Resep Gulai Nangka Sekengkel

Resep Gulai Nangka Sekengkel

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2016
Resep Gulai Nangka Sekengkel Resep Gulai Nangka Sekengkel Cara memasak gulai nangka sekengkel pertama Tumis bumbu yang telah dihaluskan dalam minyak jagung hingga harum. Rebus daging dalam 500 cc air hingga setengah lunak. Lalu masukkan tumisan bumbu halus, laos, daun salam dan nangka.
Resep Gulai Nangka Sekengkel

Resep Gulai Nangka Sekengkel

Bahan :
  • 1/2 kg nangka muda, potong-potong
  • 1/kg daging sekengkel
  • 175 gr susu non fat larutkan dalam 1.5 liter air
  • 1 sdt gula buah
  • 3 sdm minyak jagung secukupnya
  • garam dan daun salam secukupnya
Bumbu yang dihaluskan secara bersamaan :
  • 50 gr cabai
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 ruas jari kunyit
  • 3 buah kemiri
  • 1/2 ruas jari jahe
  • 1/2 ruas jari laos, memarkan
Cara memasak gulai nangka sekengkel :
  1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dalam minyak jagung hingga harum.
  2. Rebus daging dalam 500 cc air hingga setengah lunak. Lalu masukkan tumisan bumbu halus, laos, daun salam dan nangka.
  3. Masukkan gula buah, setengah bagian susu non fat, dan garam. Masak hingga agak kering. Terakhir tuangkan sisa non fat. Masak hingga mendidih.
Untuk 10 porsi Zat gizi per porsi :
  • Energi (Kal) : 177
  • Protein (gr) : 12.07
  • Lemak (gr) : 7.9
  • Karbohidrat (gr) : 14.6
Jika menggunakan santan kental dan gula pasir, maka kalori per porsi menjadi 599.2 Kalori, sedangkan kadar lemaknya menjadi 59.4 gram. Total waktu yang dibutuhkan 45 menit. bumbu sayur nangka, cara memasak sayur nangka, memasak sayur nangka sekengkel, resep sayur lodeh, resep sayur nangka, sayur nangka, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Selasa, 06 Desember 2016

Resep Gulai Nangka Sekengkel

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan Indonesia, Resep Masakan

Cara Mudah Membuat Sushi

Resep Gulai Nangka Sekengkel

Resep Gulai Nangka Sekengkel

Bahan :

  • 1/2 kg nangka muda, potong-potong
  • 1/kg daging sekengkel
  • 175 gr susu non fat larutkan dalam 1.5 liter air
  • 1 sdt gula buah
  • 3 sdm minyak jagung secukupnya
  • garam dan daun salam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan secara bersamaan :

  • 50 gr cabai
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 ruas jari kunyit
  • 3 buah kemiri
  • 1/2 ruas jari jahe
  • 1/2 ruas jari laos, memarkan

Cara memasak gulai nangka sekengkel :

  1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dalam minyak jagung hingga harum.
  2. Rebus daging dalam 500 cc air hingga setengah lunak. Lalu masukkan tumisan bumbu halus, laos, daun salam dan nangka.
  3. Masukkan gula buah, setengah bagian susu non fat, dan garam. Masak hingga agak kering. Terakhir tuangkan sisa non fat. Masak hingga mendidih.

Untuk 10 porsi

Zat gizi per porsi :

  • Energi (Kal) : 177
  • Protein (gr) : 12.07
  • Lemak (gr) : 7.9
  • Karbohidrat (gr) : 14.6

Jika menggunakan santan kental dan gula pasir, maka kalori per porsi menjadi 599.2 Kalori, sedangkan kadar lemaknya menjadi 59.4 gram. Total waktu yang dibutuhkan 45 menit.