Resep Seafood : Gulai Cumi

Resep Seafood : Gulai Cumi

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2018
Resep Seafood : Gulai Cumi Resep Seafood : Gulai Cumi Resep Masakan Gulai cumi, Bahan : 1 kg cumi 11/2 butir kelapa 11/2 ons cabai giling 1 ons bawang merah 3 siung bawang putih 11/2 sendok teh jahe giling 2 sendok kunyit giling 4 butir kemiri 2 buah tomat mengkal 2 batang serai 1 ikat kemangi 1 lembar daun kunyit 1 buah jeruk nipis garam secukupnya bumbu penyedap secukupnya. Cara memasak : Kelapa diparut, ambil santannya yang kental. Cumi dibersihkan, dikupas kulitnya yang merah. Bersihkan kepalanya (yang ada hitam-hitamnya). Rebus dengan garam kira-kira 10 menit, lalu angkat dan kepalanya disatukan lagi dengan badannya, bisa diikat erat-erat atau tusukkan (sematkan) dengan lidi. Santan dimasak dengan bumbu, kecuali tomat dan daun kemangi. Setelah santan dan bumbu mendidih, cumi, tomat dan daun kemangi dimasukkan, tambah air jeruk nipis. Masak selama 20 menit kemudian diangkat untuk dihidangkan hangat-hangat.

Resep Seafood : Gulai Cumi

Bahan :
    • 1 kg cumi
    • 11/2 butir kelapa
    • 11/2 ons cabai giling
    • 1 ons bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 11/sendok teh jahe giling
    • 2 sendok kunyit giling
    • 4 butir kemiri
    • 2 buah tomat mengkal
    • 2 batang serai
    • 1 ikat kemangi
    • 1 lembar daun kunyit
    • 1 buah jeruk nipis
    • garam secukupnya
    • bumbu penyedap secukupnya.
Cara memasak :
    1. Kelapa diparut, ambil santannya yang kental. Cumi dibersihkan, dikupas kulitnya yang merah. Bersihkan kepalanya (yang ada hitam-hitamnya). Rebus dengan garam kira-kira 10 menit, lalu angkat dan kepalanya disatukan lagi dengan badannya, bisa diikat erat-erat atau tusukkan (sematkan) dengan lidi.
    2. Santan dimasak dengan bumbu, kecuali tomat dan daun kemangi. Setelah santan dan bumbu mendidih, cumi, tomat dan daun kemangi dimasukkan, tambah air jeruk nipis. Masak selama 20 menit kemudian diangkat untuk dihidangkan hangat-hangat.
gulai, gulai cumi, masakan gulai, masakan gulai cumi, resep gulai, resep gulai cumi, resep masakan gulai, resep masakan gulai cumi, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Sabtu, 22 09 2018

Resep Seafood : Gulai Cumi

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Seafood : Gulai Cumi

Bahan :

    • 1 kg cumi
    • 11/2 butir kelapa
    • 11/2 ons cabai giling
    • 1 ons bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 11/sendok teh jahe giling
    • 2 sendok kunyit giling
    • 4 butir kemiri
    • 2 buah tomat mengkal
    • 2 batang serai
    • 1 ikat kemangi
    • 1 lembar daun kunyit
    • 1 buah jeruk nipis
    • garam secukupnya
    • bumbu penyedap secukupnya.

Cara memasak :

    1. Kelapa diparut, ambil santannya yang kental. Cumi dibersihkan, dikupas kulitnya yang merah. Bersihkan kepalanya (yang ada hitam-hitamnya). Rebus dengan garam kira-kira 10 menit, lalu angkat dan kepalanya disatukan lagi dengan badannya, bisa diikat erat-erat atau tusukkan (sematkan) dengan lidi.
    2. Santan dimasak dengan bumbu, kecuali tomat dan daun kemangi. Setelah santan dan bumbu mendidih, cumi, tomat dan daun kemangi dimasukkan, tambah air jeruk nipis. Masak selama 20 menit kemudian diangkat untuk dihidangkan hangat-hangat.