Resep Beras Ketan : Ketupat Ketan Hitam

Resep Beras Ketan : Ketupat Ketan Hitam

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2016
Resep Beras Ketan : Ketupat Ketan Hitam Resep Beras Ketan : Ketupat Ketan Hitam Cara membuat ketupat ketan hitam pertama Campur dan cuci kedua macam beras ketan, tiriskan. Isi setiap selongsong ketupat dengan campuran beras ketan hingga penuh. Taruh ketupat dalam panci, tuangi santan, garam, dan daun pandan.
Resep Beras Ketan Ketupat Ketan Hitam

Resep Beras Ketan : Ketupat Ketan Hitam

Bahan :
  • 500 g beras ketan hitam yang sudah disosoh *)
  • 250 g beras ketan putih
  • 26 buah kulit ketupat ukuran kecil
  • 3 liter santan dari 2-3 butir kelapa parut
  • 1 sdm garam
  • 2 lembar daun pandan, sobek ikat
Cara membuat ketupat ketan hitam :
  1. Campur dan cuci kedua macam beras ketan, tiriskan.
  2. Isi setiap selongsong ketupat dengan campuran beras ketan hingga penuh.
  3. Taruh ketupat dalam panci, tuangi santan, garam, dan daun pandan.
  4. Rebus di atas api sedang hingga matang selama 3 jam sampai santan mengering dan berminyak.
  5. Jika santan hampir habis meresap, aduk-aduk terus hingga ketupat kering. Angkat, biarkan uapnya hilang dan dingin. Sajikan dengan suhu ruang.
Untuk 26 buah *) Di pasar dijual beras ketan hitam yang belum disosoh atau dikupas kulit arinya. Warnanya ungu kehitaman dan keras. Sedangkan beras ketan hitam yang sudah disosoh warnanya ungu muda agak putih. Baca juga  "Ketupat Rasa Gurih" bahan ketupat ketan hitam, cara memasak ketupat bahan ketan hitam, cara membuat ketupat ketan hitam, resep ketupat ketan hitam, resep ketupat lebaran, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Minggu, 11 Desember 2016

Resep Beras Ketan : Ketupat Ketan Hitam

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan Indonesia, Resep Masakan

Cara Mudah Membuat Sushi

Resep Beras Ketan Ketupat Ketan Hitam

Resep Beras Ketan : Ketupat Ketan Hitam

Bahan :

  • 500 g beras ketan hitam yang sudah disosoh *)
  • 250 g beras ketan putih
  • 26 buah kulit ketupat ukuran kecil
  • 3 liter santan dari 2-3 butir kelapa parut
  • 1 sdm garam
  • 2 lembar daun pandan, sobek ikat

Cara membuat ketupat ketan hitam :

  1. Campur dan cuci kedua macam beras ketan, tiriskan.
  2. Isi setiap selongsong ketupat dengan campuran beras ketan hingga penuh.
  3. Taruh ketupat dalam panci, tuangi santan, garam, dan daun pandan.
  4. Rebus di atas api sedang hingga matang selama 3 jam sampai santan mengering dan berminyak.
  5. Jika santan hampir habis meresap, aduk-aduk terus hingga ketupat kering. Angkat, biarkan uapnya hilang dan dingin. Sajikan dengan suhu ruang.

Untuk 26 buah

*) Di pasar dijual beras ketan hitam yang belum disosoh atau dikupas kulit arinya. Warnanya ungu kehitaman dan keras. Sedangkan beras ketan hitam yang sudah disosoh warnanya ungu muda agak putih.

Baca juga Resep Masakan “Ketupat Rasa Gurih”