Resep Daging Kambing : Sup Kambing

Resep Daging Kambing : Sup Kambing

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2016
Resep Daging Kambing : Sup Kambing Resep Daging Kambing : Sup Kambing Cara memasak Sup Kambing, pertama Panaskan mentega hingga leleh, tumis bawang merah hingga harum. Tambahkan bumbu halus, kayu manis, peka, pala, dan kapulaga. Aduk hingga harum. Masukkan daging kambing, aduk hingga daging kambing berubah warna.
Resep Daging Kambing dimasak Sup Kambing

Resep Daging Kambing : Sup Kambing

Bahan :
  • 1 kg tulang kambing berdaging (bagian iga & paha), potong 2 x 4 x 1 cm
  • 3 sdm mentega untuk menumis
  • 10 butir bawang merah, iris tipis
  • 5 cm kayu manis
  • 1 butir peka
  • 1/4 butir biji pala, memarkan
  • 1 butir kapulaga
  • 21/2 L air panas
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • 2 buah tomat merah, potong-potong
  • 4 batang daun bawang, iris tipis
  • 3 batang seledri, cincang kasar
Bumbu yang dihaluskan untuk memasak sup iga kambing :
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • 1/2 sdt jintan sangrai
  • 10 butir adas sangrai
Taburan :
  • 2 sdm bawang merah goreng
Cara memasak sup kambing :
  1. Panaskan mentega hingga leleh, tumis bawang merah hingga harum.
  2. Tambahkan bumbu halus, kayu manis, peka, pala, dan kapulaga. Aduk hingga harum.
  3. Masukkan daging kambing, aduk hingga daging kambing berubah warna.
  4. Tuangi air panas, tambahkan merica bubuk, dan garam, aduk rata.
  5. Kecilkan api, masak hingga mendidih dan daging lunak.
  6. Masukkan tomat, daun bawang dan seledri. Masak hingga tomat layu. Angkat.
  7. Taburi bawang merah goreng. Sajikan panas.
Untuk 10 porsi Baca juga  "Kari Kambing Berkuah" cara memasak sup kambing, memasak daging kambing, resep daging kambing, resep olahan daging kambing, resep sop kambing, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Jumat, 02 Desember 2016

Resep Daging Kambing : Sup Kambing

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan Indonesia, Resep Masakan

Cara Mudah Membuat Sushi

Resep Daging Kambing dimasak Sup Kambing

Resep Daging Kambing : Sup Kambing

Bahan :

  • 1 kg tulang kambing berdaging (bagian iga & paha), potong 2 x 4 x 1 cm
  • 3 sdm mentega untuk menumis
  • 10 butir bawang merah, iris tipis
  • 5 cm kayu manis
  • 1 butir peka
  • 1/4 butir biji pala, memarkan
  • 1 butir kapulaga
  • 21/2 L air panas
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • 2 buah tomat merah, potong-potong
  • 4 batang daun bawang, iris tipis
  • 3 batang seledri, cincang kasar

Bumbu yang dihaluskan untuk memasak sup iga kambing :

  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • 1/2 sdt jintan sangrai
  • 10 butir adas sangrai

Taburan :

  • 2 sdm bawang merah goreng

Cara memasak sup kambing :

  1. Panaskan mentega hingga leleh, tumis bawang merah hingga harum.
  2. Tambahkan bumbu halus, kayu manis, peka, pala, dan kapulaga. Aduk hingga harum.
  3. Masukkan daging kambing, aduk hingga daging kambing berubah warna.
  4. Tuangi air panas, tambahkan merica bubuk, dan garam, aduk rata.
  5. Kecilkan api, masak hingga mendidih dan daging lunak.
  6. Masukkan tomat, daun bawang dan seledri. Masak hingga tomat layu. Angkat.
  7. Taburi bawang merah goreng. Sajikan panas.

Untuk 10 porsi

Baca juga Resep Masakan “Kari Kambing Berkuah”