Resep Ikan : Ikan Masak Belanga

Resep Ikan : Ikan Masak Belanga

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2018
Resep Ikan : Ikan Masak Belanga Resep Ikan : Ikan Masak Belanga Resep Masakan Ikan masak belanga, Bahan : 2 kg kepala ikan 250 gram margarine garam secukupnya merica secukupnya mustard secukupnya royco secukupnya 1 sendok makan tepung terigu 5 siung bawang putih 1 gelas air 1 liter air untuk royco 5 cm jahe muda 10 buah jamur kuping, direndam air selama 1 jam dan diiris tipis 2 sendok makan saos ikan (dapat dibeli di pasar swalayan) 4 sendok minyak wijen 2 sendok teh maizena dicairkan dengan sedikit air 2 sendok sayur air daun bawang dan seledri/ peterseli untuk hiasan. Cara memasak : Kepala ikan dicuci di bawah air yang mengalir, kemudian direndam dengan air garam supaya hilang amisnya. Tiriskan dan potonglah berkeping-keping, beri garam, merica dan mustard serta sedikit royco, aduk-aduk supaya rata. Setelah itu, taburkan tepung di atasnya. Panaskan margarine dan goreng kepala ikan hingga matang. Dalam kuali tanah liat, masukkan 4 sendok makan margarine sisa menggoreng tadi. Lalu tumislah bawang putih hingga harum. Tambahkan air, kaldu royco dan garam. Rebus sampai mendidih, lalu masukkan jahe, jamur dan ikan. Tambahkan saos ikan, minyak wijen dan sisa irisan jahe. Tutuplah selama 20 menit, kemudian kentalkan kuahnya dengan maizena. Dihidangkan panas-panas dengan irisan daun bawang dan seledri atau peterseli.
Resep Ikan Masak Belanga

Resep Ikan : Ikan Masak Belanga

Bahan :
    • 2 kg kepala ikan
    • 250 gram margarine
    • garam secukupnya
    • merica secukupnya
    • mustard secukupnya
    • royco secukupnya
    • 1 sendok makan tepung terigu
    • 5 siung bawang putih
    • 1 gelas air
    • 1 liter air untuk royco
    • 5 cm jahe muda
    • 10 buah jamur kuping, direndam air selama 1 jam dan diiris tipis
    • 2 sendok makan saos ikan (dapat dibeli di pasar swalayan)
    • 4 sendok minyak wijen
    • 2 sendok teh maizena dicairkan dengan sedikit air
    • 2 sendok sayur air
    • daun bawang dan seledri/ peterseli untuk hiasan.
Cara memasak :
    1. Kepala ikan dicuci di bawah air yang mengalir, kemudian direndam dengan air garam supaya hilang amisnya. Tiriskan dan potonglah berkeping-keping, beri garam, merica dan mustard serta sedikit royco, aduk-aduk supaya rata.
    2. Setelah itu, taburkan tepung di atasnya. Panaskan margarine dan goreng kepala ikan hingga matang. Dalam kuali tanah liat, masukkan 4 sendok makan margarine sisa menggoreng tadi. Lalu tumislah bawang putih hingga harum. Tambahkan air, kaldu royco dan garam. Rebus sampai mendidih, lalu masukkan jahe, jamur dan ikan.
    3. Tambahkan saos ikan, minyak wijen dan sisa irisan jahe. Tutuplah selama 20 menit, kemudian kentalkan kuahnya dengan maizena. Dihidangkan panas-panas dengan irisan daun bawang dan seledri atau peterseli.
ikan belanga, ikan masak belanga, masakan ikan belanga, masakan ikan masak belanga, resep ikan belanga, resep ikan masak belanga, resep masakan ikan belanga, resep masakan ikan masak belanga, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Senin, 20 08 2018

Resep Ikan : Ikan Masak Belanga

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Ikan Masak Belanga

Resep Ikan : Ikan Masak Belanga

Bahan :

    • 2 kg kepala ikan
    • 250 gram margarine
    • garam secukupnya
    • merica secukupnya
    • mustard secukupnya
    • royco secukupnya
    • 1 sendok makan tepung terigu
    • 5 siung bawang putih
    • 1 gelas air
    • 1 liter air untuk royco
    • 5 cm jahe muda
    • 10 buah jamur kuping, direndam air selama 1 jam dan diiris tipis
    • 2 sendok makan saos ikan (dapat dibeli di pasar swalayan)
    • 4 sendok minyak wijen
    • 2 sendok teh maizena dicairkan dengan sedikit air
    • 2 sendok sayur air
    • daun bawang dan seledri/ peterseli untuk hiasan.

Cara memasak :

    1. Kepala ikan dicuci di bawah air yang mengalir, kemudian direndam dengan air garam supaya hilang amisnya. Tiriskan dan potonglah berkeping-keping, beri garam, merica dan mustard serta sedikit royco, aduk-aduk supaya rata.
    2. Setelah itu, taburkan tepung di atasnya. Panaskan margarine dan goreng kepala ikan hingga matang. Dalam kuali tanah liat, masukkan 4 sendok makan margarine sisa menggoreng tadi. Lalu tumislah bawang putih hingga harum. Tambahkan air, kaldu royco dan garam. Rebus sampai mendidih, lalu masukkan jahe, jamur dan ikan.
    3. Tambahkan saos ikan, minyak wijen dan sisa irisan jahe. Tutuplah selama 20 menit, kemudian kentalkan kuahnya dengan maizena. Dihidangkan panas-panas dengan irisan daun bawang dan seledri atau peterseli.