Resep Daging : Gulai Persanga (Jawa Timur)

Resep Daging : Gulai Persanga (Jawa Timur)

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Daging : Gulai Persanga (Jawa Timur) Resep Daging : Gulai Persanga (Jawa Timur) Resep Daging : Gulai Persanga (Jawa Timur), Bahan : 750 gram daging kambing 1/2 butir kelapa setengah tua, parut memanjang, sangrai 1 batang kayu manis 11/2 sdt garam 750 ml santan kental 3 sdm minyak goreng untuk menumis Haluskan : 8 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1 sdt merica butir sangrai 1 sdm ketumbar sangrai 1/2 jintan sangrai 1/2 sdt terasi bakar 3 cm kunyit 1/4 buah pala 4 butir cengkih sangrai 1 cm jahe, cincang halus 2 cm lengkuas, cincang halus Cara membuat : Potong-potong daging kambing ukuran sedang, sisihkan. Tumbuk kasar kelapa parut sampai agak berminyak, sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan daging kambing, kayu manis dan garam. Masak sampai daging berubah warna. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai santan menyusut, masukkan kelapa parut, masak sampai daging empuk. Angkat sajikan panas bersama nasi hangat. Untuk 4 porsi
Resep Daging Gulai Persanga (Jawa Timur)

Resep Daging : Gulai Persanga (Jawa Timur)

Bahan :
    • 750 gram daging kambing
    • 1/2 butir kelapa setengah tua, parut memanjang, sangrai
    • 1 batang kayu manis
    • 11/2 sdt garam
    • 750 ml santan kental
    • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Haluskan :
    • 8 butir bawang merah
    • 6 siung bawang putih
    • 1 sdt merica butir sangrai
    • 1 sdm ketumbar sangrai
    • 1/2 jintan sangrai
    • 1/2 sdt terasi bakar
    • 3 cm kunyit
    • 1/4 buah pala
    • 4 butir cengkih sangrai
    • 1 cm jahe, cincang halus
    • 2 cm lengkuas, cincang halus
Cara membuat :
    1. Potong-potong daging kambing ukuran sedang, sisihkan. Tumbuk kasar kelapa parut sampai agak berminyak, sisihkan.
    2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan daging kambing, kayu manis dan garam. Masak sampai daging berubah warna.
    3. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai santan menyusut, masukkan kelapa parut, masak sampai daging empuk. Angkat sajikan panas bersama nasi hangat.
Untuk 4 porsi bahan gulai persanga, bumbu gulai persanga, cara memasak gulai persanga, cara membuat gulai persanga, gulai persanga, gulai persanga khas jawa timur, memasak gulai persanga, resep gulai persanga, resep gulai persanga khas jawa timur, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Kamis, 19 Oktober 2017

Resep Daging : Gulai Persanga (Jawa Timur)

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Daging Gulai Persanga (Jawa Timur)

Resep Daging : Gulai Persanga (Jawa Timur)

Bahan :

    • 750 gram daging kambing
    • 1/2 butir kelapa setengah tua, parut memanjang, sangrai
    • 1 batang kayu manis
    • 11/2 sdt garam
    • 750 ml santan kental
    • 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Haluskan :

    • 8 butir bawang merah
    • 6 siung bawang putih
    • 1 sdt merica butir sangrai
    • 1 sdm ketumbar sangrai
    • 1/2 jintan sangrai
    • 1/2 sdt terasi bakar
    • 3 cm kunyit
    • 1/4 buah pala
    • 4 butir cengkih sangrai
    • 1 cm jahe, cincang halus
    • 2 cm lengkuas, cincang halus

Cara membuat :

    1. Potong-potong daging kambing ukuran sedang, sisihkan. Tumbuk kasar kelapa parut sampai agak berminyak, sisihkan.
    2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan daging kambing, kayu manis dan garam. Masak sampai daging berubah warna.
    3. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai santan menyusut, masukkan kelapa parut, masak sampai daging empuk. Angkat sajikan panas bersama nasi hangat.

Untuk 4 porsi