Resep Ikan : Karamel Bandeng

Resep Ikan : Karamel Bandeng

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2018
Resep Ikan : Karamel Bandeng Resep Ikan : Karamel Bandeng Resep Masakan Karamel bandeng, Bahan : 2 ekor ikan bandeng, dibersihkan, dipotong jadi dua 3 sendok makan gula pasir 750 cc air 2 sendok makan air asam jawa garam secukupnya 1 cm lengkuas, dimemarkan 1 batang serai, dimemarkan 1 cm jahe, dimemarkan 5 lembar daun salam gula jawa secukupnya 8 butir bawang merah, diiris-iris 3 siung bawang putih, diiris-iris 10 buah cabai hijau, diiris-iris 5 buah cabai merah diiris-iris 3 buah tomat, diiris-iris 5 batang daun bawang, diiris-iris. Cara memasak : Masukkan gula pasir dan air dalam wajan, lalu masak sampai larut dan warna gula kecoklat-coklatan (menjadi karamel). Angkat. Campur jadi satu dengan potongan ikan dan aduk bersama air asam dan garam. Sisihkan selama 10 menit. Siapkan panci, susun di dalamnya lengkuas, serai, jahe dan daun salam. Setelah itu masukkan ikan, kemudian taruh gula jawa, bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah, tomat dan taburkan daun bawang. Terakhir tuang sisa gula karamel, kemudian masak sampai ikan matang dan kuahnya tinggal sedikit. Angkat dan hidangkan selama masih panas.
Resep Ikan Karamel Bandeng

Resep Masakan Karamel Bandeng

Bahan :
    • 2 ekor ikan bandeng, dibersihkan, dipotong jadi dua
    • 3 sendok makan gula pasir
    • 750 cc air
    • 2 sendok makan air asam jawa
    • garam secukupnya
    • 1 cm lengkuas, dimemarkan
    • 1 batang serai, dimemarkan
    • 1 cm jahe, dimemarkan
    • 5 lembar daun salam
    • gula jawa secukupnya
    • 8 butir bawang merah, diiris-iris
    • 3 siung bawang putih, diiris-iris
    • 10 buah cabai hijau, diiris-iris
    • 5 buah cabai merah diiris-iris
    • 3 buah tomat, diiris-iris
    • 5 batang daun bawang, diiris-iris.
Cara memasak :
    1. Masukkan gula pasir dan air dalam wajan, lalu masak sampai larut dan warna gula kecoklat-coklatan (menjadi karamel). Angkat.
    2. Campur jadi satu dengan potongan ikan dan aduk bersama air asam dan garam. Sisihkan selama 10 menit.
    3. Siapkan panci, susun di dalamnya lengkuas, serai, jahe dan daun salam. Setelah itu masukkan ikan, kemudian taruh gula jawa, bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah, tomat dan taburkan daun bawang.
    4. Terakhir tuang sisa gula karamel, kemudian masak sampai ikan matang dan kuahnya tinggal sedikit. Angkat dan hidangkan selama masih panas.
karamel, karamel bandeng, masakan karamel, masakan karamel bandeng, resep karamel, resep karamel bandeng, resep masakan karamel, resep masakan karamel bandeng, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Selasa, 14 08 2018

Resep Ikan : Karamel Bandeng

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Ikan Karamel Bandeng

Resep Masakan Karamel Bandeng

Bahan :

    • 2 ekor ikan bandeng, dibersihkan, dipotong jadi dua
    • 3 sendok makan gula pasir
    • 750 cc air
    • 2 sendok makan air asam jawa
    • garam secukupnya
    • 1 cm lengkuas, dimemarkan
    • 1 batang serai, dimemarkan
    • 1 cm jahe, dimemarkan
    • 5 lembar daun salam
    • gula jawa secukupnya
    • 8 butir bawang merah, diiris-iris
    • 3 siung bawang putih, diiris-iris
    • 10 buah cabai hijau, diiris-iris
    • 5 buah cabai merah diiris-iris
    • 3 buah tomat, diiris-iris
    • 5 batang daun bawang, diiris-iris.

Cara memasak :

    1. Masukkan gula pasir dan air dalam wajan, lalu masak sampai larut dan warna gula kecoklat-coklatan (menjadi karamel). Angkat.
    2. Campur jadi satu dengan potongan ikan dan aduk bersama air asam dan garam. Sisihkan selama 10 menit.
    3. Siapkan panci, susun di dalamnya lengkuas, serai, jahe dan daun salam. Setelah itu masukkan ikan, kemudian taruh gula jawa, bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah, tomat dan taburkan daun bawang.
    4. Terakhir tuang sisa gula karamel, kemudian masak sampai ikan matang dan kuahnya tinggal sedikit. Angkat dan hidangkan selama masih panas.