Resep Daging : Dendeng Batokok

Resep Daging : Dendeng Batokok

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Daging : Dendeng Batokok Resep Daging : Dendeng Batokok Resep Daging : Dendeng Batokok, Bahan : 500 gram daging sapi has dalam 1 liter air Minyak secukupnya, untuk menggoreng Haluskan : 5 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 1 cm jahe 2 sdt garam 3 buah asam kandis Bahan sambal : 250 gram cabai hijau 10 butir bawang merah 4 buah tomat hijau, belah empat 5 lembar daun jeruk purut 1 buah asam kandis 2 sdt garam, larutkan dalam 100 ml air 100 ml minyak Cara membuat : Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, dan garam. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging, bumbu yang dihaluskan, dan asam kandis. Masak hingga daging empuk, angkat. Iris daging memotong serat dengan tebal 1/2 cm, lalu pukul-pukul hingga pipih. Panggang daging di dalam oven hingga airnya mengering, lalu goreng hingga kering dan renyah, angkat, tiriskan. Sambal : tumbuk kasar cabai hijau, bawang merah, dan tomat hijau. Tumis bersama daun jeruk dan asam kandis hingga harum dan layu. Tambahkan larutan garam, aduk-aduk. Masak dengan api kecil hingga air mengering, angkat. Masukkan dendeng yang sudah digoreng, aduk rata, sajikan. Untuk 4 porsi Tip : dendeng sebaiknya baru dicampur dengan sambal ketika akan disajikan.
resep daging dendeng batokok

Resep Daging : Dendeng Batokok

Bahan :
    • 500 gram daging sapi has dalam
    • 1 liter air
    • Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Haluskan :
    • 5 siung bawang putih
    • 1 sdm ketumbar
    • 1 cm jahe
    • 2 sdt garam
    • 3 buah asam kandis
Bahan sambal :
    • 250 gram cabai hijau
    • 10 butir bawang merah
    • 4 buah tomat hijau, belah empat
    • 5 lembar daun jeruk purut
    • 1 buah asam kandis
    • 2 sdt garam, larutkan dalam 100 ml air
    • 100 ml minyak
Cara membuat :
    1. Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, dan garam. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging, bumbu yang dihaluskan, dan asam kandis. Masak hingga daging empuk, angkat.
    2. Iris daging memotong serat dengan tebal 1/2 cm, lalu pukul-pukul hingga pipih. Panggang daging di dalam oven hingga airnya mengering, lalu goreng hingga kering dan renyah, angkat, tiriskan.
    3. Sambal : tumbuk kasar cabai hijau, bawang merah, dan tomat hijau. Tumis bersama daun jeruk dan asam kandis hingga harum dan layu. Tambahkan larutan garam, aduk-aduk. Masak dengan api kecil hingga air mengering, angkat. Masukkan dendeng yang sudah digoreng, aduk rata, sajikan.
Untuk 4 porsi Tip : dendeng sebaiknya baru dicampur dengan sambal ketika akan disajikan. bahan dendeng batokok, bumbu dendeng batokok, cara memasak dendeng batokok, cara membuat dendeng batokok, dendeng batokok, memasak dendeng batokok, resep dendeng batokok, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Jumat, 15 Desember 2017

Resep Daging : Dendeng Batokok

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

resep daging dendeng batokok

Resep Daging : Dendeng Batokok

Bahan :

    • 500 gram daging sapi has dalam
    • 1 liter air
    • Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Haluskan :

    • 5 siung bawang putih
    • 1 sdm ketumbar
    • 1 cm jahe
    • 2 sdt garam
    • 3 buah asam kandis

Bahan sambal :

    • 250 gram cabai hijau
    • 10 butir bawang merah
    • 4 buah tomat hijau, belah empat
    • 5 lembar daun jeruk purut
    • 1 buah asam kandis
    • 2 sdt garam, larutkan dalam 100 ml air
    • 100 ml minyak

Cara membuat :

    1. Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, dan garam. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging, bumbu yang dihaluskan, dan asam kandis. Masak hingga daging empuk, angkat.
    2. Iris daging memotong serat dengan tebal 1/2 cm, lalu pukul-pukul hingga pipih. Panggang daging di dalam oven hingga airnya mengering, lalu goreng hingga kering dan renyah, angkat, tiriskan.
    3. Sambal : tumbuk kasar cabai hijau, bawang merah, dan tomat hijau. Tumis bersama daun jeruk dan asam kandis hingga harum dan layu. Tambahkan larutan garam, aduk-aduk. Masak dengan api kecil hingga air mengering, angkat. Masukkan dendeng yang sudah digoreng, aduk rata, sajikan.

Untuk 4 porsi

Tip : dendeng sebaiknya baru dicampur dengan sambal ketika akan disajikan.