Resep Ikan : Otak-Otak

Resep Ikan : Otak-Otak

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Ikan : Otak-Otak Resep Ikan : Otak-Otak Resep Ikan : Otak-Otak, Bahan : 1 kg daging ikan tengiri 150 gr tepung sagu tani 100 ml putih telur 150 gr gula pasir 400 ml santan kental dingin Bumbu-bumbu: 2 sdm bawang putih halus 2 sdm bawang merah halus 30 gr garam 1 sdt Lada 1 sdt vetsin (optional) 5 sdm daun bawang, iris halus Cara Membuat : Aduk rata dan uleni : santan, daging ikan, bumbu (kecuali daun bawang), tambahkan tepung sagu, putih telur dan gula, aduk lagi hingga menjadi adonan kental. Banting-banting adonan untuk mendapatkan adonan yang kenyal. Masukkan ke dalam plastic segitiga, semprotkan ke dalam satu lembar daun pisang. Gulung dan semat dengan lidi kedua ujung. Panggang di atas bara api, atau gunakan penggorengan, biarkan hingga wangi, angkat. Sambal Kacang : 250 gr kacang tanah goreng, haluskan 750 ml air 100 gr cabe rawit, atau sesuai selera. haluskan 3 sdt garam 5 sdm gula 3 sdm cuka. Masak semua bahan menjadi satu di atas api sedang hingga kental. Angkat

Resep Ikan : Otak-Otak

Bahan :
    • 1 kg daging ikan tengiri
    • 150 gr tepung sagu tani
    • 100 ml putih telur
    • 150 gr gula pasir
    • 400 ml santan kental dingin
    • Bumbu-bumbu:
    • 2 sdm bawang putih halus
    • 2 sdm bawang merah halus
    • 30 gr garam
    • 1 sdt Lada
    • 1 sdt vetsin (optional)
    • 5 sdm daun bawang, iris halus
Cara Membuat :
    1. Aduk rata dan uleni : santan, daging ikan, bumbu (kecuali daun bawang), tambahkan tepung sagu, putih telur dan gula, aduk lagi hingga menjadi adonan kental.
    2. Banting-banting adonan untuk mendapatkan adonan yang kenyal.
    3. Masukkan ke dalam plastic segitiga, semprotkan ke dalam satu lembar daun pisang.
    4. Gulung dan semat dengan lidi kedua ujung. Panggang di atas bara api, atau gunakan penggorengan, biarkan hingga wangi, angkat.
Sambal Kacang :
    • 250 gr kacang tanah goreng, haluskan
    • 750 ml air
    • 100 gr cabe rawit, atau sesuai selera. haluskan
    • 3 sdt garam
    • 5 sdm gula
    • 3 sdm cuka.
    • Masak semua bahan menjadi satu di atas api sedang hingga kental. Angkat
adonan otak-otak, bahan otak-otak, bumbu otak-otak, campuran bahan otak-otak, cara memasak otak-otak, cara membuat otak-otak, memasak otak-otak, otak-otak, resep otak-otak, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Selasa, 22 08 2017

Resep Ikan : Otak-Otak

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

membasmi-kecoa

Resep Ikan : Otak-Otak

Bahan :

    • 1 kg daging ikan tengiri
    • 150 gr tepung sagu tani
    • 100 ml putih telur
    • 150 gr gula pasir
    • 400 ml santan kental dingin
    • Bumbu-bumbu:
    • 2 sdm bawang putih halus
    • 2 sdm bawang merah halus
    • 30 gr garam
    • 1 sdt Lada
    • 1 sdt vetsin (optional)
    • 5 sdm daun bawang, iris halus

Cara Membuat :

    1. Aduk rata dan uleni : santan, daging ikan, bumbu (kecuali daun bawang), tambahkan tepung sagu, putih telur dan gula, aduk lagi hingga menjadi adonan kental.
    2. Banting-banting adonan untuk mendapatkan adonan yang kenyal.
    3. Masukkan ke dalam plastic segitiga, semprotkan ke dalam satu lembar daun pisang.
    4. Gulung dan semat dengan lidi kedua ujung. Panggang di atas bara api, atau gunakan penggorengan, biarkan hingga wangi, angkat.

Sambal Kacang :

    • 250 gr kacang tanah goreng, haluskan
    • 750 ml air
    • 100 gr cabe rawit, atau sesuai selera. haluskan
    • 3 sdt garam
    • 5 sdm gula
    • 3 sdm cuka.
    • Masak semua bahan menjadi satu di atas api sedang hingga kental. Angkat