Resep Ikan : Gurami Kuah Pucung Masakan (Jakarta)

Resep Ikan : Gurami Kuah Pucung Masakan (Jakarta)

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Ikan : Gurami Kuah Pucung Masakan (Jakarta) Resep Ikan : Gurami Kuah Pucung Masakan (Jakarta) Resep Ikan : Gurami Kuah Pucung Masakan (Jakarta), Bahan : 500 gram gurami, potong-potong Bumbu perendam, campur rata 3 siung bawang putih, haluskan 1 sdt ketumbar sangrai, haluskan 1 butir jeruk nipis 1 sdt garam 100 ml air Minyak untuk menggoreng dan menumis 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk purut 2 cm lengkuas, memarkan 400 ml air Haluskan : 6 buah cabai merah keriting 4 buah cabai rawit merah 8 butir bawang merah 6 siung bawang putih 3 buah kluwek, kukus, ambil bagian dalamnya 1 sdt garam 1 sdm gula pasir 1/4 sdt kaldu bubuk (jika suka) 1 buah tomat, belah 8 bagian 1 batang daun bawang, potong 1 cm 2 sdm bawang goreng, untuk taburan 3 sdm minyak, untuk menumis Cara membuat : Lumuri ikan gurami dengan bawang putih, ketumbar, air jeruk, garam dan 100 ml air. Biarkan selama 20 menit, tiriskan. Goreng hingga kering, angkat, sisihkan. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan air, garam, dan gula. Aduk hingga mendidih. Tambahkan tomat dan daun bawang. Masukkan gurami goreng, masak hingga kuah tinggal setengahnya. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng. Untuk 4 porsi
Resep Masakan Ikan Gurami Kuah Pucung Masakan Khas Jakarta

Resep Ikan : Gurami Kuah Pucung Masakan (Jakarta)

Bahan :
    • 500 gram gurami, potong-potong
    • Bumbu perendam, campur rata
    • 3 siung bawang putih, haluskan
    • 1 sdt ketumbar sangrai, haluskan
    • 1 butir jeruk nipis
    • 1 sdt garam
    • 100 ml air
    • Minyak untuk menggoreng dan menumis
    • 2 batang serai, memarkan
    • 2 lembar daun salam
    • 4 lembar daun jeruk purut
    • 2 cm lengkuas, memarkan
    • 400 ml air
Haluskan :
    • 6 buah cabai merah keriting
    • 4 buah cabai rawit merah
    • 8 butir bawang merah
    • 6 siung bawang putih
    • 3 buah kluwek, kukus, ambil bagian dalamnya
    • 1 sdt garam
    • 1 sdm gula pasir
    • 1/4 sdt kaldu bubuk (jika suka)
    • 1 buah tomat, belah 8 bagian
    • 1 batang daun bawang, potong 1 cm
    • 2 sdm bawang goreng, untuk taburan
    • 3 sdm minyak, untuk menumis
Cara membuat :
    1. Lumuri ikan gurami dengan bawang putih, ketumbar, air jeruk, garam dan 100 ml air. Biarkan selama 20 menit, tiriskan. Goreng hingga kering, angkat, sisihkan.
    2. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan air, garam, dan gula. Aduk hingga mendidih. Tambahkan tomat dan daun bawang.
    3. Masukkan gurami goreng, masak hingga kuah tinggal setengahnya. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.
Untuk 4 porsi bahan ikan gurami kuah pucung, bumbu ikan gurami kuah pucung, cara memasak ikan gurami kuah pucung, cara membuat ikan gurami kuah pucung, gurami kuah, ikan gurami kuah pucung, memasak ikan gurami kuah pucung, resep gurami kuah, resep gurami kuah pucung, resep ikan gurami kuah pucung khas jakarta, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Jumat, 18 08 2017

Resep Ikan : Gurami Kuah Pucung Masakan (Jakarta)

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

membasmi-kecoa

Resep Masakan Ikan Gurami Kuah Pucung Masakan Khas Jakarta

Resep Ikan : Gurami Kuah Pucung Masakan (Jakarta)

Bahan :

    • 500 gram gurami, potong-potong
    • Bumbu perendam, campur rata
    • 3 siung bawang putih, haluskan
    • 1 sdt ketumbar sangrai, haluskan
    • 1 butir jeruk nipis
    • 1 sdt garam
    • 100 ml air
    • Minyak untuk menggoreng dan menumis
    • 2 batang serai, memarkan
    • 2 lembar daun salam
    • 4 lembar daun jeruk purut
    • 2 cm lengkuas, memarkan
    • 400 ml air

Haluskan :

    • 6 buah cabai merah keriting
    • 4 buah cabai rawit merah
    • 8 butir bawang merah
    • 6 siung bawang putih
    • 3 buah kluwek, kukus, ambil bagian dalamnya
    • 1 sdt garam
    • 1 sdm gula pasir
    • 1/4 sdt kaldu bubuk (jika suka)
    • 1 buah tomat, belah 8 bagian
    • 1 batang daun bawang, potong 1 cm
    • 2 sdm bawang goreng, untuk taburan
    • 3 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat :

    1. Lumuri ikan gurami dengan bawang putih, ketumbar, air jeruk, garam dan 100 ml air. Biarkan selama 20 menit, tiriskan. Goreng hingga kering, angkat, sisihkan.
    2. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan air, garam, dan gula. Aduk hingga mendidih. Tambahkan tomat dan daun bawang.
    3. Masukkan gurami goreng, masak hingga kuah tinggal setengahnya. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Untuk 4 porsi