Resep Bebek : Itik Panggang

Resep Bebek : Itik Panggang

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2018
Resep Bebek : Itik Panggang Resep Bebek : Itik Panggang Resep Masakan Itik panggang, Bahan : 2 kg Itik muda, dibersihkan dan digantung di tempat panas selama 2 jam 1 bungkus Royco 250 gram margarine 2 sendok makan kecap asin 1 sendok teh lada halus 2 sendok makan ketumbar 2 sendok makan lada hitam, dihaluskan 15 gram gula batu 1 cm lengkuas, dimemarkan 10 buah jeruk nipis, diperas 2 cm kayu manis 1 buah bunga lawang 3 buah kuntum bunga cengkeh 1/2 liter air. Cara memasak : Daging itik diberi garam dan kecap beserta bubuk cengkeh, kayu manis. Panaskan margarine dalam wajan dan gorenglah itik sampai matang seluruhnya, jangan sampai hangus. Cucilah wajan. Kemudian panaskan kembali, masukkan itik, air, minyak, Royco dan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dan bahan-bahan lainnya. Masak di atas api kecil sampai daging itik empuk dan kuahnya kental. Dinginkan itik, kemudian potong-potong dan diatur di atas piring. Hias dengan seledri/peterseli. Siramkan kuahnya dan hidangkan dengan sambal cuka.

Resep Bebek : Itik Panggang

Bahan :
    • 2 kg Itik muda, dibersihkan dan digantung di tempat panas selama 2 jam
    • 1 bungkus Royco
    • 250 gram margarine
    • 2 sendok makan kecap asin
    • 1 sendok teh lada halus
    • 2 sendok makan ketumbar
    • 2 sendok makan lada hitam, dihaluskan
    • 15 gram gula batu
    • 1 cm lengkuas, dimemarkan
    • 10 buah jeruk nipis, diperas
    • 2 cm kayu manis
    • 1 buah bunga lawang
    • 3 buah kuntum bunga cengkeh 1/2┬áliter air.
Cara memasak :
    1. Daging itik diberi garam dan kecap beserta bubuk cengkeh, kayu manis.
    2. Panaskan margarine dalam wajan dan gorenglah itik sampai matang seluruhnya, jangan sampai hangus. Cucilah wajan. Kemudian panaskan kembali, masukkan itik, air, minyak, Royco dan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dan bahan-bahan lainnya. Masak di atas api kecil sampai daging itik empuk dan kuahnya kental.
    3. Dinginkan itik, kemudian potong-potong dan diatur di atas piring. Hias dengan seledri/peterseli. Siramkan kuahnya dan hidangkan dengan sambal cuka.
itik panggang, masakan itik panggang, resep itik panggang, resep masakan itik panggang, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Minggu, 24 Juni 2018

Resep Bebek : Itik Panggang

Kategori Artikel : Masakan Asia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Bebek : Itik Panggang

Bahan :

    • 2 kg Itik muda, dibersihkan dan digantung di tempat panas selama 2 jam
    • 1 bungkus Royco
    • 250 gram margarine
    • 2 sendok makan kecap asin
    • 1 sendok teh lada halus
    • 2 sendok makan ketumbar
    • 2 sendok makan lada hitam, dihaluskan
    • 15 gram gula batu
    • 1 cm lengkuas, dimemarkan
    • 10 buah jeruk nipis, diperas
    • 2 cm kayu manis
    • 1 buah bunga lawang
    • 3 buah kuntum bunga cengkeh 1/2┬áliter air.

Cara memasak :

    1. Daging itik diberi garam dan kecap beserta bubuk cengkeh, kayu manis.
    2. Panaskan margarine dalam wajan dan gorenglah itik sampai matang seluruhnya, jangan sampai hangus. Cucilah wajan. Kemudian panaskan kembali, masukkan itik, air, minyak, Royco dan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dan bahan-bahan lainnya. Masak di atas api kecil sampai daging itik empuk dan kuahnya kental.
    3. Dinginkan itik, kemudian potong-potong dan diatur di atas piring. Hias dengan seledri/peterseli. Siramkan kuahnya dan hidangkan dengan sambal cuka.