Resep Ikan : Ikan Kuah Kuning

Resep Ikan : Ikan Kuah Kuning

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Ikan : Ikan Kuah Kuning Resep Ikan : Ikan Kuah Kuning Resep Masakan Ikan Kuah Kuning, Bahan : 2 ekor ikan kembung (optional sesukanya) 1 buah jeruk nipis 2 sdm minyak 4 batang kemangi (petiki daunnya). Bumbu : 4 buah bawang merah 2 buah bawang putih 3 buah kemiri (bisa) 50 gr kenari ( optional..hanya untuk penggurih..bisa digantikan dgn kemiri) 2 buah cabe merah keriting 5 buah cabe rawit (biarkan utuh) 1 buah tomat merah (belah menjadi 4) 2 cm jahe 2 cm kunyit 1 batang sereh (geprek) 2 lembar daun salam 1 sdm gula pasir 1/2 sdm garam (bisa lebih/kurang sesuai selera). Cara membuatnya : Ikan dibersihkan lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe , kemiri, kenari dan cabe merah. Tumis bumbu halus tadi hingga harum , masukan daun salam sereh dan tomat. Tambahkan 700 cc air, biarkan mendidih. Masukan ikan tambahkan garam,gula dan cabe rawit utuh, masak beberapa menit dengan api besar. kemudian kecilkan api masak kembali hingga ikan matang. Tambahkan daun kemangi dan 1 sdm jeruk sebelum diangkat. Kuah ikan siap dinikmati dengan papeda.

Resep Ikan : Ikan Kuah Kuning

Bahan :
    • 2 ekor ikan kembung (optional sesukanya)
    • 1 buah jeruk nipis
    • 2 sdm minyak
    • 4 batang kemangi (petiki daunnya).
Bumbu :
    • 4 buah bawang merah
    • 2 buah bawang putih
    • 3 buah kemiri (bisa)
    • 50 gr kenari ( optional..hanya untuk penggurih..bisa digantikan dgn kemiri)
    • 2 buah cabe merah keriting
    • 5 buah cabe rawit (biarkan utuh)
    • 1 buah tomat merah (belah menjadi 4)
    • 2 cm jahe
    • 2 cm kunyit
    • 1 batang sereh (geprek)
    • 2 lembar daun salam
    • 1 sdm gula pasir
    • 1/2 sdm garam (bisa lebih/kurang sesuai selera).
Cara membuatnya :
    1. Ikan dibersihkan lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Sisihkan.
    2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe , kemiri, kenari dan cabe merah.
    3. Tumis bumbu halus tadi hingga harum , masukan daun salam sereh dan tomat.
    4. Tambahkan 700 cc air, biarkan mendidih.
    5. Masukan ikan tambahkan garam,gula dan cabe rawit utuh, masak beberapa menit dengan api besar. kemudian kecilkan api masak kembali hingga ikan matang.
    6. Tambahkan daun kemangi dan 1 sdm jeruk sebelum diangkat.
    7. Kuah ikan siap dinikmati dengan papeda.
bahan ikan kuah, bahan ikan kuah kuning, cara membuat ikan kuah, cara membuat ikan kuah kuning, ikan, ikan kuah, ikan kuah kuning, kuah kuning, masakan ikan, masakan ikan kuah, masakan ikan kuah kuning, masakan kuah kuning, membuat ikan kuah, membuat ikan kuah kuning, resep ikan, resep ikan kuah, resep ikan kuah kuning, resep kuah kuning, resep masakan ikan, resep masakan ikan kuah, resep masakan ikan kuah kuning, resep masakan kuah kuning, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Rabu, 20 09 2017

Resep Ikan : Ikan Kuah Kuning

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

agar-bumbu

Resep Ikan : Ikan Kuah Kuning

Bahan :

    • 2 ekor ikan kembung (optional sesukanya)
    • 1 buah jeruk nipis
    • 2 sdm minyak
    • 4 batang kemangi (petiki daunnya).

Bumbu :

    • 4 buah bawang merah
    • 2 buah bawang putih
    • 3 buah kemiri (bisa)
    • 50 gr kenari ( optional..hanya untuk penggurih..bisa digantikan dgn kemiri)
    • 2 buah cabe merah keriting
    • 5 buah cabe rawit (biarkan utuh)
    • 1 buah tomat merah (belah menjadi 4)
    • 2 cm jahe
    • 2 cm kunyit
    • 1 batang sereh (geprek)
    • 2 lembar daun salam
    • 1 sdm gula pasir
    • 1/2 sdm garam (bisa lebih/kurang sesuai selera).

Cara membuatnya :

    1. Ikan dibersihkan lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Sisihkan.
    2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe , kemiri, kenari dan cabe merah.
    3. Tumis bumbu halus tadi hingga harum , masukan daun salam sereh dan tomat.
    4. Tambahkan 700 cc air, biarkan mendidih.
    5. Masukan ikan tambahkan garam,gula dan cabe rawit utuh, masak beberapa menit dengan api besar. kemudian kecilkan api masak kembali hingga ikan matang.
    6. Tambahkan daun kemangi dan 1 sdm jeruk sebelum diangkat.
    7. Kuah ikan siap dinikmati dengan papeda.