Resep Gulai : Gulai Weli (Makasar)

Resep Gulai : Gulai Weli (Makasar)

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Gulai : Gulai Weli (Makasar) Resep Gulai : Gulai Weli (Makasar) Resep Gulai : Gulai Weli (Makasar), Bahan : 1 ekor ayam, potong 4 bagian 1 butir jeruk nipis, ambil airnya Minyak untuk menumis 1/2 butir kelapa, parut, sangrai 400 ml santan kental 1 sdm air asam jawa 1 sdt garam Penyedap jika suka Haluskan : 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar sangrai 2 batang serai, memarkan 1/2 sdt garam 1 sdt lada Cara membuat : Bersihkan ayam, lalu potong menjadi empat bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis. Bakar ayam di atas bara sampai kecokelatan. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai sampai harum. Masukkan ayam dan kelapa parut sangrai. Aduk sampai daging ayam kaku. Tuang santan, aduk-aduk sampai mendidih. Tambahkan air asam jawa, garam, dan penyedap jika suka. Masak sampai ayam matang dan santan mengental. Angkat. Untuk 4 orang

Resep Gulai : Gulai Weli (Makasar)

Bahan :
    • 1 ekor ayam, potong 4 bagian
    • 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
    • Minyak untuk menumis
    • 1/butir kelapa, parut, sangrai
    • 400 ml santan kental
    • 1 sdm air asam jawa
    • 1 sdt garam
    • Penyedap jika suka
Haluskan :
    • 6 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 1 sdt ketumbar sangrai
    • 2 batang serai, memarkan
    • 1/2 sdt garam
    • 1 sdt lada
Cara membuat :
    1. Bersihkan ayam, lalu potong menjadi empat bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis. Bakar ayam di atas bara sampai kecokelatan. Sisihkan.
    2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai sampai harum. Masukkan ayam dan kelapa parut sangrai. Aduk sampai daging ayam kaku. Tuang santan, aduk-aduk sampai mendidih.
    3. Tambahkan air asam jawa, garam, dan penyedap jika suka. Masak sampai ayam matang dan santan mengental. Angkat.
Untuk 4 orang bahan gulai weli makasar, bumbu gulai weli makasar, cara memasak gulai weli makasar, cara membuat gulai weli makasar, gulai weli, gulai weli makasar, memasak gulai weli makasar, resep gulai weli makasar, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Kamis, 21 09 2017

Resep Gulai : Gulai Weli (Makasar)

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

agar-bumbu

Resep Gulai : Gulai Weli (Makasar)

Bahan :

    • 1 ekor ayam, potong 4 bagian
    • 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
    • Minyak untuk menumis
    • 1/butir kelapa, parut, sangrai
    • 400 ml santan kental
    • 1 sdm air asam jawa
    • 1 sdt garam
    • Penyedap jika suka

Haluskan :

    • 6 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 1 sdt ketumbar sangrai
    • 2 batang serai, memarkan
    • 1/2 sdt garam
    • 1 sdt lada

Cara membuat :

    1. Bersihkan ayam, lalu potong menjadi empat bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis. Bakar ayam di atas bara sampai kecokelatan. Sisihkan.
    2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai sampai harum. Masukkan ayam dan kelapa parut sangrai. Aduk sampai daging ayam kaku. Tuang santan, aduk-aduk sampai mendidih.
    3. Tambahkan air asam jawa, garam, dan penyedap jika suka. Masak sampai ayam matang dan santan mengental. Angkat.

Untuk 4 orang