Resep Ikan : Ikan Mas Isi Lokio

Resep Ikan : Ikan Mas Isi Lokio

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Ikan : Ikan Mas Isi Lokio Resep Ikan : Ikan Mas Isi Lokio Resep Masakan Ikan Mas Isi Lokio, Bahan : 1 kilogram (3 ekor) ikan mas bersisik hitam 2 sendok teh garam 3 sendok makan air jeruk nipis 150 gram lokio segar, dibersihkan 750 mililiter air untuk merebus 400 gram rebung muda, iris melintang tipis, rebus matang Bumbu yang dihaluskan : 10 buah cabai merah 4 cm kunyit, disangrai 6 butir kemiri, disangrai 2 cm jahe 2 cm lengkuas 8 butir bawang merah 2 sendok teh garam Cara membuat : Buang sisik dan perut ikan. Cuci bersih, tiriskan. Lumuri ikan mas dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, agar ikan tidak anyir, tiriskan. Isi bagian perut dengan lokio sampai padat. Taruh air, ikan isi lokio, bumbu halus, dan rebung, di dalam panci. Masak di atas api kecil selama 4 jam hingga bumbu meresap dan kuah mengering. Atau jika ada, masak dalam panci bertekanan (pressure cooker) selama 15 menit sejak panji berdesis. Angkat. Sajikan segera. Catatan : untuk 6 porsi Tips : Agar rebung lebih gurih, rendam rebung segar dalam air bekas mencuci beras selama 1 jam. Tiriskan, lalu rebus rebung dengan air kelapa hingga lunak.

Resep Ikan : Ikan Mas Isi Lokio

Bahan :
    • 1 kilogram (3 ekor) ikan mas bersisik hitam
    • 2 sendok teh garam
    • 3 sendok makan air jeruk nipis
    • 150 gram lokio segar, dibersihkan
    • 750 mililiter air untuk merebus
    • 400 gram rebung muda, iris melintang tipis, rebus matang
Bumbu yang dihaluskan :
    • 10 buah cabai merah
    • 4 cm kunyit, disangrai
    • 6 butir kemiri, disangrai
    • 2 cm jahe
    • 2 cm lengkuas
    • 8 butir bawang merah
    • 2 sendok teh garam
Cara membuat :
    1. Buang sisik dan perut ikan. Cuci bersih, tiriskan. Lumuri ikan mas dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, agar ikan tidak anyir, tiriskan.
    2. Isi bagian perut dengan lokio sampai padat.
    3. Taruh air, ikan isi lokio, bumbu halus, dan rebung, di dalam panci. Masak di atas api kecil selama 4 jam hingga bumbu meresap dan kuah mengering. Atau jika ada, masak dalam panci bertekanan (pressure cooker) selama 15 menit sejak panji berdesis. Angkat. Sajikan segera.
Catatan : untuk 6 porsi Tips : Agar rebung lebih gurih, rendam rebung segar dalam air bekas mencuci beras selama 1 jam. Tiriskan, lalu rebus rebung dengan air kelapa hingga lunak. bahan ikan mas, bahan ikan mas isi lokio, bahan lokio, bumbu ikan mas, bumbu ikan mas isi lokio, bumbu lokio, cara memasak ikan mas, cara memasak ikan mas isi lokio, cara memasak lokio, cara membuat ikan mas, cara membuat ikan mas isi lokio, cara membuat lokio, ikan mas, ikan mas isi lokio, lokio, masakan ikan mas, masakan ikan mas isi lokio, masakan lokio, resep ikan mas, resep ikan mas isi lokio, resep lokio, resep masakan ikan mas, resep masakan ikan mas isi lokio, resep masakan lokio, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Rabu, 22 Nopember 2017

Resep Ikan : Ikan Mas Isi Lokio

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Ikan : Ikan Mas Isi Lokio

Bahan :

    • 1 kilogram (3 ekor) ikan mas bersisik hitam
    • 2 sendok teh garam
    • 3 sendok makan air jeruk nipis
    • 150 gram lokio segar, dibersihkan
    • 750 mililiter air untuk merebus
    • 400 gram rebung muda, iris melintang tipis, rebus matang

Bumbu yang dihaluskan :

    • 10 buah cabai merah
    • 4 cm kunyit, disangrai
    • 6 butir kemiri, disangrai
    • 2 cm jahe
    • 2 cm lengkuas
    • 8 butir bawang merah
    • 2 sendok teh garam

Cara membuat :

    1. Buang sisik dan perut ikan. Cuci bersih, tiriskan. Lumuri ikan mas dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, agar ikan tidak anyir, tiriskan.
    2. Isi bagian perut dengan lokio sampai padat.
    3. Taruh air, ikan isi lokio, bumbu halus, dan rebung, di dalam panci. Masak di atas api kecil selama 4 jam hingga bumbu meresap dan kuah mengering. Atau jika ada, masak dalam panci bertekanan (pressure cooker) selama 15 menit sejak panji berdesis. Angkat. Sajikan segera.

Catatan : untuk 6 porsi

Tips :

Agar rebung lebih gurih, rendam rebung segar dalam air bekas mencuci beras selama 1 jam. Tiriskan, lalu rebus rebung dengan air kelapa hingga lunak.