Resep Ayam : Lontong Kare Ayam Spesial

Resep Ayam : Lontong Kare Ayam Spesial

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Ayam : Lontong Kare Ayam Spesial Resep Ayam : Lontong Kare Ayam Spesial Resep Ayam : Lontong Kare Ayam Spesial, Bahan : 1 ekor ayam, potong 16 bagian 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam 6 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan 2 cm jahe, memarkan 5 butir cengkih 4 cm cm kayu manis 750 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa 2 sdm minyak goreng Bumbu yang dihaluskan : 5 buah cabai merah besar 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 5 cm kunyit, bakar 1 sdm ketumbar, sangrai 1 sdt jintan 3 biji kapulaga bubuk 3 biji adas manis, sangrai 1 sdt merica bubuk 1/2 sdm garam Pelengkap : Lontong, bawang goreng, dan emping goreng Cara membuat : Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, cuci bersih kembali dan tiriskan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan ayam, daun jeruk, serai, jahe, cengkih, dan kayu manis, masak hingga ayam berubah warna, masukkan santan encer, masak hingga ayam lunak. Masukkan santan kental, masak hingga kuah mengental serta berminyak, angkat. Siapkan mangkuk, taruh potongan lontong, gulai ayam, taburi dengan bawang goreng. Sajikan hangat bersama emping. Untuk : 6 orang

Resep Ayam : Lontong Kare Ayam Spesial

Bahan :
    • 1 ekor ayam, potong 16 bagian
    • 1 sdm air jeruk nipis
    • 1 sdt garam
    • 6 lembar daun jeruk
    • 2 batang serai, memarkan
    • 2 cm jahe, memarkan
    • 5 butir cengkih
    • 4 cm cm kayu manis
    • 750 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
    • 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
    • 2 sdm minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :
    • 5 buah cabai merah besar
    • 8 butir bawang merah
    • 5 siung bawang putih
    • 5 cm kunyit, bakar
    • 1 sdm ketumbar, sangrai
    • 1 sdt jintan
    • 3 biji kapulaga bubuk
    • 3 biji adas manis, sangrai
    • 1 sdt merica bubuk
    • 1/2 sdm garam
Pelengkap : Lontong, bawang goreng, dan emping goreng Cara membuat :
    1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, cuci bersih kembali dan tiriskan.
    2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan ayam, daun jeruk, serai, jahe, cengkih, dan kayu manis, masak hingga ayam berubah warna, masukkan santan encer, masak hingga ayam lunak.
    3. Masukkan santan kental, masak hingga kuah mengental serta berminyak, angkat.
    4. Siapkan mangkuk, taruh potongan lontong, gulai ayam, taburi dengan bawang goreng. Sajikan hangat bersama emping.
Untuk : 6 orang adonan lontong kare ayam spesial, bahan lontong kare ayam spesial, bumbu lontong kare ayam spesial, cara memasak lontong kare ayam spesial, cara membuat lontong kare ayam spesial, lontong kare ayam, lontong kare ayam spesial, memasak lontong kare ayam spesial, resep lontong kare ayam, resep lontong kare ayam spesial, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Minggu, 24 09 2017

Resep Ayam : Lontong Kare Ayam Spesial

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

agar-bumbu

Resep Ayam : Lontong Kare Ayam Spesial

Bahan :

    • 1 ekor ayam, potong 16 bagian
    • 1 sdm air jeruk nipis
    • 1 sdt garam
    • 6 lembar daun jeruk
    • 2 batang serai, memarkan
    • 2 cm jahe, memarkan
    • 5 butir cengkih
    • 4 cm cm kayu manis
    • 750 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
    • 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
    • 2 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

    • 5 buah cabai merah besar
    • 8 butir bawang merah
    • 5 siung bawang putih
    • 5 cm kunyit, bakar
    • 1 sdm ketumbar, sangrai
    • 1 sdt jintan
    • 3 biji kapulaga bubuk
    • 3 biji adas manis, sangrai
    • 1 sdt merica bubuk
    • 1/2 sdm garam

Pelengkap : Lontong, bawang goreng, dan emping goreng

Cara membuat :

    1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, cuci bersih kembali dan tiriskan.
    2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan ayam, daun jeruk, serai, jahe, cengkih, dan kayu manis, masak hingga ayam berubah warna, masukkan santan encer, masak hingga ayam lunak.
    3. Masukkan santan kental, masak hingga kuah mengental serta berminyak, angkat.
    4. Siapkan mangkuk, taruh potongan lontong, gulai ayam, taburi dengan bawang goreng. Sajikan hangat bersama emping.

Untuk : 6 orang