Resep Masakan Padang : Gulai Cubadak Nangka

Resep Masakan Padang : Gulai Cubadak Nangka

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Masakan Padang : Gulai Cubadak Nangka Resep Masakan Padang : Gulai Cubadak Nangka Resep Masakan Padang : Gulai Cubadak Nangka, Bahan : 600 gram nangka muda, potong kotak 1.500 ml santan 1 butir pekak 3 butir kapulaga 2 lembar daun salam 10 lembar daun jeruk 5 potong lengkuas, dimemarkan (jangan dihaluskan agar aromanya keluar) 5 sdm kelapa sangrai, haluskan 2 buah asam kandis 5 sdm minyak goreng 2 batang serai Bumbu halus : 20 buah cabai merah 8 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 butir kemiri 2 cm jahe 3 cm lengkuas 1 sdt merica 1/2 sdm garam Cara membuat : Tumis bumbu halus bersama kelapa, pekak, kapulaga, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan nangka dan aduk hingga layu dan tambahkan 2 batang serai. Tuangkan sebagian santan dan asam. Masak hingga kuah mengering. Tuangkan kembali sisa santan. Masak sampai kuah mengental. Disajikan untuk : 20 porsi

Resep Masakan Padang : Gulai Cubadak Nangka

Bahan :
    • 600 gram nangka muda, potong kotak
    • 1.500 ml santan
    • 1 butir pekak
    • 3 butir kapulaga
    • 2 lembar daun salam
    • 10 lembar daun jeruk
    • 5 potong lengkuas, dimemarkan (jangan dihaluskan agar aromanya keluar)
    • 5 sdm kelapa sangrai, haluskan
    • 2 buah asam kandis
    • 5 sdm minyak goreng
    • 2 batang serai
Bumbu halus :
    • 20 buah cabai merah
    • 8 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 3 butir kemiri
    • 2 cm jahe
    • 3 cm lengkuas
    • 1 sdt merica
    • 1/2 sdm garam
Cara membuat :
    1. Tumis bumbu halus bersama kelapa, pekak, kapulaga, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan nangka dan aduk hingga layu dan tambahkan 2 batang serai.
    2. Tuangkan sebagian santan dan asam. Masak hingga kuah mengering. Tuangkan kembali sisa santan. Masak sampai kuah mengental.
Disajikan untuk : 20 porsi bahan gulai cubadak nangka, bumbu gulai cubadak nangka, cara memasak gulai cubadak nangka, cara membuat bumbu gulai cubadak nangka, cara membuat gulai cubadak nangka, gulai cubadak nangka, masakan padang gulai cubadak nangka, memasak gulai cubadak nangka, resep gulai cubadak nangka, resep masakan padang gulai cubadak nangka, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Sabtu, 16 Desember 2017

Resep Masakan Padang : Gulai Cubadak Nangka

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Masakan Padang : Gulai Cubadak Nangka

Bahan :

    • 600 gram nangka muda, potong kotak
    • 1.500 ml santan
    • 1 butir pekak
    • 3 butir kapulaga
    • 2 lembar daun salam
    • 10 lembar daun jeruk
    • 5 potong lengkuas, dimemarkan (jangan dihaluskan agar aromanya keluar)
    • 5 sdm kelapa sangrai, haluskan
    • 2 buah asam kandis
    • 5 sdm minyak goreng
    • 2 batang serai

Bumbu halus :

    • 20 buah cabai merah
    • 8 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 3 butir kemiri
    • 2 cm jahe
    • 3 cm lengkuas
    • 1 sdt merica
    • 1/2 sdm garam

Cara membuat :

    1. Tumis bumbu halus bersama kelapa, pekak, kapulaga, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan nangka dan aduk hingga layu dan tambahkan 2 batang serai.
    2. Tuangkan sebagian santan dan asam. Masak hingga kuah mengering. Tuangkan kembali sisa santan. Masak sampai kuah mengental.

Disajikan untuk : 20 porsi