Resep Pepes : Pepes Bumbu Rujak

Resep Pepes : Pepes Bumbu Rujak

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2018
Resep Pepes : Pepes Bumbu Rujak Resep Pepes : Pepes Bumbu Rujak Resep Masakan Pepes Bumbu Rujak, Bahan : 1 kg ikan kembung/ikan teri daun pisang untuk membungkus 4 lembar daun salam, diiris-iris 3 batang serai, dimemarkan, diiris-iris 40 lembar daun kemangi. Bumbu yang dihaluskan : 100 gram cabai merah 6 butir bawang merah 100 gram kemiri 10 cm kunyit 6 cm jahe 5 cm temu kunci 2 siung bawang putih 3 buah tomat garam, gula jawa secukupnya. Cara memasak : Siangi ikan kembung, buang sirip, insang serta isi perutnya. Kalau dipakai ikan teri, maka buanglah dahulu kepalanya. Setelah itu campurkan bumbu yang sudah dihaluskan jadi satu dengan ikan. Ambil selembar daun pisang, bungkus tiap 2 ekor ikan berbumbu di dalamnya, bubuhkan potongan salam, serai dan daun kemangi. Sematkan dengan lidi. Kukus selama 30 menit sampai matang, angkat. Setelah itu panggang di atas bara api sampai airnya habis. Hidangkan dengan membuka daunnya terlebih dahulu.

Resep Pepes : Pepes Bumbu Rujak

Bahan :
    • 1 kg ikan kembung/ikan teri
    • daun pisang untuk membungkus
    • 4 lembar daun salam, diiris-iris
    • 3 batang serai, dimemarkan, diiris-iris
    • 40 lembar daun kemangi.
Bumbu yang dihaluskan :
    • 100 gram cabai merah
    • 6 butir bawang merah
    • 100 gram kemiri
    • 10 cm kunyit
    • 6 cm jahe
    • 5 cm temu kunci
    • 2 siung bawang putih
    • 3 buah tomat
    • garam, gula jawa secukupnya.
Cara memasak :
    1. Siangi ikan kembung, buang sirip, insang serta isi perutnya. Kalau dipakai ikan teri, maka buanglah dahulu kepalanya. Setelah itu campurkan bumbu yang sudah dihaluskan jadi satu dengan ikan.
    2. Ambil selembar daun pisang, bungkus tiap 2 ekor ikan berbumbu di dalamnya, bubuhkan potongan salam, serai dan daun kemangi. Sematkan dengan lidi.
    3. Kukus selama 30 menit sampai matang, angkat. Setelah itu panggang di atas bara api sampai airnya habis. Hidangkan dengan membuka daunnya terlebih dahulu.
masakan pepes bumbu rujak, masakan pepes rujak, pepes bumbu rujak, pepes rujak, resep masakan pepes bumbu rujak, resep masakan pepes rujak, resep pepes bumbu rujak, resep pepes rujak, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Minggu, 18 Februari 2018

Resep Pepes : Pepes Bumbu Rujak

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Pepes : Pepes Bumbu Rujak

Bahan :

    • 1 kg ikan kembung/ikan teri
    • daun pisang untuk membungkus
    • 4 lembar daun salam, diiris-iris
    • 3 batang serai, dimemarkan, diiris-iris
    • 40 lembar daun kemangi.

Bumbu yang dihaluskan :

    • 100 gram cabai merah
    • 6 butir bawang merah
    • 100 gram kemiri
    • 10 cm kunyit
    • 6 cm jahe
    • 5 cm temu kunci
    • 2 siung bawang putih
    • 3 buah tomat
    • garam, gula jawa secukupnya.

Cara memasak :

    1. Siangi ikan kembung, buang sirip, insang serta isi perutnya. Kalau dipakai ikan teri, maka buanglah dahulu kepalanya. Setelah itu campurkan bumbu yang sudah dihaluskan jadi satu dengan ikan.
    2. Ambil selembar daun pisang, bungkus tiap 2 ekor ikan berbumbu di dalamnya, bubuhkan potongan salam, serai dan daun kemangi. Sematkan dengan lidi.
    3. Kukus selama 30 menit sampai matang, angkat. Setelah itu panggang di atas bara api sampai airnya habis. Hidangkan dengan membuka daunnya terlebih dahulu.