Resep Nasi Campur Khas Cataluna Spanyol (Paella A La Luisa)

Resep Nasi Campur Khas Cataluna Spanyol (Paella A La Luisa)

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Nasi Campur Khas Cataluna Spanyol (Paella A La Luisa) Resep Nasi Campur Khas Cataluna Spanyol (Paella A La Luisa) Cara memasak nasi campur khas Cataluna Spanyol pertama Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak zaitun hingga harum. Masukkan irisan tomat, ayam dan udang. Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan saffron, tumis hingga setengah matang.
Resep Nasi Campur Khas Cataluna Spanyol (Paella A La Luisa)

Resep Nasi Campur Khas Cataluna Spanyol (Paella A La Luisa)

Bahan :
  • 500 gr ayam, potong dadu
  • 300 gr udang kupas
  • 500 gr beras
  • 1 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 4 siung bawang putih, cincang kasar
  • 4 sdm minyak zaitun, untuk menumis
  • 3 buah tomat, rebus sebentar, kupas kulitnya, potong dadu
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt saffron bubuk *)
  • 750 ml kaldu ayam
  • 250 gr wortel, potong sesuai selera
  • 250 gr kacang polong
  • 1 buah paprika merah, hijau, kuning, potong sesuai selera
  • 2 buah jeruk lemon, potong sesuai selera
Cara memasak nasi campur khas Cataluna Spanyol :
  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak zaitun hingga harum.
  2. Masukkan irisan tomat, ayam dan udang. Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan saffron, tumis hingga setengah matang.
  3. Masukkan beras dan tumis hingga beras tercampur dengan bumbu. Kecilkan api, lalu masukkan kaldu. Jika sudah matang, masukan paprika, tunggu hingga layu.
  4. Tambahkan wortel dan kacang polong. Aduk hingga rata.
  5. Sajikan nasi selagi panas, hias dengan jeruk lemon.
*) Saffron : bumbu yang memberikan warna kuning seperti kunyit. bahan nasi campur, cara memasak nasi campur, memasak nasi campur, nasi campur, resep nasi campur, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Rabu, 29 Maret 2017

Resep Nasi Campur Khas Cataluna Spanyol (Paella A La Luisa)

Kategori Artikel : Masakan Amerika, Resep Masakan

cetakan-es-kirim

pemotong-kentang-bentuk-stick

cetakan-daging-burger

penyerut-jagung

Resep Nasi Campur Khas Cataluna Spanyol (Paella A La Luisa)

Resep Nasi Campur Khas Cataluna Spanyol (Paella A La Luisa)

Bahan :

  • 500 gr ayam, potong dadu
  • 300 gr udang kupas
  • 500 gr beras
  • 1 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 4 siung bawang putih, cincang kasar
  • 4 sdm minyak zaitun, untuk menumis
  • 3 buah tomat, rebus sebentar, kupas kulitnya, potong dadu
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt saffron bubuk *)
  • 750 ml kaldu ayam
  • 250 gr wortel, potong sesuai selera
  • 250 gr kacang polong
  • 1 buah paprika merah, hijau, kuning, potong sesuai selera
  • 2 buah jeruk lemon, potong sesuai selera

Cara memasak nasi campur khas Cataluna Spanyol :

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak zaitun hingga harum.
  2. Masukkan irisan tomat, ayam dan udang. Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan saffron, tumis hingga setengah matang.
  3. Masukkan beras dan tumis hingga beras tercampur dengan bumbu. Kecilkan api, lalu masukkan kaldu. Jika sudah matang, masukan paprika, tunggu hingga layu.
  4. Tambahkan wortel dan kacang polong. Aduk hingga rata.
  5. Sajikan nasi selagi panas, hias dengan jeruk lemon.

*) Saffron : bumbu yang memberikan warna kuning seperti kunyit.