Resep Daging : Kerengsengan (Jawa Tengah)

Resep Daging : Kerengsengan (Jawa Tengah)

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Daging : Kerengsengan (Jawa Tengah) Resep Daging : Kerengsengan (Jawa Tengah) Resep Daging : Kerengsengan (Jawa Tengah), Bahan : 750 gram daging sapi sandung lamur, potong-potong 4 sdm kecap manis 3 sdm petis udang 11/2 sdt garam 750 ml air 12 buah cabai rawit merah Haluskan : 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 8 buah cabai merah 1 sdt merica butir 3 sdt jahe, cincang halus 5 butir kemiri, sangrai 1 buah tomat 2 sdt garam Cara membuat : Campur daging sapi sandung lamur dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan kecap manis, petis udang, dan garam. Remas-remas daging sampai bumbu meresap. Masak daging sambil sesekali diaduk sampai daging berubah warna, lalu beri air dan cabai rawit merah, masak sampai daging empuk dan kuah mengental. Angkat, sajikan panas. Untuk 4 porsi
Resep Kerengsengan khas Jawa Tengah

Resep Daging : Kerengsengan (Jawa Tengah)

Bahan :
    • 750 gram daging sapi sandung lamur, potong-potong
    • 4 sdm kecap manis
    • 3 sdm petis udang
    • 11/2 sdt garam
    • 750 ml air
    • 12 buah cabai rawit merah
Haluskan :
    • 8 butir bawang merah
    • 5 siung bawang putih
    • 8 buah cabai merah
    • 1 sdt merica butir
    • 3 sdt jahe, cincang halus
    • 5 butir kemiri, sangrai
    • 1 buah tomat
    • 2 sdt garam
Cara membuat :
    1. Campur daging sapi sandung lamur dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan kecap manis, petis udang, dan garam. Remas-remas daging sampai bumbu meresap.
    2. Masak daging sambil sesekali diaduk sampai daging berubah warna, lalu beri air dan cabai rawit merah, masak sampai daging empuk dan kuah mengental. Angkat, sajikan panas.
Untuk 4 porsi bahan kerengsengan jawa tengah, bumbu kerengsengan jawa tengah, cara memasak kerengsengan jawa tengah, cara membuat kerengsengan jawa tengah, kerengsengan, kerengsengan jawa tengah, memasak kerengsengan jawa tengah, resep kerengsengan, resep kerengsengan jawa tengah, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Jumat, 15 Desember 2017

Resep Daging : Kerengsengan (Jawa Tengah)

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Kerengsengan khas Jawa Tengah

Resep Daging : Kerengsengan (Jawa Tengah)

Bahan :

    • 750 gram daging sapi sandung lamur, potong-potong
    • 4 sdm kecap manis
    • 3 sdm petis udang
    • 11/2 sdt garam
    • 750 ml air
    • 12 buah cabai rawit merah

Haluskan :

    • 8 butir bawang merah
    • 5 siung bawang putih
    • 8 buah cabai merah
    • 1 sdt merica butir
    • 3 sdt jahe, cincang halus
    • 5 butir kemiri, sangrai
    • 1 buah tomat
    • 2 sdt garam

Cara membuat :

    1. Campur daging sapi sandung lamur dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan kecap manis, petis udang, dan garam. Remas-remas daging sampai bumbu meresap.
    2. Masak daging sambil sesekali diaduk sampai daging berubah warna, lalu beri air dan cabai rawit merah, masak sampai daging empuk dan kuah mengental. Angkat, sajikan panas.

Untuk 4 porsi