasar Pempek Resep Adonan Dasar Pempek Resep Adonan Dasar Pempek, Bahan : 500 gram daging ikan tenggiri atau ikan gabus (pilih yang betul-betul segar) 10 sdk makan air es 2 1/2 sdk makan tepung terigu 150 gram tepung kanji 2 sendok teh garam Cara membuat : Haluskan ikan dengan saringan sampai lembut. Masukkan air es, dan garam. Aduk sampai lengket. Tambahkan tepung terigu dan kanji sambil diuleni hingga tidak menempel lagi ditangan. Bentuk adonan sesuai dengan jenis pempek. TIPS: Makin segar ikan, makin baik hasil pempek yang Anda buat. Usahakan menyimpannya dalam lemari pendingin atau freezer Banyak variasi resep pempek yang ada. Yang patut diingat, semakin banyak cairan (air), makin banyak kanji yang harus ditambahkan. Biasanya, hasilnya jadi makin kenyal. Bila Anda kesulitan membentuk pempek, lumuri tangan Anda dengan tepung kanji. Menggoreng pempek selalu di dalam minyak panas agar pempek tidak merekat di dasar wajan. Baik sekali kalau Anda menggunakan wajan dengan bahan teflon. Menggoreng pempek sebaiknya tidak terlalu lama agar tidak pecah dan meletus.

Resep Adonan Dasar Pempek

Bahan :
    • 500 gram daging ikan tenggiri atau ikan gabus (pilih yang betul-betul segar)
    • 10 sdk makan air es
    • 2 1/2 sdk makan tepung terigu
    • 150 gram tepung kanji
    • 2 sendok teh garam
Cara membuat :
    1. Haluskan ikan dengan saringan sampai lembut.
    2. Masukkan air es, dan garam. Aduk sampai lengket. Tambahkan tepung terigu dan kanji sambil diuleni hingga tidak menempel lagi ditangan.
    3. Bentuk adonan sesuai dengan jenis pempek.
TIPS:
    • Makin segar ikan, makin baik hasil pempek yang Anda buat. Usahakan menyimpannya dalam lemari pendingin atau freezer.
    • Banyak variasi resep pempek yang ada. Yang patut diingat, semakin banyak cairan (air), makin banyak kanji yang harus ditambahkan. Biasanya, hasilnya jadi makin kenyal.
    • Bila Anda kesulitan membentuk pempek, lumuri tangan Anda dengan tepung kanji.
    • Menggoreng pempek selalu di dalam minyak panas agar pempek tidak merekat di dasar wajan. Baik sekali kalau Anda menggunakan wajan dengan bahan teflon. Menggoreng pempek sebaiknya tidak terlalu lama agar tidak pecah dan meletus.
adonan dasar pempek, bahan adonan dasar pempek, bahan pempek, bumbu adonan dasar pempek, bumbu pempek, cara memasak adonan dasar pempek, cara memasak pempek, cara membuat adonan dasar pempek, cara membuat pempek, pempek, resep adonan dasar pempek, resep pempek, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Kamis, 19 Oktober 2017

Resep Adonan Dasar Pempek

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Adonan Dasar Pempek

Bahan :

    • 500 gram daging ikan tenggiri atau ikan gabus (pilih yang betul-betul segar)
    • 10 sdk makan air es
    • 2 1/2 sdk makan tepung terigu
    • 150 gram tepung kanji
    • 2 sendok teh garam

Cara membuat :

    1. Haluskan ikan dengan saringan sampai lembut.
    2. Masukkan air es, dan garam. Aduk sampai lengket. Tambahkan tepung terigu dan kanji sambil diuleni hingga tidak menempel lagi ditangan.
    3. Bentuk adonan sesuai dengan jenis pempek.

TIPS:

    • Makin segar ikan, makin baik hasil pempek yang Anda buat. Usahakan menyimpannya dalam lemari pendingin atau freezer.
    • Banyak variasi resep pempek yang ada. Yang patut diingat, semakin banyak cairan (air), makin banyak kanji yang harus ditambahkan. Biasanya, hasilnya jadi makin kenyal.
    • Bila Anda kesulitan membentuk pempek, lumuri tangan Anda dengan tepung kanji.
    • Menggoreng pempek selalu di dalam minyak panas agar pempek tidak merekat di dasar wajan. Baik sekali kalau Anda menggunakan wajan dengan bahan teflon. Menggoreng pempek sebaiknya tidak terlalu lama agar tidak pecah dan meletus.