Resep Gulai : Gulai Kancah

Resep Gulai : Gulai Kancah

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2018
Resep Gulai : Gulai Kancah Resep Gulai : Gulai Kancah Resep Masakan Gulai Kancah, Bahan : 1 kg jerohan sapi, babat, usus, paru, jantung, daging sandun lamur 1 lembar daun kunyit 2 lembar daun jeruk purut 1 batang serai, dimemarkan 2 potong asam kandis. Bumbu yang dihaluskan : 10 butir bawang merah 3 siung bawang putih 100 gram cabe merah 10 butir merica bulat 1 cm kunyit 2 jahe 1/2 cm lengkuas garam secukupnya. Cara memasak : Bersihkan jerohan kemudian rebus bersama daging dan jantung sampai kaku (air 2 liter) angkat. Potong-potong agak besar, kira-kira 5 cm panjangnya. Setelah itu rebus lagi bersama bumbu yang sudah dihaluskan : daun kunyit, daun jeruk purut, serai dan asam kandis. Sesudah empuk, kecilkan api dan biarkan mendidih agak lama sampai kuahnya berminyak. Bila perlu tambahkan air pada gulai. Perbandingan kuah dengan isi adalah 2:1. Angkat dan hidangkan panas-panas.

Resep Gulai : Gulai Kancah

Bahan :
    • 1 kg jerohan sapi, babat, usus, paru, jantung, daging sandun lamur
    • 1 lembar daun kunyit
    • 2 lembar daun jeruk purut
    • 1 batang serai, dimemarkan
    • 2 potong asam kandis.
Bumbu yang dihaluskan :
    • 10 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 100 gram cabe merah
    • 10 butir merica bulat
    • 1 cm kunyit
    • 2 jahe
    • 1/2 cm lengkuas
    • garam secukupnya.
Cara memasak : Bersihkan jerohan kemudian rebus bersama daging dan jantung sampai kaku (air 2 liter) angkat. Potong-potong agak besar, kira-kira 5 cm panjangnya. Setelah itu rebus lagi bersama bumbu yang sudah dihaluskan : daun kunyit, daun jeruk purut, serai dan asam kandis. Sesudah empuk, kecilkan api dan biarkan mendidih agak lama sampai kuahnya berminyak. Bila perlu tambahkan air pada gulai. Perbandingan kuah dengan isi adalah 2:1. Angkat dan hidangkan panas-panas. gulai, gulai kancah, masakan gulai, masakan gulai kancah, resep gulai, resep gulai kancah, resep masakan gulai, resep masakan gulai kancah, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Selasa, 14 08 2018

Resep Gulai : Gulai Kancah

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Gulai : Gulai Kancah

Bahan :

    • 1 kg jerohan sapi, babat, usus, paru, jantung, daging sandun lamur
    • 1 lembar daun kunyit
    • 2 lembar daun jeruk purut
    • 1 batang serai, dimemarkan
    • 2 potong asam kandis.

Bumbu yang dihaluskan :

    • 10 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 100 gram cabe merah
    • 10 butir merica bulat
    • 1 cm kunyit
    • 2 jahe
    • 1/2 cm lengkuas
    • garam secukupnya.

Cara memasak :

Bersihkan jerohan kemudian rebus bersama daging dan jantung sampai kaku (air 2 liter) angkat. Potong-potong agak besar, kira-kira 5 cm panjangnya. Setelah itu rebus lagi bersama bumbu yang sudah dihaluskan : daun kunyit, daun jeruk purut, serai dan asam kandis. Sesudah empuk, kecilkan api dan biarkan mendidih agak lama sampai kuahnya berminyak. Bila perlu tambahkan air pada gulai. Perbandingan kuah dengan isi adalah 2:1. Angkat dan hidangkan panas-panas.