Resep Jengkol : Jengkol Bumbu Pedas

Resep Jengkol : Jengkol Bumbu Pedas

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2018
Resep Jengkol : Jengkol Bumbu Pedas Resep Jengkol : Jengkol Bumbu Pedas Resep Masakan Jengkol Bumbu Pedas, Bahan : 500 gram jengkol 500 ml air 4 sdm minyak, untuk menumis. Bumbu yang Dihaluskan : 10 buah cabai merah keriting 8 siung bawang merah 6 siung bawang putih 1 sdt garam 1/4 sdt kaldu instan (jika suka). Bumbu Lainnya : 2 lembar daun salam 1 batang serai 4 cm lengkuas, memarkan 3 sdm kecap manis 1 sdm gula putih. Cara Membuat : Rebus jengkol dengan sedikit abu gosok hingga matang. Buang airnya, lalu rebus kembali. Buang kulitnya, lalu belah. Keprek setiap kepingan jengkol di atas cobek batu hingga memar. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan air, aduk hingga mendidih. Masukkan jengkol, kecap manis, dan gula putih. Masak hingga kuah mengental. Angkat, sajikan.
Resep Jengkol Bumbu Pedas

Resep Jengkol : Jengkol Bumbu Pedas

Bahan :
    • 500 gram jengkol
    • 500 ml air
    • 4 sdm minyak, untuk menumis.
Bumbu yang Dihaluskan :
    • 10 buah cabai merah keriting
    • 8 siung bawang merah
    • 6 siung bawang putih
    • 1 sdt garam
    • 1/4 sdt kaldu instan (jika suka).
Bumbu Lainnya :
    • 2 lembar daun salam
    • 1 batang serai
    • 4 cm lengkuas, memarkan
    • 3 sdm kecap manis
    • 1 sdm gula putih.
Cara Membuat :
    1. Rebus jengkol dengan sedikit abu gosok hingga matang. Buang airnya, lalu rebus kembali. Buang kulitnya, lalu belah. Keprek setiap kepingan jengkol di atas cobek batu hingga memar.
    2. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan air, aduk hingga mendidih. Masukkan jengkol, kecap manis, dan gula putih. Masak hingga kuah mengental. Angkat, sajikan.
jengkol bumbu pedas, jengkol pedas, masakan jengkol bumbu pedas, masakan jengkol pedas, resep jengkol bumbu pedas, resep jengkol pedas, resep masakan jengkol bumbu pedas, resep masakan jengkol pedas, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Kamis, 21 Juni 2018

Resep Jengkol : Jengkol Bumbu Pedas

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Jengkol Bumbu Pedas

Resep Jengkol : Jengkol Bumbu Pedas

Bahan :

    • 500 gram jengkol
    • 500 ml air
    • 4 sdm minyak, untuk menumis.

Bumbu yang Dihaluskan :

    • 10 buah cabai merah keriting
    • 8 siung bawang merah
    • 6 siung bawang putih
    • 1 sdt garam
    • 1/4 sdt kaldu instan (jika suka).

Bumbu Lainnya :

    • 2 lembar daun salam
    • 1 batang serai
    • 4 cm lengkuas, memarkan
    • 3 sdm kecap manis
    • 1 sdm gula putih.

Cara Membuat :

    1. Rebus jengkol dengan sedikit abu gosok hingga matang. Buang airnya, lalu rebus kembali. Buang kulitnya, lalu belah. Keprek setiap kepingan jengkol di atas cobek batu hingga memar.
    2. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan air, aduk hingga mendidih. Masukkan jengkol, kecap manis, dan gula putih. Masak hingga kuah mengental. Angkat, sajikan.