Resep Gulai : Gulai Masam Udang Galah

Resep Gulai : Gulai Masam Udang Galah

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2018
Resep Gulai : Gulai Masam Udang Galah Resep Gulai : Gulai Masam Udang Galah Resep Masakan Gulai masam udang galah, Bahan : 10 ekor (+ 2 kg) udang galah, dibersihkan 6 potong asam kandis/gelugur 13 buah belimbing sayur, dibelah 2 4 bunga kencong/kecombrang/honje dibelah 2-4 1 lembar daun kunyit, dicabik-cabik diikat 1 batang serai, dimemarkan 2 cm lengkuas, dimemarkan 10 buah cabai hijau dibiarkan utuh 11/2 liter air 30 lembar daun ruku-ruku/kemangi 15 lembar daun cendohom (kalau ada) 100 gram tomat, dibelah-belah. Bumbu yang dihaluskan : 10 butir bawang merah 3 siung bawang putih 8 butir kemiri 1 cm jahe 1 cm kunyit garam secukupnya. Cara memasak : Masak udang dalam panci bersama asam kandis, belimbing, kencong daun kunyit, serai, lengkuas, cabai hijau, air dan bumbu yang telah dihaluskan sampai udang dan semua bahan matang. Setelah itu masukkan daun ruku-ruku, sendohom dan tomat ke dalamnya. Masak sebentar, angkat dan hidangkan.
gulai masam udang galah

Resep Gulai : Gulai Masam Udang Galah

Bahan :
    • 10 ekor (+ 2 kg) udang galah, dibersihkan
    • 6 potong asam kandis/ gelugur
    • 13 buah belimbing sayur, dibelah 2
    • 4 bunga kencong/ kecombrang/ honje dibelah 2-4
    • 1 lembar daun kunyit, dicabik-cabik diikat
    • 1 batang serai, dimemarkan
    • 2 cm lengkuas, dimemarkan
    • 10 buah cabai hijau dibiarkan utuh
    • 11/2 liter air
    • 30 lembar daun ruku-ruku/ kemangi
    • 15 lembar daun cendohom (kalau ada)
    • 100 gram tomat, dibelah-belah.
Bumbu yang dihaluskan :
    • 10 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 8 butir kemiri
    • 1 cm jahe
    • 1 cm kunyit
    • garam secukupnya.
Cara memasak :
    1. Masak udang dalam panci bersama asam kandis, belimbing, kencong daun kunyit, serai, lengkuas, cabai hijau, air dan bumbu yang telah dihaluskan sampai udang dan semua bahan matang.
    2. Setelah itu masukkan daun ruku-ruku, sendohom dan tomat ke dalamnya. Masak sebentar, angkat dan hidangkan.
gulai asam, gulai masam udang galah, gulai udang galah, masakan gulai asam, masakan gulai masam udang galah, masakan gulai udang galah, resep gulai asam, resep gulai masam udang galah, resep gulai udang galah, resep masakan gulai asam, resep masakan gulai masam udang galah, resep masakan gulai udang galah, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Rabu, 19 09 2018

Resep Gulai : Gulai Masam Udang Galah

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

gulai masam udang galah

Resep Gulai : Gulai Masam Udang Galah

Bahan :

    • 10 ekor (+ 2 kg) udang galah, dibersihkan
    • 6 potong asam kandis/ gelugur
    • 13 buah belimbing sayur, dibelah 2
    • 4 bunga kencong/ kecombrang/ honje dibelah 2-4
    • 1 lembar daun kunyit, dicabik-cabik diikat
    • 1 batang serai, dimemarkan
    • 2 cm lengkuas, dimemarkan
    • 10 buah cabai hijau dibiarkan utuh
    • 11/2 liter air
    • 30 lembar daun ruku-ruku/ kemangi
    • 15 lembar daun cendohom (kalau ada)
    • 100 gram tomat, dibelah-belah.

Bumbu yang dihaluskan :

    • 10 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 8 butir kemiri
    • 1 cm jahe
    • 1 cm kunyit
    • garam secukupnya.

Cara memasak :

    1. Masak udang dalam panci bersama asam kandis, belimbing, kencong daun kunyit, serai, lengkuas, cabai hijau, air dan bumbu yang telah dihaluskan sampai udang dan semua bahan matang.
    2. Setelah itu masukkan daun ruku-ruku, sendohom dan tomat ke dalamnya. Masak sebentar, angkat dan hidangkan.