Resep Chinese Food : Udang Kong Po

Resep Chinese Food : Udang Kong Po

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Chinese Food : Udang Kong Po Resep Chinese Food : Udang Kong Po Udang Kong Po, Bahan : 500 gr udang, buang kulitnya {1 sdm tepung sagu, 1 sdt air jahe, 1 sdt air jeruk nipis, 1/4 sdt garam, 1/4 sdt merica bubuk} untuk melumuri udang 100 ml minyak goreng 10 buah cabai kering Air panas secukupnya 100 gr kacang mete 2 sdm minyak goreng, untuk menumis 2 siung bawang putih, haluskan 2 butir bawang merah, haluskan 1 sdt jahe halus 1/2 sdt garam (sesuai selera) 3 sdm cuka hitam 2 sdm gula pasir 2 sdm saus tomat 1 sdm minyak wijen 1/4 sdt merica bubuk 3 sdm air 1 sdm irisan daun bawang 1 sdm cincangan cabai merah Garam secukupnya Cara membuat : Lumuri udang dengan tepung sagu, air jahe, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 10 menit. Goreng hingga berubah warna, angkat. Tiriskan. Rendam cabai kering dengan air panas selama 5 menit, gunting ukuran 1 cm. Rendam kacang mete dengan 1 sdt garam selama 30 menit, angkat, tiriskan. Goreng hingga kecokelatan. Angkat, sisihkan. Panaskan minyak, tumis cabai kering hingga berubah warna. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum. Tambahkan garam, cuka hitam, gula, saus tomat, minyak wijen, merica bubuk, dan air. Masak hingga mendidih. Masukkan udang, aduk hingga rata. Masak hingga agak kering. Angkat, taburi irisan daun bawang dan cabai cincang. Tempatkan dalam wadah, taburi kacang mete goreng. Hidangkan dengan roti kukus. Catatan : Rendam kacang mete selama 30 menit agar tidak mudah gosong.
Resep Chinese Food Udang Kong Po

Resep Chinese Food : Udang Kong Po

Bahan :
  • 500 gr udang, buang kulitnya
  • {1 sdm tepung sagu, 1 sdt air jahe, 1 sdt air jeruk nipis, 1/4 sdt garam, 1/4 sdt merica bubuk} untuk melumuri udang
  • 100 ml minyak goreng
  • 10 buah cabai kering
  • Air panas secukupnya
  • 100 gr kacang mete
  • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 butir bawang merah, haluskan
  • 1 sdt jahe halus
  • 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  • 3 sdm cuka hitam
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 3 sdm air
  • 1 sdm irisan daun bawang
  • 1 sdm cincangan cabai merah
  • Garam secukupnya
Cara membuat :
  1. Lumuri udang dengan tepung sagu, air jahe, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 10 menit. Goreng hingga berubah warna, angkat. Tiriskan.
  2. Rendam cabai kering dengan air panas selama 5 menit, gunting ukuran 1 cm.
  3. Rendam kacang mete dengan 1 sdt garam selama 30 menit, angkat, tiriskan. Goreng hingga kecokelatan. Angkat, sisihkan.
  4. Panaskan minyak, tumis cabai kering hingga berubah warna. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum. Tambahkan garam, cuka hitam, gula, saus tomat, minyak wijen, merica bubuk, dan air. Masak hingga mendidih.
  5. Masukkan udang, aduk hingga rata. Masak hingga agak kering. Angkat, taburi irisan daun bawang dan cabai cincang.
  6. Tempatkan dalam wadah, taburi kacang mete goreng. Hidangkan dengan roti kukus.
Catatan : Rendam kacang mete selama 30 menit agar tidak mudah gosong. Baca juga Resep Chinese Food "Hot Plate Pacific Clams" aneka resep udang, chinese food menu, kong po, resep masak udang, resep masakan cina, resepi masakan cina, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Senin, 25 09 2017

Resep Chinese Food : Udang Kong Po

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan China, Resep Masakan

agar-bumbu

Resep Chinese Food Udang Kong Po

Resep Chinese Food : Udang Kong Po

Bahan :

  • 500 gr udang, buang kulitnya
  • {1 sdm tepung sagu, 1 sdt air jahe, 1 sdt air jeruk nipis, 1/4 sdt garam, 1/4 sdt merica bubuk} untuk melumuri udang
  • 100 ml minyak goreng
  • 10 buah cabai kering
  • Air panas secukupnya
  • 100 gr kacang mete
  • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 butir bawang merah, haluskan
  • 1 sdt jahe halus
  • 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  • 3 sdm cuka hitam
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 3 sdm air
  • 1 sdm irisan daun bawang
  • 1 sdm cincangan cabai merah
  • Garam secukupnya

Cara membuat :

  1. Lumuri udang dengan tepung sagu, air jahe, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 10 menit. Goreng hingga berubah warna, angkat. Tiriskan.
  2. Rendam cabai kering dengan air panas selama 5 menit, gunting ukuran 1 cm.
  3. Rendam kacang mete dengan 1 sdt garam selama 30 menit, angkat, tiriskan. Goreng hingga kecokelatan. Angkat, sisihkan.
  4. Panaskan minyak, tumis cabai kering hingga berubah warna. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum. Tambahkan garam, cuka hitam, gula, saus tomat, minyak wijen, merica bubuk, dan air. Masak hingga mendidih.
  5. Masukkan udang, aduk hingga rata. Masak hingga agak kering. Angkat, taburi irisan daun bawang dan cabai cincang.
  6. Tempatkan dalam wadah, taburi kacang mete goreng. Hidangkan dengan roti kukus.

Catatan : Rendam kacang mete selama 30 menit agar tidak mudah gosong.

Baca juga Resep Chinese Food “Hot Plate Pacific Clams”