Resep Ikan : Mangarsik Toba

Resep Ikan : Mangarsik Toba

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2018
Resep Ikan : Mangarsik Toba Resep Ikan : Mangarsik Toba Resep Masakan Mangarsik Toba Bahan : 1 kg ikan mas/gabus 3 batang serai dimemarkan 50 gram bawang batak (lokio), dibersihkan, dimemarkan 1 sendok asam jawa, dilarutkan dalam 250 cc air. Bumbu yang dihaluskan : 50 gram cabai merah 10 cm kunyit 7 cm jahe 5 butir kemiri 1 sendok teh andaliman (sejenis daun) garam secukupnya. Cara memasak : Siangi ikan, buang insang dan siripnya lalu cuci sampai bersih. Biarkan utuh. atau dapat juga dipotong-potong menurut selera. Dalam panci letakkan serai, lumuri ikan dengan bumbu yang dihaluskan lalu susun ikan di atas serai yang ada dalam panci. Masukkan bawang batak sehingga menutupi seluruh ikan dan terakhir tuangi asam jawa yang sudah dilarutkan dalam air. Jerangkan di atas api sambil sekali-sekali diaduk sampai matang dan airnya mengering.

Resep Ikan : Mangarsik Toba

Bahan :
    • 1 kg ikan mas/gabus
    • 3 batang serai dimemarkan
    • 50 gram bawang batak (lokio), dibersihkan, dimemarkan
    • 1 sendok asam jawa, dilarutkan dalam 250 cc air.
Bumbu yang dihaluskan :
    • 50 gram cabai merah
    • 10 cm kunyit
    • 7 cm jahe
    • 5 butir kemiri
    • 1 sendok teh andaliman (sejenis daun)
    • garam secukupnya.
Cara memasak :
    1. Siangi ikan, buang insang dan siripnya lalu cuci sampai bersih. Biarkan utuh. atau dapat juga dipotong-potong menurut selera. Dalam panci letakkan serai, lumuri ikan dengan bumbu yang dihaluskan lalu susun ikan di atas serai yang ada dalam panci.
    2. Masukkan bawang batak sehingga menutupi seluruh ikan dan terakhir tuangi asam jawa yang sudah dilarutkan dalam air. Jerangkan di atas api sambil sekali-sekali diaduk sampai matang dan airnya mengering.
mangarsik, mangarsik toba, masakan mangarsik, masakan mangarsik toba, resep mangarsik, resep mangarsik toba, resep masakan mangarsik, resep masakan mangarsik toba, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Selasa, 11 Desember 2018

Resep Ikan : Mangarsik Toba

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Ikan : Mangarsik Toba

Bahan :

    • 1 kg ikan mas/gabus
    • 3 batang serai dimemarkan
    • 50 gram bawang batak (lokio), dibersihkan, dimemarkan
    • 1 sendok asam jawa, dilarutkan dalam 250 cc air.

Bumbu yang dihaluskan :

    • 50 gram cabai merah
    • 10 cm kunyit
    • 7 cm jahe
    • 5 butir kemiri
    • 1 sendok teh andaliman (sejenis daun)
    • garam secukupnya.

Cara memasak :

    1. Siangi ikan, buang insang dan siripnya lalu cuci sampai bersih. Biarkan utuh. atau dapat juga dipotong-potong menurut selera. Dalam panci letakkan serai, lumuri ikan dengan bumbu yang dihaluskan lalu susun ikan di atas serai yang ada dalam panci.
    2. Masukkan bawang batak sehingga menutupi seluruh ikan dan terakhir tuangi asam jawa yang sudah dilarutkan dalam air. Jerangkan di atas api sambil sekali-sekali diaduk sampai matang dan airnya mengering.